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对于很多人来说，不论是工作应酬，还是亲朋好友的相聚，都离不开酒来助兴，甚至有些人已经养成习惯了，每天都得嘬上一口酒。
甚至有些人还觉得喝酒有助养生，能活血；睡前喝点能安眠；葡萄酒能美容养颜……
但近期国际癌症研究机构发表了一项关于饮酒与癌症的重磅研究，打破了这些“认知”。
即使少量饮酒
也会增加癌症风险
研究结果表明：2020年，全球约有74万例新发癌症病例可归因于饮酒，中国约占28万例。其中，食管癌、肝癌和乳腺癌是饮酒造成的发病例数最高的三类癌症。
此外，这项研究更具体地体现了“少量喝酒也能致癌”：
大量饮酒（>60克/天，每天饮用超过6杯酒精饮料）——导致了34.64万例新发癌症病例。
有风险的饮酒（每天20-60克，每天饮用2-6杯酒精饮料）——导致了29.18万例新发癌症病例。
适量饮酒（<20克/天，相当于每天最多饮用2杯酒精饮料）——导致了全球超过10万例的癌症新发病例。
即使每天饮酒量小于10克，也造成了4.13万例癌症的发生。
一口酒精，增加四大致癌风险
1、代谢产物中含有“一级致癌物”
酒精本身虽然不是一种致癌物质，但是酒精代谢产物中的乙醛却是一级致癌物，它可以直接与DNA结合，导致DNA突变，甚至导致染色体变异。
需要注意的是，饮酒伤害是可以累积的，也就是说随着饮酒时间及量的增加，DNA的损害会逐渐累积，到达一定数量后才可能导致癌变。
2、产生过多的氧自由基，可引起基因癌变
酒精也能够刺激细胞，产生大量的氧自由基，不仅会加速衰老，刺激炎症的发生，还可能导致基因突变，出现组蛋白的甲基化与乙酰化，引发人体的癌症反应。
3、扰乱内分泌系统
酒精尤其是一次性摄入过多时，会在一定程度上影响内分泌系统的循环和血液的正常功能，还会刺激内分泌的器官，出现激素水平失调的症状。而激素和其它细胞生长都有千丝万缕的联系，长期失衡，不仅会增加疾病风险，还会刺激肿瘤发生。
4、联合其它致癌物质，增加癌症风险
酒精可以作为其他致癌物质（如烟草中的化学物质）的溶剂，从而间接促进癌症发展。
躲不开喝酒时，4招减轻伤害
1、会选择
近年动物实验研究表明，在几种经常饮用的酒类中，对肝脏损伤较小的首选为红葡萄酒，黄酒次之，啤酒也还可以，白酒则是对肝损害最为严重的酒类。
2、不要混着喝
一方面是指不能混搭喝酒——多种酒混合着喝，对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害更大。经常混合饮酒的人，患肝癌的几率比饮温和的酒或不饮酒的人可高出5倍。
另一方面是指不能把酒和饮料混着喝——兑饮料后并不会降低酒精含量，反而会让人在不知不觉中摄入更多酒精；而且从理论上讲，含气泡的饮料会让糖分增加，刺激胃和肠的蠕动，从而加快人体对酒精的吸收，危害更大，也更易醉酒。
3、吃点东西垫底
喝酒前吃一些苹果或者全麦面包，一来能减少对胃壁的刺激，使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收；
二来可以摄入酒精代谢所必需的营养物质（苹果是一种富含果胶的果蔬，全麦面包则富含淀粉和B族维生素，都能帮助代谢酒精）。
4、喝酒的同时大量喝水
我们可以在喝酒间隙多喝温白开，帮助加速酒精从尿液排出，减少肝脏的负担。
中国人喝酒更易致癌
《柳叶刀》所刊载的研究发现，约有1/3的中国人在酒精代谢上存在基因缺陷，因此酒精耐受力也更差。也就是说更易致癌。
我们先来看一下酒精的代谢过程：
①酒精即【乙醇】，首先在乙醇脱氢酶的作用下分解为【乙醛】；
②在乙醛脱氢酶的作用下，分解为没有毒性的【乙酸】。
根据研究结论，国人体内乙醇脱氢酶的活性较高，因此能很快完成第一步代谢，留下大量乙醛。然而，大约有1/3中国人有乙醛脱氢酶基因缺陷，也就是在第二步代谢时，无法正常降解乙醛，因而会使大量乙醛滞留在体内。
乙醛会使血管舒张，“喝酒脸红”就是这么来的，同时饮酒者还会觉得有恶心、行动过速等神经系统症状。另外，它还能直接结合DNA，导致DNA突变，甚至导致染色体变异，也可以导致体内细胞死亡，诱发慢性炎症和细胞复制，增加癌变概率。
所以说，酒还是能不喝就不喝，尤其是对于喝酒脸红的人而言，危险系数更高，不碰较好。
除了饮酒致癌外
三甲再给大家分享一些防癌小细节
从细节着手，坚持做到，不抱侥幸心理，少一个危险因素，就少一份风险，要有风险意识！切记：勿以善小而不为，勿以恶小而为之。很多癌症的发生与不良生活方式有或多或少的、直接或间接的关系，比如吸烟、酗酒、缺乏运动和久坐、不良饮食习惯、熬夜、焦虑等。如果能改变不良生活方式，养成良好健康的生活方式，就可以一定程度降低癌症的发病风险。
