Naperville新晋宝藏小店,焦糖乳酪蛋糕/芋泥仙/超入味牛肉面口味竟堪比五星级餐厅?!
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炎炎夏日,火锅已经吃腻了,对烧烤也提不起兴趣,就在吃货君暗自庆幸可以减肥时,
听朋友说起芝加哥西郊 Naperville
新开了一家不错的餐厅 J's Kitchen/吃惑,趁着暑假,吃货君就借着去Naperville逛逛的名义去打卡了~
J’s Kitchen/吃惑
离Naperville市中心很近
开车大约6分钟
即可到达
餐厅的位于Naperville最热闹的地带之一
位置非常好找
停车也很方便哦
因为是今年5月新开的店
整体干净清新
采光也非常好
甚至有点咖啡厅的感觉
工业风的装修 因为随处可见的可爱装饰品
让人也不觉得高冷
反而把现代的风格与亲切感结合了起来
一进门就能看到
厨房采用让人眼前为之一亮的开放式设计
与整体的现代风格统一
看得出来在店家的巧思在里头
分别来自宁夏和福建的店主夫妻告诉吃货君
搬来Naperville之后一直没有找到(和宁夏一样)好吃的面食
以及让小朋友也可以放心吃的美味
喜欢钻研食谱的两人
开了这家不添加味精的餐厅~
虽然主打各类面食
不过吃货君和小伙伴都觉得
J's Kitchen的很多小菜都十分可圈可点!
一起来看看吧~
香辣红烧牛肉面
吃货君必须承认
当深夜又看到这碗鲜香麻辣的牛肉面的照片
我默默地咽了下口水
这款是店里的主打
炖煮3小时的金钱腱
配上鲜香麻辣的汤底
牛腱子肉
炖得软烂
牛筋和汤汁
一起融化在嘴里
还能有比这更美妙的舌尖体验?
店家手擀的面条很筋道
又吸足了牛肉的香气
还是再来一碗吧!
清汤牛肉面
和红烧牛肉面同款的金钱腱
切得更薄
配上店家慢火熬制8小时的牛骨汤
和细面(也可以选择粗面)
治愈力max!
吃起来有点像小时候最爱的兰州牛肉拉面
一口
肉
一口汤
一口
面
不加味精还能这样鲜美
一定是牛肉好的原因吧!
重庆小面
除了牛肉面外
店里也有风靡各地的重庆小面
和红烧牛肉面比
这款的汤头更辣一些
配着焦香的肉末
来自川渝的小伙伴表示一本满足~
川味牛肉拌面
川味牛肉拌面
对吃货君来说很新颖
配料有点综合了炸酱面与川味牛肉面
的感觉
拌匀后面条上裹着满满的辣酱
比起红烧牛肉汤面
吃货君觉得这款的味道更加温和一些
口味偏清淡的小伙伴不妨试试呀
蒜香排骨饭
吃货君和小伙伴都觉得
在这家主打面食的餐厅里
蒜香排骨饭是个隐藏的宝藏!
先用 福建红曲米酒糟和酱油
腌制排骨
然后炸到表皮酥脆
一入口就是满满的肉香味
咬一口
蒜香与酱汁的咸香交织
又不会过分油腻
吃货君觉得比在国内吃过的排骨都好吃~
蒜泥白肉
五花肉煮熟后
迅速加入冷水中
肉皮的部分口感和肉冻类似
一点也不觉得肥腻
反而像果冻一样Q弹
配上店家自己调配的复合酱汁
酸酸甜甜的
既清爽又有吃肉的快乐!
招牌炸鸡翅&凉拌土豆丝
这款也是首推款之一!
热气腾腾的鸡翅一咬开
肉汁就溢出来
里面也腌得很入味
配着辣椒酱
很快就被大家抢光了……
凉拌土豆丝在一众肉食中并不显眼
但这道菜口感
酸甜清爽
土豆的脆度刚刚好
我们吃出了家里的味道~
焦糖乳酪蛋糕
铛铛铛铛~~
吃货君想隆重推荐这款店主小姐姐亲手做的美味仙女蛋糕!
蛋糕胚用的是日式轻乳酪
上面覆盖着满满的芝士乳酪 口感轻盈
表面是法式焦糖布丁(crème brûlée
)同款的焦糖脆壳
配上新鲜的草莓
焦糖的甜味和乳酪一起在嘴里融化
爱好甜食的吃货君
一入口
就知道这款焦糖乳酪蛋糕不一般!
原来
小姐姐的妹妹是专业蛋糕店的甜点师
甚至去过米其林餐厅学习呢!
店主小姐姐和妹妹一起做过多年的私房甜点
在芝加哥地区早已经是小有名气
这次开J's Kitchen
小姐姐拿出看家本领
把日式轻乳酪和法式焦糖布丁完美结合
吃货君表示
为了这个蛋糕都想再去一万次!
!
!
芋泥仙
就在吃货君沉醉于焦糖乳酪蛋糕无法自拔时
小姐姐又拿出了另一款酷似宫廷奶酪的中式甜点——芋泥仙!
优雅复古的
青花瓷碗里
是小姐姐自己做的热热的芋泥
上面覆盖了香浓的椰奶
轻轻搅动一下
热的芋泥与冷的椰奶
在舌尖上碰撞
芋泥的香味浓郁
却也并不感觉过分甜腻
还能吃到芝麻香
优雅的芋泥仙子就是我了~
以及!
!
!
店家现在有开业酬宾活动
点任意一份面、饭类主菜
即可送焦糖乳酪蛋糕或芋泥仙一份
仙女们
为了这(私房甜点级别的)美味蛋糕
一起冲吖~~~
西柚果茶&草莓芝士
除了蛋糕
店里的饮料也是专业级别的!
小姐姐推荐了西柚果茶和草莓芝士
草莓芝士有
鲜榨的草莓果汁
中层是颗粒状的新鲜草莓果肉
上层是咸咸香香的奶盖
和国内流行的芝芝莓莓比也不逊色
大颗饱满的西柚粒
在果汁和绿茶之中
喝一口
茶的青涩与果香尽在其中
因为全部用的是真材实料
所以丝毫没有市面上冲兑饮料的“塑料感”~
除了这两款之外
店里还有桃桃芝士 莓果芝士 绿茶芝士
以及菠萝果茶 草莓果茶 莓果果茶
吃货君只恨不能都尝一遍!
另外可加荔枝果冻和芋圆
甜品上手的店主
小姐姐
请继续带给我们惊喜吧!
总体感觉
这是一家夫妻二人用心经营的精致餐厅~
每一款菜色都是二人反复尝试的成果
细节、口感都非常到位
不仅满足你的味蕾享受,
更能吃出店主的有爱和用心。
同时
小伙伴们出示本篇小分队的文章
在J's Kitchen可以享受9折的吃货专属福利哦!
!
让我们一起
在这个夏天
遇见这家舒适、精致、美味的夫妻小馆吧~
+ + + +
撰稿:
椰子
图片:
椰子
本文为吃货推广文章,仅代表作者当次体验,
内容仅供参考。
关键词
蛋糕
牛肉
这款
一口
餐厅
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