咖啡挂耳真是个神奇的存在!它是能把“方便”和“B格”完美结合在一起的产物。
可以让你不用花高价购置咖啡机,只需要一挂一冲,就涵盖了豆子、磨豆机、电子秤、滤杯、滤纸的要素,几分钟内,get一杯仪式感满满的手冲咖啡。

它便宜,日常,而且品质的上限和下限非常广,好喝的挂耳包可以做的像精品咖啡馆手冲一样好!难喝的嘛……就不说了。

今天我们带来了日本京都小川咖啡推出的夏日限定咖啡,口感完全可以媲美精品咖啡馆的手冲咖啡!
创立于1952年的小川咖啡,是目前全日本特别有名的咖啡品牌之一。至今保留着日式烘焙与冲煮的精华,以讲究的咖啡品质与悠久历史,成为很多咖啡职人的好去处。
在京都人的心中,小川咖啡作为在地六十多年的老品牌,可谓是“京咖啡”的骄傲,甚至京都许多咖啡厅内都自豪强调:本店采用OC咖啡(Ogawa Coffe,小川咖啡的缩写)
小川的季节限定咖啡,可以说是新手正式入坑美妙咖啡界的绝佳选择之一,更是资深咖啡党的日常口粮,居家办公或是商务旅行,随时随地,就能带给你一场不错的咖啡之旅。
熟悉我的朋友应该知道,我超爱小川咖啡,几乎每个季节限定咖啡都要囤上一波,这不夏天来了,自然又到了囤货的时候。

上一次买了我们家春季限定小川咖啡的朋友都赞不绝口,但它们家夏季版颜值更深得我心,布满了夏天应季的绣球花,让人联想到夏日清风和美景。夏季版比春季版口味上更为醇厚,可可味坚果味比较突出,适合喜欢深烘豆子的朋友。
老规矩,先给你们上个链接,这次进到的货数量也有限,估计今年只够上架这一回了,大家且买且珍惜!
咖啡党的必备口粮!
原价69元/袋,活动价109元/2袋
小川咖啡之所以有这么大的“魔力”,在于他们从咖啡豆的选择制作的工艺冲泡的方式都很讲究。
为了一杯磨出一杯好喝的咖啡,小川咖啡做起了一条产业链,甄选世界优质咖啡生产国原料,种植方法、收获时间、干燥方法,每一步都严格把关。
最后挑选出优质合格的豆子,根据调配做出了小川咖啡独自基准的专用咖啡“ARK”,天然无添加
加上小川咖啡本身就是做咖啡馆起家,才逐渐衍生出的周边,所以研制的挂耳咖啡,几乎和精品咖啡馆的手冲咖啡不相上下,就是为了让大家花很少的钱,也能喝到日式咖啡的独特风味~
这次的夏季咖啡,由多个产地的咖啡豆进行“拼配”,其中选用了口感柔和微酸又有美好甜度的萨尔瓦多咖啡豆,以及清香中带着苦味、甘滑顺口的巴西咖啡豆。
然后咖啡师再将咖啡豆进行了浅、中、深不同程度的烘焙,让豆子各自的特性口感充分展现出来。
咖啡党的日常口粮!
原价69元/袋,活动价109元/2袋
开袋就能闻到咖啡豆香气,味道新鲜馥郁,研磨出来的咖啡粉,细腻到更是有种让人忍不住想舔一舔的冲动。
把小耳朵搭在杯沿,让它接受一缕炙热洗礼,便能闻到咖啡醇香袭来~想要冲泡出更好喝的风味,建议大家采用手冲咖啡“焖蒸”的冲泡手法👇
少量注水到刚好湿润咖啡粉的程度,然后等待20~30秒再继续注水2~3次,把挂耳注满。
冲泡完2分钟内,将挂耳包取出,就可以喝了,既简单又不用花费很多时间,非常方便。
入口比较苦,还有酸味,细细一品有非常清晰立体的坚果、巧克力风味,到最后还有一丝微妙的回甘。感觉周围空气都柔和了,能让人在繁琐快节奏的工作中静下心来,一品再品。
因为夏天比较炎热,在家的时候我还喜欢用它做一杯冷萃咖啡。苦味和酸味不会像喝热咖啡那么明显了,更多的是豆子原本的醇香,绵长温润,冰冰的口感,能让人瞬间元气满满~
另外,我觉得它很适合加奶,质地顺滑醇厚,像是一款微苦有回甘的高级巧克力,想要一喝再喝~
还有少量的春季咖啡可以选择喔~此次春季咖啡,选用的是世界优质咖啡产地之一危地马拉产的咖啡豆,咖啡师再将咖啡豆进行了浅、中、深不同程度的烘焙,让豆子各自的特性口感充分展现出来。
研磨出来的咖啡粉,细腻到让人忍不住有打开就想舔一舔的冲动用水一冲泡就香味萦绕。
入口美妙绝伦,没有涩味、杂味,只有香醇饱满的咖啡香,绵长温润,又足够干净纯粹,感觉周围空气都柔和了,能让人在繁琐快节奏的工作中静下心来,一品再品。
不夸张地说,它比我喝过的很多挂耳咖啡都要好喝很多倍,完全是在正宗咖啡馆才能喝到的质感。
独立小包装的,不管是在家里、办公室,还是差旅途中,随时都能即刻享受到一杯精品咖啡,很适合追求生活品质又不想折腾的人,强烈推荐你们试试!
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