墨尔本从来不缺好吃地道的上海菜，
但是这一家，让新老派上海人都沦陷~
甚至众口难调土澳local都会称赞。
☑️  🐖一抿就化开的荷叶夹红烧肉 
☑️  🥩上海小囡记忆里的糖醋里脊炸年糕
☑️  🍥嫩到biu汁拌饭绝了的家常豆腐
浓油赤酱绝对是记忆里的“小晨光味道”。这家上海胃私藏的本帮店，根本抢不过来！连local也在排队，还不快冲！
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糖醋里脊年糕
哪一个江南人不喜欢吃糯米年糕？！糖醋里脊也是yyds！老上海家的味道，简直地道还原妈妈锅里的糖醋炸年糕！
不仅肉给得超级多！而且每一块都裹满了酸甜的糖醋酱~碳水＋脂肪的炸弹，这一刻香就完事儿！
师傅用油也一点都不吝啬！里脊裹着面衣膨起来，香香脆脆的超级酥嫩~恨不得上手吃！QQ弹弹还拉丝，是童年的年糕没错了！
2
鲜肉小笼
墨尔本品相最精致的小笼！没有之一！皮子薄的恰到好处！从蒸笼上拿起，还可以看见隐约透着肉色的馅儿~
趁热来上一个！皮子真的嫩滑无比！自带汤汁一口闷，再搭配灵魂的上海香醋~ 原地飞升再来一笼！
3
猪虾生煎
墨尔本很多少有生煎放个头那么大的虾仁吧！汤汁也真的超多！好害怕吃的时候biu汁到别的桌去！
加了黑芝麻点缀后，整个生煎包的香气更上一层！面皮发得特别宣软，还微微带着麦子的香甜味。吸饱了猪虾的汤汁，绝绝子~
1
红烧肉配荷叶夹
上海菜有一个说法：
“一手靠酱油，一手糖罐头！”
肥瘦相间的红烧五花肉，白胖胖的蒸荷叶饼，就是酱油的灵魂伴侣！
浓油赤酱大肉＋宣软荷叶饼，高汤炖煮至软烂，还有嫩笋提鲜。一口咬下去，感觉舌头都开始唱歌了！
2
避风塘虾球
小时候肯定吃过避风塘的下午茶和冷冻糕点。这一道复刻了经典口味~面衣的口感简直和童年的口感一模一样！
炸制鼓起像金元宝一样的大虾球， 搭配厨师特质的脆面包糠，一口咬下超级Juicy，甚至能爆出汤汁~
3
软壳蟹卷饼
第一次听到这个菜名被惊艳到了。上海老板独创的融合菜！土澳蟹＋上海春卷的结合。豆豉咸酱和酥脆软壳蟹，香香的超搭配！
皮用的是软嫩有嚼劲的手抓饼！伴着葱油的香气和海鲜的清新，一口咬下脆脆爽爽~口感真的有被惊艳到。
1
黑椒牛柳
不同于澳洲的牛柳，老上海的牛柳大块裹满了芡汁，肉质也很嫩滑，是对厨艺有一定要求的爆炒经典家常菜。
黑椒汁也调的很入味，还带着细碎的胡椒颗粒~带着铁板和彩椒的香气！冬天能围着桌吃厚厚嫩嫩的牛肉，大口地拌饭，真的很幸福！
2
家乡豆腐
了不起眼的一道小菜，但是确是每桌必点！偏咸的酱汁，缓解了上海菜惯有的甜腻。
出乎意料的是！豆腐不是那种嚼不动的老豆腐，而是嫩豆腐裹面衣炸制的！笋子和木耳也带着豆腐香气，超下饭~
3
Aurora草莓气泡
融合餐厅，也要有创新的融合饮品！酸酸甜甜的草莓汁铺底，倒上新鲜的气泡柠檬水，搅一搅混合更好喝~
草莓也是用新鲜果泥打制的，口感非常神奇。试想吃着老克勒认证的地道上海菜，再嗦一口甜蜜蜜的草莓气泡水，简直是味觉的多重享受~
除了以上热门款，店里还有超多菜色。正宗上海人打包票，一定让你吃不了兜着走~
🔥 老上海 🔥
地址：Shop i4, 90-106 Sydney Road Brrunswick,
Barkly Square Shhopping Center 
Melbourne VIC 3056
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豆腐
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红烧肉
香气