本期我们狂嗦墨尔本CBD及周边地区
为大家甄选出了5碗
一嗦就后悔，后悔没早嗦：粉
 // HERE WE GO // 
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 - 01 -
如果路过Elizabeth St，你一定要去吃一碗黔庄的羊肉粉，它鲜浓的原汤，上好的羊肉，再加上贵州特有的柴火辣椒，一定让你上瘾！
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小锅沸腾时，喝一大口清汤开开胃，浑身都开始散发满满的热量。再品尝锅内切的薄薄的羊肉片，入口鲜嫩，又韧又弹牙！
● 羊肉粉小碗盛出，开嗦 ●
这个时候就要拿出我们的秘密武器：柴火辣椒！这柴火辣椒是用柴火干锅炒制而成，没有一点红油，吃的就是它的原香！
加一点到米粉的汤内，
辣椒的干糊香与羊骨汤的浓郁
同时扑面而来，味觉瞬间升级！

将这两种不同的味道搅拌开吃，每一根米粉儿都被汤汁包裹的严严实实，捞起一大口就是吸溜，不仅十分入味，而且Q弹爽滑！
一口粉、一口汤，一口肉，粉越吃越入味，汤越喝越浓郁，肉越嚼越香！这就是黔庄羊肉粉不可抵挡的魅力～
 店铺信息 
 天府-黔庄牛羊粉 
地址：281 Elizabeth St, Melbourne VIC 3004
 - 02 -
墨尔本的天气越来越冷了！这时候最幸福的事情莫过于嗦一口热乎乎的粉面，如果上面还有大块的牛肉，那就是人间精品了！
牛魔王的汤底是用牛骨精心熬制的，味道很是鲜美，一口上瘾。一大碗满满的各种部位的牛肉，分量绝对也是大写的“实在”！
大块厚实的牛腩、Q弹的牛肚、软糯又劲道的牛筋、鲜美的牛肺...全是最新鲜的食材，一通下来之后，脑子里只有牛牛牛~
嗦上一口粉，粉的韧性很不错，根根分明，十分清爽，一点不黏糊！吃完粉再喝口汤更是美滋滋，鲜味在唇齿间久久不散~
 店铺信息 
 食街工坊 
地址：33 Rose Ln, Melbourne VIC 3000
 - 03 -
有肉、有菜、有汤、有粉，老街家的小炒肉粉绝对的粉糯、汤浓、码子足，非常值得！
米粉上桌，顿时香气扑鼻，冒着热气的浇头，油亮亮的五花肉和酸豆角，顿时只觉得嘴里的口水快要汇成一条河～
 | 汤底绝对是一碗粉的灵魂 | 
汤汁有些重口，骨汤+鸡汤的结合，经过慢火长时间的熬制，鲜美的滋味儿叫人美得不行。
 | 小炒肉吃起来满口生香| 
满满的小炒肉码子自带汁水，精选肥瘦相间的五花肉，香辣爽口，还散发着浓郁的肉香！
 | 香辣渗透到每一根米粉里 | 
赶紧嗦一口，小炒肉的油和汤头完美融合，简直是香上加香。每一口嗦进嘴里的宽粉都沾惹上了这浓浓的香味，让人欲罢不能！
聪明人选择加一颗煎蛋🍳为美味加码！煎蛋撕成一小块一小块的蘸着汤底吃，入味满分～
一边嗦粉，一边喝汤，粉都还没吃完，汤已经见底了...这汤它就好喝到这种程度！错过一定会后悔哦～
 店铺信息 
 老街湘菜馆 
地址：200 Bourke St, Melbourne VIC 3000
 - 04 -
卤粉，最重要的便是这个卤字，洞庭渔米家的卤水可是用了多种精心配比的食材，长时间炖煮得来...
只要是烫好的粉，淋上这一勺来之不易的卤水，再放好麻辣牛肉、花生、卤蛋、酸豆角等满满的码子，顿时就有了底气和灵魂！
拌粉的过程是一种享受，卤汁慢慢的浸透每一根米粉，米粉的色泽开始变得透亮，香味也慢慢飘散开来...
嗦上一口，卤粉新鲜爽滑，口感咸香，十分入味，一阵阵卤香在嘴里蔓延开来，太满足啦！
值得一提的还有这碗粉里的麻辣牛肉，可谓是咸香入味，一点都不塞牙，厚实的肉片吃起来非常有嚼劲！
懂吃的人会选择来上一份擂辣椒皮蛋搭配着吃，青椒和皮蛋，用木棍捣烂，和米粉混在一起当小菜吃，也太太太下粉了！
 店铺信息 
 洞庭渔米湘菜馆 
地址：295 Elizabeth St, Melbourne VIC 3000
 - 05 -
大味麻辣烫的火锅粉分量很足，价格也很美丽，吃上一碗就能饱腹感max！
这碗粉的特别之处一定是这满满的肥肠们，吃之前切记要拌匀至肥肠也蘸满汤汁～
墨尔本火锅粉
No.1 
辣辣的红色汤底既给了肥肠香辣的滋味，又解了肥肠的油腻。随便夹起一个，就散发着诱人的油光...
火锅粉则口感非常顺滑，而且极易吸汁入味！但是放久了容易坨哦，所以建议大家吃的时候一定要趁热吃哦～
 店铺信息 
 大味麻辣烫 
地址：301 Swanston St, Melbourne VIC 3000
👇 投票时间 👇
 🍜 选出以上5碗粉中 
 你最想嗦的那一碗～ 
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// 上期中奖名单公布 //
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关键词
米粉
一碗
味道
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