新西兰华人注意啦！
新西兰多家华人超市售卖的这款红糖糍粑
正在召回中！
10月7日，初级产业部MPI宣布：由于未申报的过敏原(gluten麸质)，Xin Ao Trading Limited正在召回所有批次和所有日期的Misanshi brand Hong Tang Ci Ba(红糖糍粑)。
其中文成分表中有说明该产品含有谷蛋白的小麦粉，但英文成分表中没有写明。
召回产品名称：
Misanshi brand Hong Tang Ci Ba (245g)
召回产品生产日期：
所有未用英文声明过敏原(麸质gluten)的日期

召回产品批次（Batch marking）：
所有未用英文声明过敏原(麸质gluten)的批次
该产品在部分华人超市有售
对麸质过敏或不耐受的人不应食用该产品。如果你食用过任何本产品并对你的健康有任何顾虑，请寻求医疗建议。如果你对麸质不过敏，此次召回不会影响你的健康。
对麸质过敏或不耐受的消费者不应食用该产品，并联系零售商获取全额退款。
如有疑问，请联系Xin Ao Trading Limited:
电话：09 267 6666
地址：Auckland wiiri Kerrs Road 139
“麸质”“无麸质饮食”到底是什么？
“麸质”这个词容易指的是面筋蛋白。麸质是存在于大麦、小麦、黑麦中的一种植物蛋白，可以让面粉有伸展性和弹性。
买面粉时你一定见过包装袋上“高筋”或“低筋”的字样。面粉的高筋、低筋一定程度上就是由麸质的含量决定的，高筋面粉里麸质含量高，吃起来就会更筋道。
所谓“无麸质饮食”，是指完全不含麸质的食品。无麸质膳食也叫无谷蛋白膳食，指完全不含麸质的食品，如不含麸质的面包、披萨、某些快餐食品等主食，是最近的健康饮食新潮流。
麸质过敏
其实无麸质饮食主要针对的是麸质过敏人群，其中乳糜泻是较为严重的一种。乳糜泻是一种自身免疫性疾病，乳糜泻患者在食用麸质后会导致免疫细胞过度反应，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

长此以往，会损伤小肠内壁，造成营养吸收不良、体重下降，如果是儿童，还容易伴有生长发育迟缓。
不过，乳糜泻并不常见，全球范围内发病率也只1%左右。所以，这种饮食只有对于过敏人群而言才是健康的。
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关键词
麸质
面粉
高筋
低筋