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别再吃可乐鸡翅了!大厨教你一种新做法,香辣过瘾,特解馋!

香辣蒜香鸡翅
食材:鸡中翅一斤,葱、蒜、姜、辣椒、辣椒面
配料:酱油、蚝油、料酒
做法:
  1. 鸡翅划刀,沸冷水下锅,倒入料酒煮十分钟取出,热水冲洗表面浮末
  2. 鸡翅加入一勺生抽、一勺蚝油腌制半小时
  3. 锅中倒油煎鸡翅,煎至两面金黄,盛出
  4. 锅中放入鸡翅翻炒,加入一勺生抽、半勺蚝油,少量鸡精,葱花和适量清水翻炒均匀入味即可
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