前两天不是给你们分享了个鲜虾鳕鱼球嘛，鲜香补脑，好多姐妹当天就做上了！
不过这补脑的，也不止是名气很大的三文鱼、鳕鱼这些，像是今天的“主人公”鱿鱼，效果也是杠杠的。
鱿鱼本身含有omega-3不饱和脂肪酸，经常吃一些，能够帮助宝宝增强记忆力，更好促进大脑发育。
更打动我的是，它的价格和其他海产品比起来，是真的挺便宜的，性价比贼高！
因为鱿鱼的肉质是很有嚼头的，不少姐妹也会担心孩子嚼不烂的问题。所以我特别给它切成小丁的样子，这回吃起来可不费劲了。
另外青红椒和胡萝卜的加入，也让小饼在色彩上更丰富了，还补充了维生素。营养搭配这一块，我绝对能拿满分！
-  彩椒鱿鱼饼-

· 参考月龄 ·
18个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
普通面粉50克
红椒25克 / 青椒25克
胡萝卜15克 / 鸡蛋2个 / 鱿鱼1条
辅料：油、酱油、鲜菇粉、葱花
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
青椒、红椒、胡萝卜和鱿鱼切成小丁，备用。
*青红椒营养丰富，吃起来是没有辣味，反倒是带点甜甜的，胡萝卜的营养也好，都是比较适合来做配菜的。如果你家有其它的好食材，也可以加进去，或者是做替换。
02
刚刚切好的青红椒丁、胡萝卜丁和葱花，加到鱿鱼丁当中。
03
加上油、1勺酱油和适量鲜菇粉调味，用筷子把食材充分搅拌均匀，腌制5分钟左右，让它们更好入味。
04
打入鸡蛋，加入面粉，再一次充分搅拌均匀，最后得到一小盆的鱿鱼丁面糊。鸡蛋的加入能够让口感更滑嫩，同时和面粉一起增加粘稠性，方便小饼成型。
05
不粘锅中刷油，舀入搅拌好的鱿鱼面糊，用铲子整理一下，做成小饼的样式。
06
开小火，煎到鱿鱼饼定型，就可以翻面烙了。等到鱿鱼饼两面都熟透了，就可以取出。
07
我用这些食材，做出了满满一盘子的小饼，不仅给孩子补充营养了，大人也解馋。家里来亲戚朋友了，也能做它，妥妥的招牌菜！
君君多说2句：
一提到补脑的鱼，我们总习惯认为一定是很贵、很好的鱼才行，其实，也有很多平价好鱼，也值得给孩子吃起来！
我这里整理了一份各食物Ω-3脂肪酸的排行表，你们做参考！
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