最近天太热啦，煎饼蒸糕类经常吃有点腻了，给大家安排道汤水润一润吧~
今天这个口蘑虾滑汤，就是专为夏天准备的，它不仅补水补蛋白，还能帮娃长大个哦！
汤底中，我还加了萝卜。它素有“小人参”之称，夏天吃，能促消化，振食欲，加快肠胃蠕动~
不得不说，虾肉、口蘑和萝卜的组合，真的太鲜。
舀上一勺，汤底清甜，虾滑弹嫩，萝卜丝一抿，迸出满满的汤汁，真的太美味了！
视频讲解
烹饪技巧
口蘑虾滑汤
参考月龄：12M+
鸡蛋：1个
葱花：少量
口蘑：30克
虾仁：100克
白萝卜：50克
玉米淀粉：25克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
步骤分解
-1-
萝卜去皮后，用刨丝器刨成丝。口蘑切块剁碎。将虾仁放入搅拌机，搅打细腻。
-2-
在虾泥中加入鸡蛋，玉米淀粉和口蘑，顺着一个方向搅拌上筋。
-3-
锅中倒水，大火煮开后，取适量虾泥，从虎口挤出丸子，放入锅中。
»下虾滑的时候，要轻轻的放入，避免开水溅起烫伤。
-4-
加入萝卜丝，用勺子轻轻搅散。
-5-
煮至丸子浮起，萝卜熟透，最后撒上葱花，就完成啦。

用筷子夹开虾滑，就能看到厚厚的肉质。咬上一口，味道超鲜超爽口！
再就着汤汁，“咕嘟，咕嘟”，一下就能喝个底朝天。真的太满足啦~
制作要点
● 虾仁可以用姜片或者柠檬片去腥。
● 虾滑的大小，可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。
新朋友关注下
再也不愁宝宝吃什么
配餐推荐
搭配一：口蘑虾滑汤+蔬菜小丸子
搭配二：口蘑虾滑汤+豆腐时蔬饼
搭配三：口蘑虾滑汤+照烧饭团
宝宝大了吃什么？
扫码关注“嗨早安”公众号
我家的大宝餐都分享在这里
已经有超过10W妈妈在看了
你的【在看/点赞】我都喜欢
继续阅读
阅读原文
关键词
个子
锅中
虾滑
汤汁