位于美食纵横的glen的WAYA和屋
是很多食客心中的日料No.1🏅️
新鲜又丰富的料理们
汇集成日本“传送门”🚪～
✨
排队到爆 ｜ 炭火串烧 ｜ 性价比绝
☑超新鲜食材宅家吃
☑数十种经典日料荟萃无踩雷！
☑原汁原味炭火烤制串烧
...
/带你即刻在家开启日系之旅/
 全能型日料美食大集合 
 Glen No.1 ！
WAYA不愧为全能型日料店！
尝试了4个类别，13款单品，款款无雷区！
炸物类/便当主食类/串烧类/寿司类样样都好吃😋，一落座就像来到了日本街头，你能想到的日本料理，这里都能满足～
//Here we go//
▼
  · 招牌炭火串烧 ·  
所有的串烧都是现点现烤，每天严选最新鲜的食材，仅配合着盐和酱油等简单的调料，就超级鲜美！真的体会到了食材新鲜的重要性！
■ 牛舌串烧👍 ■
口感最惊艳的就是这道厚切牛舌串烧！
挑选整根牛舌中的精华部位，肉质紧实软嫩！火候把握得很好，牛舌嫩嫩的还带着炭火的香气，一口下去完全就是舌尖享受！
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每片牛舌都有我的
手指辣么厚
！挤一挤还会爆汁～牛油香随后而到～真的超香！

■ 牛肉串烧 ■
大片厚切牛肉看着就口感扎实！刚端上来时还带着微微的粉，不沾料汁的牛肉
嫩嫩烫烫的
，原汁原味的牛肉
鲜香味超浓
！

蘸上酱油或照烧汁，
咸香滋味和牛肉的鲜美相得益彰
～一口下去超满足！

■ 鸡肉串烧 ■
半个拳头大的鸡肉块整整齐齐的被码在签上，被炭火烤得皮脆肉嫩，连肉缝里都塞满了香味！！
/
炭火烘烤后的
鸡肉鲜嫩油润
，配合秘制酱汁，口感平衡得很好，
一点都不腻
！

■ 带子串烧 ■
一整个完整的带子直接上炭火烤，厚实的肉身更好的保留了内里的汁水，超入味～
////
新鲜的带子
肉质紧实
，
外焦里嫩
，带着
海鲜独有的清甜滋味
，不用蘸料就足够好吃～

  · Local 天天排队の性价比日食 ·  
 美味菜单 / Menus
#01 反卷寿司组合🍣
#02 日本街头人气炸物🍤

#03 宅家必备便当🍱
  #01 🏆销量&份量Max的反卷寿司
WAYA家寿司的创意代表就是这两款辣味和屋反手卷～
一款是夹三文鱼的
，另
一款则填满了蟹柳黄瓜玉子
，丰富内陷是好吃的基调～

/
反卷的表面还盖着的一层三文鱼，撒上焦糖之后用火枪炙烤，最后加上新鲜飞鱼籽提升了鲜甜味～
独家秘制的辣味沙拉酱也让整个反卷
层次感再upupup！
  #02 超地道炸物小食
■ 炸蟹钳 ■
你吃过满满满满是蟹肉的蟹钳吗？还是不需要剥壳的那种！这里就是了！一口下去满足你对螃蟹的所有期待～
一口包不下的炸蟹钳带着蟹肉的柔嫩鲜甜
在嘴里横冲直撞，本螃蟹控一个人就拿下了一整份！

■ 炸可乐饼 ■
土豆控🥔看这里！
绵密的土豆泥混合甜甜的玉米粒被包裹进薄薄的面衣，裹上鸡蛋液和面包糠下油锅一炸，超经典款可乐饼就在“滋啦滋啦”中诞生啦，香哭了！！
■ 炸虾沙拉 ■
新鲜的牡丹虾裹上调制好的浆糊下入油锅，火候和油温的控制是虾肉保持鲜嫩弹牙的秘诀！
香酥的牡丹虾配合绵密的土豆泥和清爽的杂沙拉菜，内外两重口感层次分明又相互融合，怎么吃都不会觉得腻！
 #03 量大又丰富日式便当 
四款精致日式主食便当，大份又美味，款款有特色，都很值得打卡～

■ 杂锦刺身饭 ■
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一盘get三文鱼、北极贝、带子、鲜虾，鱼子于一身的杂锦刺身饭足以满足你的海鲜胃！鱼肉脂肪分布均匀，肥美却不腻口，三文鱼和带子都超厚实，口感仿佛入口即化般美味！
刺身，吃的就是新鲜，刺身饭中食材有多新鲜，一看、一吃便知道。仿佛就是大海的味道扑面而来~这一口真的太陶醉了！
带子肥厚，嚼几下独属于扇贝的鲜甜就出来了。厚切三文鱼配上酱油和米饭，绝了！
■ 滑蛋炸猪排饭 ■
香脆猪排本身就足够好吃，单卖就能值回票价！快和脸一般大的猪排外脆里嫩，轻轻一捏还爆汁，超级juicy！
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香脆的猪排和滑嫩的鸡蛋是天作之合，软嫩的滑蛋带着猪排的肉香，包裹着洋葱和粒粒分明的米饭，把口感再提升了好几个level。
■ 咖喱豆腐饭 ■
看似普通的咖喱饭口感被炸豆腐提升了一个level！炸过的豆腐外脆里嫩，内里柔嫩到可以“duang～”起来！
①大块嫩豆腐裹满酱汁
②外酥里嫩轻轻一撕就爆开
③duangduang～的柔软内陷
咖喱饭的终极秘诀！👉拌拌拌出一个美味世界！咖喱酱汁炒鸡浓郁，每一粒米饭都裹上了咖喱酱汁，一整盆分分钟下肚！
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■ 烤鳗鱼便当 ■
集合5种美味的烧鳗鱼便当是工作日宅家的首选！巴掌大的厚实鳗鱼，烤鸡肉串，寿司，玉子，沙拉，超大一盒，超满足～
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充分烤制的鳗鱼表皮泛着油光，再刷上蒲烧酱，吃过就知道什么叫得鳗鱼者得天下！厚度适中的鳗鱼很好入口，软糯的鳗鱼皮还有胶原蛋的质感！保证吃的过瘾！
  · 日剧感店面聚餐首选！ ·  
一推开门就感觉这是一家很有质感的日料店，环境精致，木质座椅在暖黄的灯光下带着温馨的光泽，满满的日剧感～
配合超全面的新鲜日料，无论是一人食还是聚餐都超可！仿佛下一秒就回到日剧里那个和友人推杯换盏，烟火气十足的小屋子里。Lockdown之后快快来店里打卡吧～
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日料友谊
达成🎉
·  店铺信息 ·
 - WAYA和屋 -
地址：91 Kingsway St,
Glen Waverley,
 Melbourne VIC 3150
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