1. 必须彻底戒烟。这真是老生常谈，你听烦了，我也谈厌了。吸烟是对健康危害最大的不良生活方式，必须坚决戒除。不吸烟的人要劝阻周围吸烟的人，拒绝二手烟的伤害。
2 远离焦虑。学会减压放松，不要长期处在焦虑和精神高压之中。
3. 保持正常体重，避免超重和肥胖。身体质量指数（BMI）的计算方法是体重公斤数除以身高米数平方，即体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高（m2），BMI在18.5-24.9属正常健康，低于18.5为低体重，25-29.9为超重，大于和等于30为严重超重或肥胖。建议将体重控制在健康范围内的低值。
4. 坚持运动，避免久坐。久坐缺乏运动，带来超重肥胖问题，增加结直肠癌等多种癌症发生风险。建议每工作1-2小时，起来活动15分钟。每天至少进行30分钟以上运动，每周至少150分钟运动。
5. 保证必要的睡眠时间，作息要规律，避免熬夜。晚睡熬夜短期内看不出伤害，时间一久，问题就来了。建议成年人每天要保证6-8小时的睡眠，关键是不要熬夜。另外，睡眠不要开灯。
6. 要均衡饮食，不偏食。五谷杂粮、肉类蔬菜水果都要食用，要避免和减少吃垃圾食品，包括街头油炸类食品。
7. 多吃新鲜蔬菜水果。品种、颜色都要多样化，每天最好五种以上不同的蔬菜水果。蔬菜水果吃得少，膳食纤维摄入不足，增加肠癌风险。多吃蔬菜少吃肉，粗茶淡饭保健康。
8. 肉类摄取要适量。以鱼肉等白肉为主，少吃猪、牛、羊肉等红肉。避免或尽量少食用加工肉品如香肠、火腿培根、咸肉、腊肉等。
9. 饮食规律。杜绝不吃早餐、暴饮暴食。饮食不过量，不吃得过饱。
10. 不要以饮料代替喝水。不喝或少喝含糖饮料，白开水最理想。
11. 不要吃得太咸。限制每天盐的摄入量，不吃或少吃腌制食品。
12. 避免饮食、饮水过热过烫。过热的食物或饮料或茶水，不要急着喝。
13. 尽量分餐。不要共用碗筷、毛巾等餐饮和生活用品，以减少或避免幽门螺杆菌等的感染。
14. 避免过劳。注意休息，劳逸结合。
15. 定时排便。养成定时大便的习惯，不要憋小便。
16. 避免多个性伴侣。勿滥性，尽量减少婚前性行为、婚外性行为等不安全性行为，尽可能使用安全套，以避免人乳头状病毒的传播。
17. 减少或避免职业性致癌环境的暴露。采取必要的职业暴露保护。
18. 避免日光照射过度。晒太阳要适度，过犹不及。 
19. 接种疫苗。防控乙肝、丙肝感染，接种乙肝疫苗；防控人乳头状瘤病毒（HPV）感染，适龄人群接种HPV疫苗；及时规范处理癌前状态（癌前疾病，癌前病变）等。
癌症早期的15种症状和体征，
很多人都忽视了
【脑瘤】
头痛、喷射性呕吐、视盘水肿视力减退，是脑瘤颅内压增高“三联征”。
【口腔癌】
久治不愈的口腔溃疡，要特别警惕口腔癌。
【鼻咽癌】
回吸性涕血。
【肺癌】
阵发性刺激性干咳、血痰。
【胸腺瘤】
重症肌无力。
【食管癌】
进行性吞咽困难。
【胃癌】
进行性加重的上腹部疼痛、呕吐、呕血或黑便。
【结直肠癌】
肠刺激症状和排便习惯改变（便频、腹泻或便秘，有时便秘与腹泻交替、里急后重常有便意、肛门坠胀感）、便血。
【胰腺癌】
腰背酸痛、腹痛、黄疸、消瘦。
【肝癌、胆囊癌、胆管癌】
右上腹痛，右上腹包块、黄疸。
【乳腺癌】
乳房无痛性并进行性生长的包块、乳头改变、腋下肿大淋巴结。
【宫颈癌、子宫癌】
接触性阴道出血或不规则阴道出血，尤其是绝经后。
【卵巢癌】
腹胀、下腹部包块、腹水。
【肾癌】
血尿、腰痛、腹部肿块：肾癌“三联征”。
【膀胱癌】
无痛性肉眼血尿。
【前列腺癌】
尿频尿急、排尿不尽、不断、费力等。
【睾丸癌】
睾丸逐渐增大的无痛性肿块。
【淋巴瘤】
无痛性淋巴结增大、酒精痛（饮酒后局部发生疼痛）、盗汗、发热、体重下降、皮肤瘙痒。
【骨肿瘤】
不明原因骨痛、无外伤病理性骨折。
【黑色素瘤】
色素痣发生异常变化。
以上列举的是一些常见癌症的典型症状表现。但要注意的是，症状表现只是参考，只是提示要去医院进一步检查，而不是仅仅根据症状表现就认为是得了某种癌症，那是不可靠的，会增加不必要的烦恼和焦虑。不过，如果出现以上这些较为典型的表现，还不重视，则可能错失诊治时机。
三甲传真综合科普中国、肿瘤专科医生
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关键词
脱氢酶
风险
酒精代谢
不喝