没见过伦敦的春色，就不算来过伦敦。
没尝过伦敦的美食，就不算爱过伦敦。
如今，城市已经逐渐解封，
伦敦又开启了无数的高光时刻。
络绎不绝的食客，深夜依然热闹着的酒馆......
在最美的春天，品最赞的食物，是在这个城市必做的最灿烂的事。
5月17日第三阶段解封开始，
朋友和家人可以在室内拥抱亲吻及店内用餐，
终于春天来了，饮食男女的餐桌故事开始了。
今天CBRE献上伦敦伦敦新晋米其林&网红餐厅合辑，这个春天与 “限定”美食相遇，与伦敦好好爱一场，快点定位起来吧！
2021新晋米其林系列
| Casa Fofo |
让灵魂私奔到雅集之地
米其林一星
没有拥挤嘈杂的人山人海，只有温馨宁静的小院，
伴着美食一起让自然轻抚灵魂，
焦糖味的butter像奶油一样丝滑绵密，
鱼肉、羊肉的鲜滑口感在味蕾碰撞。
食客们说在Casa Fofo无论你点哪道菜都会给你意外的惊喜，

上菜时主厨还会讲述菜品背后的灵感，
让每道菜都走进你的心里。
人均：45英镑及以上
地址：158 Sandringham Rd, London E8 2HS
| Muse |
“只供25客的人间宝藏”
米其林一星
Muse London是米其林明星主厨Tom Aikens的新餐厅，
是一间由旧马厩改造的独特空间，
整个餐厅只有25个座位，
开放式的厨房让食客与主厨形成自然而轻松的连接。
Muse London的菜单也随着季节变化，
呈现伦敦春、夏、秋、冬的珍稀味道。
人均：60英镑及以上
地址：38 Groom Pl, London SW1X 7BA
| Behind |
“英国菜的终极目的地。”
米其林一星
饱满鲜嫩的生蚝，汁水满满，
除了没有丝毫杂质之外，色泽和品相也极好，
即使你是位压根不爱吃生蚝的人，
也在入嘴的瞬间被它的鲜甜与滑嫩所征服。
鳕鱼质紧实弹滑，汁水丰腴鲜美，
柠檬挤一挤，抄底来一勺，
浓厚的海鲜香气与被汤汁浸过的蘑菇，是绝配。
人均：60英镑及以上
地址：20 Sidworth St, London E8 3SD
| Sola |
“有点日本味儿的法式餐厅。”
米其林一星
法餐和日料的大胆融合，
让人惊喜、意外、在伦敦属实难得。
奶油扇贝，在不失弹性的基础上，
烤制的香味与炖煮的糯感都发挥得淋漓尽致。
鲜美、醇厚、意外出彩。
人均：50英镑及以上
地址：64 Dean St, London W1D 4QQ
| Davies and Brook |
“美国本土外第一家海外分店。”
米其林一星
Davies and Brook的室内风格和其他米其林不同，
相比之下他的颜色干干净净，既温婉又别致。
松露烤芝士、蘑菇菜泥配鸭胸肉，
鲜、香、咸、甜多种味道一起迸发，
这种感觉，爱了。
人均：90英镑及以上
地址：Claridge's, Brook St, London W1K 4HR
| A. Wong |
“这就是我脑海里归家的样子。”
米其林二星（创意中餐）
在伦敦好吃的中餐太多，目不暇接，
但极具创意的米其林二星却屈指可数。
充满中式特别的室内装修，
让人一瞬间不能辨别是在上海还是伦敦。
A. Wong的招牌菜是 10 道代表地方菜的“中国风味”，
道道都是充满“锅气”的老灶味道。
人均：50英镑及以上
地址：70 Wilton Rd, Pimlico, London SW1V 1DE
| Restaurant Story |

“吃的就是伦敦的故事。”
米其林三星
典型的日式实木门头，干净的玻璃墙面，
店名被镶嵌在入门处：Story。
一旦走进去便是令人惊艳的室内环境，
餐厅不大，但通透明亮，
天花板上的金属铜燕飞旋，
就像它的名字，向人们展示着它的故事。
每张餐桌配有纯牛脂制成的可食用白蜡，
蜡烛的灵感源于主厨Tom Seller的父亲，
