紧急！Costco等商家召回！86万磅肉制品，包括大家都很喜欢买的火腿和香肠

民以食为天，食品安全问题是生活头等大事。上周五，Costco公布了一则紧急召回通知，掀起了广大群众餐桌上的轩然大波。

召回：Fratelli Beretta

对2021年2月18日至8月18日期间销售的Fratelli Beretta uncured antipasto（意大利未腌制风味冷盘）产品进行召回。

不仅在Costco出售，可能已经分校到其他连锁超市，如果您家中有这些产品，请立即停止食用并扔掉，或者退回超市退款。

美国农业部-FSIS 报告称，此次召回包括双12盎司，总共24 盎司盒装的 Fratelli Beretta品牌：

意大利熏火腿uncured prosciutto
意大利香肠Beretta soppressata
米兰意大利腊肠Milano salami
意大利干酪coppa

这些产品是在 2021 年 2 月 28 日至 2021 年 8 月 15 日之间生产的，显示最佳保质期为 2021 年 8 月 27日至2022年2月11日。UPC码为 073541305316。在包装上的最佳日期旁边，还印有机构编号“EST. 7543B”字样。

召回86万磅产品皆因沙门氏菌

因为可能存在沙门氏菌，Fratelli Beretta USA Inc. 正在召回大约 862,000 磅未腌制的开胃冷盘类产品。

此次召回是在疾病控制和预防中心（CDC）周二表示正在调查17个州的沙门氏菌爆发事件几天后发生的，据称这些病例涉及意大利式肉类。

CDC在周四更新了调查结果，并将 Fratelli Beretta 的真空密封塑料包装与本次沙门氏菌疫情联系起来。

Fratelli Beretta 总裁Simone Bocchini 在给 Costco 会员的一封信中表示，此次召回是“出于对消费者安全的高度警惕，因为可能接触沙门氏菌”。信中说，消费者不应食用该产品，并返回当地的 Costco 进行召回。

I级召回，17州爆发36例沙门氏菌

美国农业部将该公告归类为“I 级”召回，并表示这是“一种健康危害情况，使用该产品有合理的可能性会导致严重的、不利的健康后果或死亡。”

(图片来源：CDC）

没有因疫情爆发而死亡的报告，但 CDC 报告了 5 月至 7 月下旬期间 36 例疾病，12 例住院治疗。其中加州爆发的病例最多，有7 例；其次是亚利桑那州，有 5 例；伊利诺伊州有 4 例，俄亥俄州有 3 例。密歇根州、明尼苏达州、德克萨斯州和华盛顿州各有两个病例，而科罗拉多州、印第安纳州、马里兰州、内华达州、纽约州、俄勒冈州、犹他州、弗吉尼亚州和威斯康星州各有一个病例。

沙门氏菌感染症状及危害

根据疾病预防控制中心的说法，大多数因沙门氏菌而生病的人在接触细菌后 6 小时至 6 天会出现腹泻、发烧和恶心呕吐。

这种疾病通常持续四到七天。大多数人无需治疗即可康复。但65 岁及以上的成年人和免疫系统受损的人则是沙门氏菌的高危人群。沙门氏菌也会使5 岁以下的儿童病情危重。