10月11-15日,《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议(COP15)第一阶段会议在昆明召开。
14日,蒙牛集团发布了首份《生物多样性报告》,以“守护人类和地球共同健康”的可持续发展愿景为基础,提出了保护生物多样性的愿景“予自然共绽放”。通过努力降低生物多样性威胁、可持续利用生物多样性资源、促进生物多样性共识,践行生物多样性保护,推动蒙牛生物多样性保护战略目标和可持续发展战略目标实现。

蒙牛集团总裁卢敏放在接受采访时表示,生物多样性及其带来的好处是人类福祉和地球健康的根本。

卢敏放对蒙牛在降低生物多样性威胁、可持续利用生物多样性资源、促进生物多样性共识等三大方向上的行动做了详细的阐释。卢敏放表示,为“守护人类和地球共同健康”,蒙牛将可持续发展融入蒙牛基因,将保护生物多样性作为可持续发展战略的关键议题。
节能减排,降低生物多样性威胁

卢敏放表示,蒙牛在从源头到消费端的产业链各环节努力降低生物多样性威胁。蒙牛以结构完整、层级清晰、权责明确和运行高效的生物多样性保护管理架构为基础,创新技术促进节能减排,加强对可再生能源的使用。在乳品行业,蒙牛率先试点绿色物流解决方案,打造完整供应链履约回收模式,有效减少废弃物排放和资源浪费。
蒙牛圣牧选址绿色、环保并适合生产有机牛奶的乌兰布和沙漠,自2009年以来先后投入超过75亿元,基于低覆盖度治沙理论,对乌兰布和沙漠进行大规模生态治理和沙产业建设,取得突出的生态成效。
乌兰布和沙漠中的圣牧有机草场
乌兰布和沙漠地处内蒙古西部巴彦淖尔盟,是中国第八大沙漠,由黄河多次改道冲积形成,茫茫沙丘之下曾是肥沃的河床,浅层水资源丰富,周边密布河流、湖泊,是中国最年轻、最湿润的沙漠。黄河于白垩纪时代形成的十几米厚红胶泥层涵水保肥,凌汛期的洪水储存起来为这片沙漠提供了充足的水资源。沙漠中段方圆百里,没有工业园区,无工业污染和化学农业污染,形成天然的有机屏障。

此外,据卢敏放介绍,蒙牛还将绿色发展理念贯穿生产、包装、储运全过程,通过技术改造和循环利用,减少废气、废水、废渣等各种污染,尽可能降低直至消除对生物多样性、生态系统功能和人类健康的不利影响。

2020年,蒙牛雅士利工厂升级扩建污泥处理设施,对污泥进行减量化改善,加强对污水处理能力。蒙牛雅士利潮州工厂扩建的新污水处理设施日综合污水处理能力为110吨/天,总日综合处理能力达210吨/天;蒙牛雅士利山西工厂2020年处理污水58.4万吨,将污泥产生指数同比降低21.95%。
可持续利用生物多样性资源,制定动物福利标准

卢敏放说,蒙牛承诺可持续利用生物多样性,促进农牧业生产力提升。这一承诺对应的是2021年7月,联合国发布《2020年后全球生物多样性框架》(以下简称《框架》)正式草案中的一个目标:“确保所有农业、水产养殖和林业领域得到可持续管理,特别是通过保护和可持续利用生物多样性,提高这些生产系统的生产力和复原力。”
卢敏放介绍到,蒙牛重视农牧养殖可持续管理,大力建设生态牧场,创新牧草技术,建设智慧牧场,推动牧场资源循环,通过保护和可持续利用生物多样性资源,提高生产系统的生产力和复原力。

据统计,我国每年产生的畜禽粪水总量近40亿吨,是工业固体废弃物的1.29倍。蒙牛合作牧场富源国际探索粪水处理工艺,在国内首创“粪水达标处理、牛粪生物质碳化”技术,将养殖粪水处理达到农灌标准,采用牛粪低温水解技术将牛粪加工为垫料生物质燃料,实现资源化循环利用。截至2020年底,富源国际在推动生态环保上投资3亿元,充分应用“粪水处理、有机肥生产、牧草种植”循环经济发展模式,实现粪肥资源化与能源化利用,促进乳业绿色生态链发展。

蒙牛还重视健康养殖,制定动物福利标准,严格管控抗生素使用,从心理福利、行为福利、环境福利、卫生福利和生理福利等方面,让奶牛健康生长,以营养健康奶源守护消费者健康。蒙牛对100%牧场开展动物福利培训,2020年来,蒙牛围绕奶牛5项福利,推动行业革新60余项。
携手利益相关方,促进生物多样性共识
“山积而高,泽积而长”。蒙牛承诺致力于让呵护生物多样性成为全社会的共识,携手员工、合作伙伴、消费者等利益相关方,共同开展生物多样性保护公益项目。蒙牛关注生态环境保护,倡导绿色消费,凝聚消费者参与生物多样性保护的合力。

蒙牛重视提高员工、社区居民等对生物多样性价值的理解和认知,鼓励参与保护生物多样性公益、志愿服务活动,不断壮大队伍力量,努力让生物多样性保护工作产生更显著的效果与影响。
蒙牛武汉工厂太阳能发电
蒙牛定期组织开展可持续发展空中课堂,包括“应对气候变化人类输不起”“环境保护法律法规宣贯”等6次钉钉直播课程,共计23,176人次参与。此外,将工厂作为节能环保宣传教育基地,全年免费开放,传播绿色生产的典型做法,提升参观人员的环保意识。

蒙牛还成立全国首个致力于草原建设和保护的“蒙牛生态草原基金”,将发展收益回馈于广袤草原,持续扶植产业链上游良性发展。
与中华环境保护基金会密切合作,成立“生态和生物多样性保护专项基金”,吸引超过150万名消费者共同参与生物多样性保护等行动。

卢敏放在采访最后时表示,2021年是全球生物多样性保护的“超级年”,也是蒙牛可持续发展战略落地“攻坚之年”。
蒙牛将秉承“守护人类和地球共同健康”的愿景,开启“再创一个新蒙牛”新征程,在为消费者提供营养产品、助力美好生活的同时,打造更具责任感的蒙牛,助力国家“碳达峰、碳中和”目标、“2020年后全球生物多样性框架”目标、2030年全球可持续发展目标的实现,走出一条高质量发展、可持续发展的蒙牛之路。
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