这种鱼最该给娃吃!刺少肉嫩还补脑,做一次吃一周,宝宝越吃越聪明!
这几天,常有朋友问,有什么营养高、味道好,还能做一次吃一周的辅食?
当然有!今天就给你们安排这个我家常备的美味:时蔬鳕鱼排!
这次我用到的是被称为「脑黄金」的鳕鱼,它富含 DHA ,可以促进宝宝大脑发育,而且刺少肉嫩味道鲜,不给娃吃,真的太亏了!
我还加了健脾胃的山药,和富含纤维素和维生素的胡萝卜和玉米,让宝宝一口能吃到更多营养。
这个鳕鱼排,口感是软软嫩嫩的,嚼在嘴里还有玉米爆开的鲜甜味,宝宝可能会吃到停不下来哦~
*天凉了,文末我还给大家搭配了止咳润肺的食谱,帮娃健康度过秋冬,一定要看哦~
山药:80克
鳕鱼:100克
胡萝卜:15克
玉米粒:30克
中筋面粉:30克
山药去皮切小块,上锅蒸15分钟,至蒸熟。蒸的同时,把鳕鱼切块,盖上柠檬片腌制10分钟。
»如果宝宝咀嚼能力不太好,可以把玉米粒也剁碎一点。
蒸熟的山药用研磨碗碾压成泥,鳕鱼用料理机搅打细腻。
-5-
锅底刷油,小火加热。取少量鳕鱼肉泥,调整成小饼的形状,码入锅中。
»鳕鱼的脂肪比较少,所以油要比平时煎肉饼的要稍多一些,这样煎出来的鳕鱼饼会更好吃。
-7-
这个鳕鱼排,我每次都会多做一些,一部分现吃,剩下的分装冷冻。平时当做快手早餐,解冻后随手煎一下,就能让宝宝的早餐更营养哦!
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关键词
胡萝卜
宝宝
山药
营养
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