互联网确实给人们增添了许多新奇的社交方式。
比如一起玩游戏匹配上默契度高的队友,游戏中加个好友,下次一起开黑。

毕竟默契度这种东西真的是玄学,可能天天一起玩的朋友默契度还没有随机匹配来的队友高。
而喜欢锻炼的人呢,通常也会有固定的锻炼的地方,比如叔就会去附近的公园里晨跑,公园里除了像叔这样喜欢晨跑的,还有来遛鸟的老大爷,带着孩子来呼吸新鲜空气的阿姨等等。
跑得久了,就混了个眼熟,有时候还会打个招呼。

同好圈能交到朋友的方式就更多了,因为对同样的东西感兴趣,就有更多的话题去交谈,对某样物品也好,对某个话题也好,对某个人也好,总归是因为兴趣可以很顺利地走到一起。

不过叔得在这里提醒大家一句,互联网有风险,交友需谨慎。

这种互联网交友的方式对于社恐人士来说,也算是打开了一扇新世界的大门,毕竟不用面对面的说话,就可以放开很多。

但是如果社恐人士生活在古代,可能就只能大门不出二门不迈,用各种理由婉拒一切宴会了吧。

古代人交友,大多都是借了美食的由头,西王母的诞辰还以蟠桃为主食宴请各方神仙呢,所以也被称为“蟠桃会”。
但是在所有食品中,“蟹”可能算得上是文人墨客们最喜欢的一种宴会食物了,对于当时来说,就像是大户人家逢年过节饭桌上的必备菜一样。

蟹作为“社交性消费品”的作用也由此而来。

张岱,明末清初著名的史学家和文学家,他就非常喜欢吃蟹,每到十月就会呼朋引友,举办蟹会。
食品不加盐醋而五味全者,为蚶、为河蟹。河蟹至十月与稻梁俱肥,壳如盘大,坟起,而紫螯巨如拳,小脚肉出,油油如螾蜒 。掀其壳,膏腻堆积,如玉脂珀屑,团结不散,甘腴虽八珍不及。
节选自 张岱《蟹会》
明代宦官刘若愚在《酌中志》中也记载了宫眷中秋围坐吃蟹的场景:
……蒸熟,五六成群,攒坐共食,嬉嬉笑笑。自揭脐盖,细将指甲挑剔,蘸醋蒜以佐酒,或剔蟹胸骨……完整如蝴蝶式者,以示巧焉。
节选自 刘若愚《酌中志》
另外,在小说里作者也会将蟹会写进去,成为了喜爱诗书附庸风雅的人的一种热闹的宴会,无论是赏花品蟹,还是吟诗作对,玩的就是一个开心。
比如《红楼梦》第三十八回,就写到了大观园里摆开了一场热热闹闹的螃蟹宴。

这也不难看出,古代的人们对于蟹有一种“执着的追求”,爱吃蟹的甚至会将其描绘成难以言说的美味佳肴。
秋天,确实是吃螃蟹的季节。

古往今来,很多饮食的习惯和喜好,以及当下流行都在变化,今天可能是某个糕点卖到脱销,明天可能就是某款薯片供不应求。
但唯一不变的,就是人们对蟹的喜爱。
吃蟹其实是一件很讲究的事情,食蟹又分“文吃”和“武吃”,“武吃”就是吃得快,囫囵吞枣就将一个蟹吃完了,“文吃”就不一样,不仅得细细品,还得用上工具。
要说古代人对“吃”的追求就有着无穷的创造力,“蟹八件”也因此而来。
锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针,八中不同的器具,分别对应螃蟹身上不同的部位,这样不仅吃得文雅,还能将整个蟹吃得干干净净,就连最难咬出肉来的蟹钳都不会放过。
怎么扒开蟹壳,怎么食用蟹肉,甚至怎么调制蘸料,这都有自己的讲究。

可以说吃蟹本身,就是一门学问。
现代人吃蟹虽然不至于像古代那样,吃完还得吟诗作对一番,但这吃蟹的时间也是难得的可以互相交流的时间。

因为吃蟹和吃其他东西不同,两只手都需要用上,当手上无法顾及其他东西时,就已经是完全的私人时间了。
离开了手机放下了书本,吃蟹也是一种“社交活动”。
那么问题来了,怎样的螃蟹才能算得上是好螃蟹呢?

挑选螃蟹无外乎要看这几个要素:是大蟹还是小蟹,是公蟹还是母蟹,肌肉是否饱满,是否有残肢断臂。

所以每到秋天像叔这样的吃货就开始犯愁了,想吃又怕花了高价还踩雷,不过从今年秋天起,挑蟹的时候终于可以有据可依了。

拼多多联合江苏省淡水水产研究所正式发布了长三角“河蟹商品分等分级标准”。
除了挑蟹的几个要素以外,河蟹的重量,外观洁净度,螯、步足是否完整,肝胰腺和性腺颜色、饱满度,肌肉饱满度,滋气味等,都是影响评级的因素。
河蟹也被严谨得分为“特级、一级、二级、三级”四个等级,不同等级的蟹会有不同的市场和购买人群。
也就是说以后买蟹按着这个分级标准买,准没错。
拼多多这次做的螃蟹分级,除了为消费者们解忧以外,对于蟹农来说也是有利无害。
网络越来越发达,购物也越来越便捷,线上销售螃蟹也成为了蟹农出货的主要途径,但一个产业高速发展的同时,也就意味着会有更激烈的竞争,时间一久矛盾自然就会显现。
河蟹商品作为食物一直没有一种统一的行业标准,如何判定是不是好的河蟹,价格如何决定等等,都容易引发消费者和商家之间的矛盾。
甚至还有一些商家会“以次充好,以小充大”,严重损害消费者的利益。
对于一些有“好”河蟹的蟹农来说,因为没有相应的等级标准,无法在网上做到优质优价,网络销售量小,不能充分发挥网络销售优势。
一些优质蟹农可能起早贪黑养殖螃蟹一年,等到销售季节空有货却卖不出去。
随着河蟹旺季的到来,河蟹的定级标准,无论是消费者还是蟹农,都是一件迫在眉睫的事情。


四种等级的螃蟹,规格、价格、质量等都有了一个明确的划分标准,受众不同也就分化出了不同的生产侧。

蟹农可以选择大规模养殖普通等级的河蟹,也可以选择小规模养殖特级螃蟹,对于消费者来说也是如此。

无论是什么产业,都需要有一条明确的线去规范,而这也是拼多多作为中国最大的农产品上行平台,同时满足消费者和蟹农需求的方法。
既规范了市场,也省去了消费者的麻烦,这一次,真的得夸夸拼多多了。
秋天到了,快一起来品蟹吧!

(好奇心定制广告)
继续阅读
阅读原文