在茂宜岛与街边美食相遇——猪肉“蛋”炒饭
作为夏威夷的第二大岛,茂宜岛是夏威夷知名的观光地,其中最大的居民点是机场所在的卡胡路伊Kahului,其他的区域还包括Wailuku, Kihei, Lahaina, Makawao, Pukalani, Pāʻia, Kula, Haʻikū和Hāna。
(图片来源于网络)
茂宜岛是有名的观光地,自然网红餐厅不会少,下了飞机之后直接来到Kihei区域,因为这里有一家人气超高的Kihei Caffe。
Kihei Caffe是当地最著名的早餐之选,在高峰期需要排队,但队伍移动很快,大家排队在窗口点好餐之后,拿着号码牌找位子坐下就好,服务员会把叫喊着号码牌,把餐送过来。
Pork Fried Rice and Eggs $9.95
A local classic of fried rice with ham, bacon, Portuguese sausage, onions, topped off with two eggs any way you want
人气最高的就是这道猪肉“蛋”炒饭,“蛋”要打上引号的原因是,这道菜的做法并不像我们常见的炒饭那样会把鸡蛋炒到饭里,而是将鸡蛋单独放在旁边,你可以自己选择两个鸡蛋的做法,我最爱的是煎蛋,喜欢溏心流出来和米饭混在一起的味道。当然,鸡蛋不算是主角,炒饭中用的火腿、培根、葡萄牙香肠才是主角,当地的食材吃起来没有特别不一样的味道,只是火腿、培根等本身咸味比较重,对于口味清淡的人来说未必是特别享受的口味,但入乡随俗,就放纵地体验一次本地风情吧。
Breakfast Burrito $9.95
Scrambled Eggs with home fries and cheese wrapped up in a flour tortilla, with homemade salsa. Supreme - add chorizo, refried beans, and spicy guacamole on the side $3
如果你不想尝试夏威夷风格,那就选择早餐卷饼吧!Kihei Caffe的早餐卷饼一改“碳水包碳水”的搭配,里面配的是炒蛋,外面淋上豆泥,再撒上芝士,逼得你不得不用刀叉来吃,但味道绝对不会让你失望。
如果你以为Kihei Caffe已经是茂宜岛美食的精华,那就大错特错了,我们今天只能说是拉开了美食的帷幕,关注“GC食探”,我们接着探索茂宜岛的美食。
餐馆详情
Restaurant
Kihei Caffe
1945 S Kihei Rd, Kihei, HI 96753
文字、图片 | 杰食
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茂宜岛
炒饭
鸡蛋
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