最近的芝加哥总是阴雨连绵
是不是想吃点甜的来点亮自己的心情~
夏天 更适合清爽系的甜品

抹茶无疑是wuli亚洲人心中清爽系甜品的yyds了
今天小分队就要给大家介绍芝加哥的抹茶美食
快快拿小本本记下来吧！
啾~出发~🍵

 图片来源：Pinterest
Hanabusa Café
这是一家来自多伦多的日式舒芙蕾松饼店
“Hanabusa”在日语中是“花房”的意思
店内的装潢与它的名字一样温馨精致，
落地窗边的榻榻米，Ins风的粉红拍照角
超有Sense~
舒芙蕾（soufflé）本来是源自18世纪法国的甜点
而日本的甜点师们

结合了法式的舒芙蕾和美式的松饼
制作了日式的舒芙蕾松饼
图片中C位的就是

小分队今天要介绍的“抹茶舒芙蕾松饼”！
抹茶舒芙蕾松饼用京都抹茶酱，甜红豆，
以及草莓蓝莓，鲜奶油制成
舒芙蕾对于烘焙温度的掌握要求很高~
所以内部有些湿润 而外皮很酥脆
刚刚上来的时候是原味舒芙蕾的样子
抹茶酱装在一个小罐子里
要自己浇到舒芙蕾上~
他家还有诸如伯爵茶海盐焦糖，Nutella巧克力口味的舒芙蕾
这家隐藏在downtown区域的小店
小伙伴们逛累了可以去尝尝！‍‍‍
对了，这是他家的抹茶咖啡🐱
不过如果想要这个猫猫头可能要看运气哦
图片来源：Google
(312) 584-0455
29 E Madison St Ste 180 Chicago, IL 60602
Beatrix
Beatrix是一家典型的精致美式餐厅
有着十分专业的Coffe Bar
虽然只有一款抹茶产品，但是
这家的肉桂粉枫浆热抹茶（Cinnamon Maple Matcha）
我已经爱了好几年~
虽然不是很喜欢肉桂

但不得不说

这里的肉桂反而有给抹茶提味的效果

给清新的抹茶
加上了一点温暖的味道
图片来源：LETTUCE ENTERTAIN YOU
一杯肉桂粉枫糖热抹茶

一份蓝莓松饼
吃完再逛逛Fulton Market

这就是我要的周末！
Fulton Market店地址：

(312) 733-0370
834 W Fulton Market, Chicago, IL 60607
（共有5家连锁店，在River North, Oak Brook等也有门店）
Sawada Coffee
第一次邂逅这家（其实已经很知名的）咖啡店
是随意逛到这边
看到门外设计太酷了

所以想进去看看
图片来源：Sawada Coffee
画像上是来自日本的店主 Hiroshi Sawada
他曾在2008年获得了第一届世界范围的拉花冠军！
（👉他的instagram：
https://www.instagram.com/sawada_hiroshi_coffee/?hl=en）
图片来源：Sawada Coffee
这家最有名的就是Military Latte迷彩拿铁
在普通抹茶拿铁的基础上加入浓缩expresso
奶泡口味非常顺滑
味道也不很苦
最重要的是
抹茶口味十分纯正
没有被咖啡抢了风头！💯
图片来源：Sawada Coffee
敲黑板!

他家还有这款特色抹茶焦糖甜甜圈(Camouflage Doughnut)
就问问谁能抵抗？！

图片来源：Sawada Coffee
内部设计也是超级COOL的那种
位置就在众星云集的West Loop
(312) 344-1750
112 N Green St, Chicago, IL 60607
Hugo Tea Space
自从小分队最爱的Nada Tea&Coffee关门以来

一直找不到喝起来那么有仪式感的地方
直到这家在Bucktown的小店出现~
图片来源：Google
这家咖啡厅主打中式和日式的茶饮

单是抹茶就有两种选择
Matcha Sonogi来自长崎 味道更厚重

Matcha Wazuka来自宇治 有着黄油般的口感
图片来源：Google
除了抹茶和抹茶口味的咖啡
他家还有抹茶配冰淇淋的吃法
看起来就很解暑哟🍨
图片来源：Hugo Tea Space
(872) 802-4499
1816 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647
Releaf Matcha at Mitsuwa
提到芝加哥的抹茶系美食
日本超市Mitsuwa的Releaf Matcha是
绝对的经典！
去Mitsuwa时
不买一份抹茶冰淇淋就像没去过一样
图片来源：yelp
冰淇淋和甜品是他家最吸引各位集美的地方
极其浓郁的茶香和奶香交织
一口 就知道是Releaf出品！
图片来源：yelp
抹茶芭菲（Matcha Parfait）也是他家的大经典之一！
冰淇淋和红豆泥、饼干、麻薯混在一起
口感比甜筒更丰富
也很管饱
嗯，适合喜欢把甜点当饭吃的我
(847) 228-5435
100 E Algonquin Rd Mitsuwa Marketplace Arlington Heights, IL 60005
Aya Pastry
 最后要介绍的
就是位于West down区域的烘焙屋Aya Pastry的主打产品
抹茶麻薯蛋糕!!
Aya Pastry也是走有点美式又有点日式的清新风格
而他家除了可颂,面包外
还可以自己定做蛋糕 
抹茶麻薯蛋糕(Chewy Matcha Mochi Cake)是常青款
图片来源: Aya Pastry
釉玉般的淡绿色麻薯包裹着融合了的麻薯和抹茶蛋糕
口感很像年糕 又有点蛋糕的味道
中间的抹茶粉和白巧克力下面是巴伐利亚奶油(Bavarian cream)
别问 问就是香甜!
图片来源: Aya Pastry
小分队忍不住要推荐他家的招牌samoa cake
有点像改良的甜甜圈 
绵密的巧克力蛋糕
上面覆盖着香脆的椰子脆片~底下是厚厚一层巧克力脆皮
小伙伴们一定要试试呀

312-826-6186
1332 W Grand Avenue, Chicago, IL 60642

 抹茶口味像是甜品界的白月光
虽然看起来普普通通

那种青涩又特别的味道总是让人特别留恋
多雨又阴晴不定的夏天

不如用抹茶来安抚心灵吧~
图片来源：instagram | mofu_sand
小伙伴们还知道哪些芝加哥的抹茶系美味

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文字 | 椰子
排版 | 椰子
图片| 部分来自网络公开资源
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