//前言//
新州疫情大爆发,
大批企业破产倒闭,
这其中也包括一些知名中餐厅!
金唐海鲜酒家这个标志性的餐厅日前也进入破产清算,
不过,
现在它有了一个起死回生的机会!
#01:
悉尼传奇餐厅要起死回生了
疫情肆虐澳洲,新州维州和首领地进入长时间封城状态。
而联系不断的封锁让零售餐饮业遭受致命打击,特别是那些原本既有名气但不依赖外卖业务的餐厅。
悉尼曾经最具代表性的中餐厅金唐海鲜酒家就是封锁之下的牺牲品,曾经这里宾客满堂,可封城之后,餐厅亏损不断,日前已经进入了破产清算流程。正当人们感叹传奇落幕的时候,突然传出消息:这家知名中餐厅有可能“起死回生”。
(图片来源:dailymail)
餐厅的创始人Eric和Linda Wong于1989年在Sussex St的405号开设了这家餐厅。
(图片来源:dailymail)
多年来,它逐渐成为悉尼的一家标志性餐厅,很多政治家、商业领袖和社会名流经常光顾。

但是,由于受疫情以及严格封锁的影响,餐厅生意受到很大的冲击。再加上还要偿还贷款,金唐海鲜酒家在8月中旬宣布关张清算。
(图片来源:dailymail)
但是,在清算之中,这间餐厅却迎来了一丝生机!
因为餐厅收藏了大批知名红酒,总价超过120万澳元!
清算师Chifley Advisory已将这些葡萄酒挂在了拍卖网站Grays Online上出售。另外,其控股企业Keenward也将为这项拯救计划出资75万澳元。
(图片来源:dailymail)
#02:
封城导致营业额暴跌
据清算师向澳大利亚证券和投资委员会(ASIC)提交的一份报告,金唐海鲜酒家在2019财年亏损110万澳元,随后一年亏损59万澳元。在截至2021年6月31日的一年内,财务状况有所好转,盈利787905澳元。
不过,今年7月1日至8月16日期间,该餐厅的营业额仅为10776澳元。
全澳各地唐人街的餐馆经营者表示,当疫情爆发时,他们的收入暴跌达90%,一些餐厅几乎一夜之间就倒闭了。
由于民众对感染病毒的恐惧,加上国际旅行禁令使得成千上万的华人无法入境,得以幸存的餐厅也在苦苦维持。
(图片来源:dailymail)
债权人报告指出,这家位于Sussex St的餐厅在续租问题上与房东产生了纠纷,随后宣布停止营业。
Eric和Linda Wong家族现在还经营着位于Haymarket的XOPP餐厅和星港城的金唐荟,这两家餐厅也还在正常营业。
(图片来源:dailymail)
金唐海鲜酒家被认为是悉尼精英的首选就餐之地。这里可举办奢华的生日和工作派对,也是一些最有权势的政治人物及社会名流的光顾之地,包括Heston Blumenthal、Alain Ducasse、Anthony Bourdain、Ferran Adria和Jamie Oliver在内,众多世界级名厨都曾光顾。
或许是不愿看到一代传奇就此落幕把,现在餐厅有了起死回生的机会!

最后
这一次新州的疫情大爆发,众多行业遭受苦难,特别是曾经辉煌的诸多餐厅,在禁止堂食以后,收入大幅下跌。
其中相当一部分都进入破产清算流程。
并不是每一个餐厅都有金唐海鲜酒家这么幸运的!
现在只能寄希望于接种率达标以后的解封了,否则会有更多企业撑不住而破产倒闭!
Reference
https://www.dailymail.co.uk/news/article-9969837/Sydneys-famous-Chinese-restaurant-Golden-Century-SAVED.html
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