听说，在Swanston St上有一扇任意门

你信不信 它可以让你一秒穿越泰国？
这对于刚解封的墨尔本人而言可真是太棒了
 泰式菜｜泰式小吃｜泰式甜点 
...
在家宅了整整两周的墨尔本人

现在连东南亚风情都能轻易感受到了...
🍤
 · Dodee Paidang · 
■ 泰式辣汤面 ■ 
//爆辣7级辣度 只有1%能挑战成功//
Dodee家的辣汤面全靠「地狱级别的辣」闻名，有Level 1-Level 7的辣度可选。这次我们挑战的就是最最辣的7级：Super Nova！
看看这红汤，肉眼可见的辣...真正的勇士一定要搅拌均匀后再吃，让碗里的每一样食材都沾满辣汁，才是真汉子！
肉香浓郁的排骨，有点辣！细腻嫩滑的鱼丸，有点辣！吸满汤汁的猪肉肠，挺辣！顺滑又弹牙的米线，好辣啊...
这碗辣汤面刚开始吃就是些酸甜的辣味，越吃下去，这辣就越发地蔓延开来，一步步侵占你的味蕾，把你的舌头辣麻，头辣晕！
还有被辣辣的汤汁泡到发软的豆脆皮，才是最辣最香的！放入口中，那汤汁四溢，舌头都没地方放了，也太辣了！（不能吃辣慎点...
■ 泰式辣味猪骨汤 ■ 
这就是刷屏ins的泰国美食“火山排骨”啊！一端上桌就被深深震撼了...整盆堆积起来的排骨山太让人惊艳了！
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老板选用的是猪的背脊骨，每一块的个头都比脸还大。而且！远不止有表面可见的大块鲜猪肉，还有难得的筋肉和骨髓，胃口瞬间大开！
作为一盘优秀的火山排骨，还必须软嫩脱骨且不失嚼劲！
浸透了汤汁的排骨肉，随手抓起一块分量都多得离谱，肉质嫩滑到轻轻一掰就脱骨...这样的排骨不用想都知道它一定不会柴！
大快朵颐
超级过瘾！
排骨肉蘸着汤汁入口，肉在唇齿间撕咬的快感袭来，越嚼肉香味越明显，火辣的味道也一同袭来，越吃越辣，简直爽到要飞天了！
■ 软壳蟹 ■ 
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软壳蟹的精髓就是一口咬下去就能把鲜美的蟹肉和软脆的蟹壳一同入口，还有什么可以比这更过瘾！
///
软壳蟹被炸的金黄松脆，内里的蟹肉又鲜嫩入味，真正地做到了外酥里嫩！一口下去，蟹肉细腻饱满还回甜满满，新鲜得很！
蘸上店内独家秘制的泰式酱汁，香味浓烈，更加丰富了整个软壳蟹的口感，好鲜呐！
■ 软壳虾 ■ 
软壳虾和软壳蟹一般，虾壳脆脆的，虾肉嫩嫩的，吃起来像小零食一样～
酥脆软嫩
捏一捏，虾很是软嫩，一口一个肯定很香...
蘸酱蘸酱！
别忘记蘸酱哦！酱酸甜的味道把虾的鲜味提起来，美哉！
■ 泰式烤猪颈肉 ■ 
猪颈肉腌制后经过长时间的烤制，再刷上蜜汁封层就出炉了...调味虽说很简单，但它的肉质和口感却足以让人着迷。
鲜嫩、筋道、耐嚼...是它的代名词，唇齿间留下的都是专属于肉类的满满脂香！
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-酱汁瀑布
yyds！
推荐蘸着店里准备的蜜汁烧烤酱吃，又甜又咸，还能吃到一丝丝青柠的味道，整体越嚼越香，每一口都有爆汁感！
■ 炸馄饨皮鹌鹑蛋 ■ 
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这道菜很特别，金黄酥脆的外皮撕开是一颗颗水煮的小鹌鹑蛋～没想到吧！
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外皮是馄饨皮，经过高温油炸，轻轻一捏，脆皮都飞出去啦...可见不是一般的嘎嘣脆！
好吃的
就要一起分享
一份里面有两串，非常适合两人食，蘸着经典的泰式甜酸酱，一口一口，外皮的脆感+鹌鹑蛋的嫩感融合在一起，口感很棒～
■ 椰子冰淇淋 ■ 
椰子冰淇淋一定是进店必点，椰子的天然清香让冰淇淋吃起来一点也不腻，口感还非常的顺滑！
一口一口挖着吃，这凉爽，这香甜...还有
香香脆脆的椰子脆片
在里面，你只能自己去体会了！

■ 网红泰式饮品🧃 ■ 
 // Milk tea泰式奶茶 //
不用远赴泰国，也能喝到正宗的泰奶啦！浓郁的红茶、甜蜜的炼乳、香醇的鲜奶，重口味星人必备的饮品选择！
泰奶入口的甜腻感非常明显，难得的是红茶还会回甘，整体的口感和味道都很舒服，和在泰国街头喝过的一样顺滑！
 // Milky cordial泰国网红粉红冻奶 //
刷爆泰剧的嗲气粉红冻奶，满屏粉红感觉要溢出屏幕了，看着就很好喝！
天然无色素哦～果糖浆+一整杯纯牛奶调制而来，没有加一滴水，喝起来都是淡淡的草莓牛奶的清新味道！
·  店铺信息 ·
 - Dodee Paidang -
地址：245 Swanston St, Melbourne VIC 3000
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