2017年,我国约有30.1%的成年人面临超重问题,且肥胖率增长速度非常快。
而众多的研究证明,肥胖是“万病之源”,三高、冠心病、脂肪肝、癌症等多种疾病都与它相关。甚至有研究发现,超重可能缩短预期寿命,20-30岁时严重肥胖的人,预期寿命可能会缩短10年。

不被重视的7件小事

长胖“元凶”

其实,生活中一些不起眼的小事,也可能是你变胖的“推手”!
01
长期不吃早饭
美国马萨诸塞大学的一项研究显示,习惯性不吃早饭的人,肥胖的可能性是一般人的4倍。
首先,不吃早饭带来的饥饿感,容易使人更渴求高热量食物。其次,食物的消化吸收也是需要消耗热量的,如果不吃早餐,代谢效率相对较差,也更容易发胖。
02
喜欢重口味饮食
糖、油摄入过多,都会转化成脂肪堆积在体内;重盐、重辣等刺激会让人胃口大开,吃得更多,也就更容易肥胖了。
2014年发表在《中华疾病控制杂志》上的一项研究显示,饮食偏辣、偏咸者出现超重和肥胖的可能性分别是不吃辣、咸淡适中者的1.41倍和1.31倍。
03
趁热吃
热的淀粉类食物更容易被消化吸收,饱腹感下降,饿得相对比较快。
而淀粉类食物放凉后会产生抗性淀粉,这是一种膳食纤维,相对不易被消化吸收,饱腹感更强。
04
经常吃饭太快
实验表明,吃饭速度快的人群比吃饭慢的人群患肥胖症的风险增加2.15倍!这是因为:
一方面,大脑接收到“我吃饱了”的信号大概要20分钟左右,等感觉到饱的时候,往往已经吃多了。
另一方面,快速进食会让体内血糖的升高速度增快,胰岛素分泌增多,多余的糖分被转化为脂肪存于体内,人就更容易发胖。
05
“无糖食品”不节制
所谓的“无糖” 可能并不是真的不含糖。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,每100ml或100g食品中含糖≤0.5g就可以称为无糖食品。也就是说,无糖食品也可能含有蔗糖等,只不过含量比较少。
其次,即便没有额外添加蔗糖,也可能含有阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等甜味剂。它们会促进胰岛素分泌,引起血糖升高,增加肥胖风险。更何况,“无糖食品”也是含有碳水化合物的,吃多了都会胖。
06
长期睡眠不足
睡眠不足不仅会降低基础代谢率,还会增加饥饿素(促进食欲)、减少瘦素(抑制饥饿)的分泌,从而让人更渴望高热量饮食。
有研究发现,平均每天睡6小时的人比睡7小时的人体重增加得多;而相较于每晚睡眠不足5小时的人,睡7~9小时的人发生腹部肥胖的风险降低28%~35%。
07
习惯开灯睡觉
2019年一项发表在《美国医学会内科杂志》上的研究表示,夜晚睡觉时暴露在人造光下的女性,肥胖的风险比没有灯光暴露者高19%。
这是因为有光线刺激时,视网膜会向大脑里的生物钟发出信号,提醒松果腺减少褪黑素的分泌,从而影响睡眠,时间久了,肥胖的几率就更高了。
另外,进入秋冬季后,也容易长胖,因为气温降低,为了维持正常体温,人体脂肪合成速度比平时快2~4倍,分解速度却低于平时的10%。再加上天冷会促使胃酸分泌,让人胃口大开,吃得更多。

减肥越早越好

4招助你轻松瘦

《JAMA network open》杂志上发表的一项研究表明:越早减肥,死亡风险降低越多。因此减肥刻不容缓,少吃多动是减肥的必要条件,而结合一些减肥“窍门”,能起到事半功倍的作用~
高蛋白减肥
01
高蛋白饮食(HPD, high protein diet)能够减肥,其最大的原因可能是其可以增加饱腹感,从而导致食欲降低,引起能量摄入量减少。
一般当蛋白质供能比例大于15%时,我们即可称之为高蛋白饮食(蛋白质供能比例在20%~30%较为常见)。
但由于慢性肾脏病患者可能因高蛋白饮食而增加肾脏血流负荷,建议合并慢性肾病患者应慎重选择高蛋白饮食。
“燃脂菌”:益生菌
02
研究发现,肥胖与肠道菌群有关。厚壁菌属(胖菌)多的人容易胖,分支杆支菌属(瘦菌,如:乳杆菌)多的人容易瘦。
所以,建议日常适当增加酸奶、泡菜等富含益生菌的食物,补充肠道益生菌,有助于减肥。
“燃脂肚”:腹式呼吸
03
人体的呼吸方式有两种:胸式呼吸和腹式呼吸。其中,腹式呼吸法能辅助燃脂减肥。这是因为吸气时膈肌下移;呼气时膈肌上移,相当于我们在锻炼膈肌,在呼吸的同时也能帮助消耗热量。
山楂玉米须饮
04
中老年人常见的向心型肥胖,与饮食过多、过于油腻导致的胃肠功能紊乱有关。针对这种问题,中国医学科学院李贻奎医师给出了一款代茶饮——山楂玉米须饮。
【方法】取山楂10g、玉米须2g,热水冲泡即可饮用,能健胃消食、化湿,辅助改善肥胖。

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每日一次,每次2粒,晚饭后用水冲服。
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