他说这是油脂遇热滴下的美味。
独特酱汁点缀的烤羊排色面绝佳，
从上桌瞬间就奠定了好吃基础。
肉身肥瘦相间，油花与浓郁酱汁相辅相成，也刚好解腻。
鳕鱼、白金鱼子酱、洋葱与独活草，
样样都是愉悦唇齿间的惊艳之作。
地址：199 Tooley St, London SE1 2JX
人均：40英镑及以上
| Core by Clare Smyth |
“伦敦食客心中的年度口感最佳。”
米其林三星
明亮、温馨、简约，
来到Core by Clare Smyth最大的感受一定是有家的味道，
而这里的每一道菜都在为理想“家”而加持。
康沃尔大比目鱼搭配清甜黄瓜，香槟和皇家鱼子酱，
让高级的食材化身家常美味，
更家庭、更简单、更温暖、更垂手可得也就更触动心弦。
人均：75英镑及以上
地址：92 Kensington Park Rd, London W11 2PN
网红店系列
| Red Farm |
“灌汤包伦敦一绝！”
提到灌汤包，伦敦华人们不得不提Red Farm，
这里的招牌就是现包现的灌汤包，
不算薄的皮子里透着诱人的明黄色。
一吃惊艳，满嘴的绵密与粘稠感叫人流连忘返，
纯粹又鲜美得登峰造极！
人均：35英镑及以上
地址：9 Russell St, London WC2B 5HZ
| Hide |
“网红的不仅是美食，还有楼梯。”
作为稳坐多年米其林一星地位的英式餐厅，
在Hide你总能获得有趣的美食组合。
华夫饼松软微甜，带着淡淡奶香气，培根香脆，
切开水波蛋的瞬间，画面被美好锁定，静止如一副油画。
来Hide，除了享受美食，还有他的环境，
最具代表的就是弯弯曲曲的楼梯，
在这里发呆、听歌、喝酒、吃饭......
我的伦敦记忆不就藏在这里？
人均：45英镑及以上
地址：85 Piccadilly, London W1J 7NB
| The Ninth |
“夜晚、光影、酒杯、迷恋。”
身在The Ninth的晚上，注定是个美好的夜晚，
餐厅室内的烛火和明黄色的光影是整体氛围的营造高手，
忽明忽暗间，窥探众人与自我，试探距离与情感。
最喜欢的是黑松露蛋黄意面饱满不油腻。
摆盘的色彩感递进感也适当讨喜。忘却烦恼，一餐见效！
人均：30英镑及以上
地址：22 Charlotte St, London W1T 2NB
| Abuelo |
人均15-20英镑
五月恍惚快过半，趁着春光还明媚，
抓着朋友们来Abuelo吃brunch。
日光浴、好吃的食物、好喝的酒，还有英俊的人儿～
人均：25英镑及以上
地址：26 Southampton St, London WC2E 7RS
| Seabird |
“称为‘全球最美Rooftop’也不为过。”
一边俯瞰繁华多姿的伦敦美景，
一边享用国际美食团队创作的饕餮，
这就是Seabird带给你无与伦比的感官享受，
随便拍一张都是城市美食封面照。
伴着伦敦高空美景品尝海鲜下午茶拼盘，
生蚝、龙虾、鲜虾、章鱼卷卷和海鲜饭......
带着食物本身的鲜甜，紧实的肉质，
口感层层递进，每一种海鲜单品都颇出色。
人均：人均40英镑及以上
地址：14th Floor, 40 Blackfriars Rd, London SE1 8NY
| Oree |
“我和你相识在春雨中的伦敦。”
推开店门，馥郁的香气飘入鼻息，
让人贪恋这沁人心脾的香气。
周末下午五点半在这里稍作停留了一会，
一杯美式，一份Matcha and Cranberry蛋糕搭配Paris Brest泡芙，
春雨中的伦敦，惬意又自在。
人均：10英镑
地址：44 Wellington St, London WC2B 5JD
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