在日本，污染饮用水，是刑法规定的犯罪行为。不仅仅工业污水不能直接排放，生活污水未经处理也严禁排放到河流。污染自来水和水源的行为，将被判处6个月以上，7年以下有期徒刑。
但是，在东京奥运会上，日本的水质遭到质疑。在26日的铁人三项比赛后，部分参赛选手出现了倒地呕吐的情况。一些日本网友表示是比赛场地“水质太差”，而日媒则纷纷称比赛场地的水质“没问题”，还有日媒将原因归咎为“太热”。
选手们赛后跪地呕吐 图自法新社
然而，日本一些网友表示已经“看不下去”了，纷纷吐槽东奥铁人三项的比赛场地——东京台场海滨公园的水质“有问题”。还有日本网友配上了日本nhk电视台的转播画面，称比赛水域为“粪水”。
日本网友吐槽水质 图自推特
不过，日本媒体称比赛场地的水质“没问题”。日本时事通信社26日下午报道的标题为“东奥铁人三项 比赛首日水质没问题”。日本《读卖新闻》也称，今天比赛场地的水质与水温的指标“都在标准范围之内”。报道还称，在接下来一段时间，随着当地降雨、可能来临的台风以及高温，水质可能会变差。
早在2017年，东京奥组委就与东京都政府曾对该地的水质进行了总计26天的抽查，其中铁人三项场地水质检测只有6天达标。更令人大跌眼镜的是，这片水域中的大肠杆菌指标达到了国际铁人三项联盟规定标准值的约21倍。
在多方压力之下，东京奥组委承诺会在奥运会前采取措施来改善水质，以确保水质达到比赛标准。据了解，他们此后采取了分层过滤系统来改善比赛水域的水质。
不过，就在本月上旬，也就是距东京奥会开幕仅有不到两周的时候，该场地又被曝出依然“臭气熏天”。
美国彭博社7月14日报道援引附近居民的话称，“作为居民，我们应该提高自己的（环保）意识。这里应该是孩子们可以安全地玩耍的地方。”还有居民表示，自从六年前搬到附近后，海湾的刺鼻气味和污水问题就一直困扰着她。
目前，东京奥组委等官方组织并没有回应此事。
大肠杆菌通常存在于温血动物的粪便中，包括哺乳动物和鸟类。大多数大肠杆菌都是无害的。相反，大肠杆菌的存在被广泛用于公共卫生管理，比如作为粪便污染的指标(称为"指示细菌")。
我们测量食物和水源中的粪便污染是很重要的，因为胃肠道病原体可以从受感染的宿主的粪便中释放出来。
因此，食物或水的粪便污染意味着，接触这些污染源的人可能会因胃肠道病原体而患病，包括致病性大肠杆菌、沙门氏菌、诺如病毒、产气梭菌等。
那些被感染的人很可能会重复感染的循环，也就是说，通过粪便将致病的病原体排入环境，然后从那里传染给其他人。
临床上将可以导致人类腹泻的大肠杆菌分为五种：肠致病性大肠杆菌；肠产毒性大肠杆菌；肠侵袭性大肠杆菌；肠出血性大肠杆菌和肠黏附性大肠杆菌。
其中O157：H7大肠杆菌可以引起出血性肠炎。一般病菌感染潜伏期1-14天。轻者可不出现任何症状和体征，或仅出现轻度腹泻。部分病人有发热，一般1-3天症状消退。多数患者5-10天内能够痊愈。不过老人、儿童和体弱者，可能更为严重，引起出血性肠炎，在病程的1-2周出现溶血性尿毒综合征等并发症。
多数大肠杆菌感染临床症状表现为腹泻，肠胃感染，可导致人体肠炎甚至是严重的败血症。
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