小编引言
入职就给$1000美金，推荐入职还能有钱拿，时薪上调至38美元至50美元......可仍然陷入招工难。
在疫情逐步消退、经济重启之时，许多旧金山的餐馆、酒吧的老板发现，他们很难招到足够多的员工，跟上经济重启的步伐。此外，餐饮业还面临着全美国供应链方面的诸多问题、顾客何时能够全面恢复的不确定性，以及这一行业在去年疫情封锁政策下受到重创，短期内餐饮业的老板们有着诸多的担心。
在疫情前，开有3家餐馆、一家餐饮公司，雇员人数多达120人的老板瑞恩．科尔（Ryan Cole），因为招员困难，目前只有40名员工，仅一家餐厅开放营业，而且一星期只营业5天。科尔希望到秋季，他的另外2家餐馆也能够开门营业。
科尔表示，唯一可能发生改变的就是招不到足够员工。
为了为餐馆招聘到雇员，科尔采取了一系列奖励“悬赏招人”，比如雇员一旦入职，就可以获得1,000美元红包，若雇员推荐人选获聘，那么此人也能获得奖励。
这之前，科尔还尝试了其它办法，包括将多数员工的时薪，上调至38美元至50美元，每年享受2星期带薪假期，对能够做满一年的员工给予奖励，以及对他的2名2个月内当班从不缺席的员工，提供免费午餐等。
在旧金山从事餐饮业11年的科尔表示，从来没有遇到过招人这么困难的情况。
多重复杂因素导致招人难
据分析，招人难可能与一系列因素有关，针对不同的人询问，得到的答案可能也不尽相同。
比如：有人认为，由于湾区生活成本高昂，导致许多人搬离；还有由于疫情仍未消失，餐饮业前景不明，而且工作人员感染得尔塔变种病毒的危险性；公交仍未完全恢复、网络拼车服务还很贵等。也有一些人认为，招不到人，是因为许多人能够在家不用工作，领取失业金就可以舒舒服服过下去。
另外，以前在餐饮业工作的员工，在疫情封锁下，歇业之时，也许会重新权衡一下自己的未来，是不是可以靠着这个工作时间长、靠小费挣点钱的工作过一辈子？
小商业倡导者莎吉．拉古纳（Sharky Laguana）表示，对全世界来说，这场疫情都是一种伤害，许多人可能会重新衡量一下如何生活，这是很自然的想法。
加州大学伯克利分校（UC Berkeley）的劳工经济学家希尔维亚．阿列格雷托（Sylvia Allegretto）认为，将当前的状况称作劳工短缺是用词不当。阿列格雷托说，劳工短缺是由于经济蓬勃发展导致的，失业率往往仅为2~3%，当前更应该说是工资、福利危机。
根据劳工统计局（Bureau of Labor Statistics）的数据，旧金山2021年5月的失业率为5.1%，比疫情期间13%的峰值下降不少。
虽招工待遇优厚，但被质疑不稳定
阿列格雷托表示，现在的情况对雇员有利，他们能够挑选工作，而不是接受能拿到的第一份工作，如果雇方提供好的条件，自然会有人加入。
一些本地的餐馆、酒吧，正在开出更好的条件招人，包括提高时薪待遇、为员工提供额外培训，以及加强员工工作场所的防疫保护等。
但也有人担心，这种较好的待遇是否能够维持，尤其是在餐馆老板们拿到的经济刺激金消耗殆尽之后。
对于许多游客来说，旧金山的小商业、邻区的商业走廊，是让他们留连忘返的地方，也是旧金山迷人的美丽所在，构成了旧金山旅游经济的一部分。
一些人甚至担心，招人难的状况，说不定会持续下去，最终将会拖累旧金山的经济复苏。
旧金山商会（San Francisco Chamber of Commerce）的首席执行官罗尼．方（Rodney Fong，音译）在一份声明中表示，要想达到全面经济复苏，需要市府政策能够维持街道清洁，并让雇员在工作场所感到安全。若无法达到这一点，那么必将令全面复苏姗姗来迟。
仍有许多专家、商家有信心认为，这仅仅是一种短期现象，因为经济停摆容易、重启就要困难得多。
此文整理自网络
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