那天我去翻了翻自己的微博，发现我有意识地戒糖，已经快3年了。在2018年的那个夏天，因为长痘严重，去三甲医院皮肤科面诊，医生给的饮食建议：痤疮肌肤不怕吃辣，最怕白砂糖和纯牛奶。
回来后查阅了相关的文献和资料，我国痤疮指南也提出，长痘肌肤控糖和控纯牛奶能减少痤疮的复发。
从那个夏天开始，我印象中没有喝过一口纯牛奶了，奶制品就是喝无糖酸奶，日常饮料就是水、气泡水、茶、美式咖啡无糖饮料。有意识地戒掉一眼看上去甜腻腻的食物。比如巧克力、蛋糕、甜点等。当然也不是非常严格，生日总要吃块蛋糕，参加商业活动该吃的甜点还是要吃。（戒糖指的是人工白砂糖，粮食、水果、蔬果里含的天然果糖不在这篇讨论范围。）
这三年的戒糖经历，让我收获一个更轻盈的身体，我身高160cm，从当时接近100斤，到现在93斤，减掉的都是纯脂肪。虽然目前还偶尔会长痘，但已经控制到生理期前几天才会长几颗。
下面从三方面分享，戒糖三年我身体的感受，希望自己的经历对想戒糖的朋友有帮助。
锻炼大脑
在微博提到自己戒糖，有不少读者留言，知道白砂糖不好，也很想戒糖，路过奶茶店的时候，总忍不住走进去，只能劝慰自己喝完这杯再戒。
我想喊一句：太正常了！
糖分会让大脑分泌多巴胺，让人心情愉悦。身体渴望多巴胺的时候，大脑就分泌出想吃糖的信号，让你去买糖吃。如果本身想控糖，又忍不住，可以理解为“大脑失控”。戒糖的第一步，需要教育和锻炼你的大脑，扭转“失控”的情况。
最简单的，用代糖欺骗你的大脑，市面上现在有很多代糖饮料，用山梨醇当作甜味剂，这些饮料能代替白砂糖饮料，让你戒糖初期不太难受。
其次，要尽量物理隔离糖分，比如去超市采购的时候，避开饮料区、零食区，减少经过奶茶店，减少关注美食博主等，减少看到含糖信息导致大脑产生想吃糖的信号。
等时间长了，糖分减少对大脑的刺激后，大脑会慢慢淡化这种由糖分产生的愉悦感。看见糖分的时候，不容易产生想吃的信号。目前我戒糖三年，看见蛋糕巧克力甜点，心里毫无波澜。走进奶茶店，空着手走出来也不难受。
一位健身多年的朋友说：“自由不是你想吃什么就吃什么，而是你不想吃什么，就不吃什么。”当我的大脑不被糖分控制，不绑架我的行动，这个才是真正的自由。
瘦身减脂
如果你对自己体型不满意，只是想瘦下来，七分吃三分练，对于BMI肥胖的小伙伴，改变现在的饮食结构，戒掉含糖饮料、甜点、蛋糕、含糖零食等。即使不怎么做运动，吃得健康简单，也能看到身体慢慢变得轻盈。
要瘦身和减脂，第一步就是戒掉奶茶和含白砂糖的饮料。戒糖是循序渐进的，如果一个高糖饮食，每天离不开奶茶饮料的人，很难一下子彻底戒掉，除非你有非常强大的意志力。
如果做了戒糖的决定，可以给自己定一个时间，以“年”为单位，比如半年、一年。拉长时间的好处是能循序渐进，不容易反弹，不容易报复性吃糖，也能真正改变你的饮食习惯。
第一阶段
限定次数，规定自己每周只能喝X杯。X要比现在数量少一半。假如你每天都要喝一杯，那从一周喝4杯开始减量。当你经过1个月有意识地控制的时候。进入下一步。
第二阶段
用代糖代替白砂糖。从一周4次减少到1周2次。另外两次，用代糖0卡的饮料代替。比如现在很多品牌都会推出气泡水、无糖饮料，这些饮料不是纯无糖，而是用0热量的代糖，比如山梨醇、甜菊糖等甜味剂。对依赖白砂糖的身体来说是个大进步。
第三阶段
彻底断掉白砂糖饮料，改用代糖饮料代替。
第四阶段
戒掉代糖饮料，喝无糖饮料：水、美式咖啡、纯茶。
这个过程不会那么顺利的，可能会在第一、第二阶段反反复复。但当你能进入第三阶段的时候，就比较轻松了。在反复的过程中，一定要多给自己积极的心理暗示，多夸夸自己。另外也要懂得适合时候给自己一点小奖励，比如偶尔来块黑巧克力、一颗木糖醇的糖果。
（▲常见食物升糖指数表）
只要你认识到多糖饮食的不健康，有意识地去做减少糖分摄入，甚至不需彻底戒糖，只要戒掉一眼看上去就甜腻腻的食物，对身体和皮肤都有很大帮助。不被糖分左右自己的大脑和身体，能获得更大的自由。
延缓皮肤胶原蛋白流失
中年职场妇女，努力兼顾家庭和工作，这几年工作压力比较大，但靠着戒糖和一年一次的大项目配合日常的水光针、超光子等小项目，整体肤质维持在一个可控的范围，没有拉垮太严重。
（▲图片来源于网络）
每次被夸“看不出已经有个5岁的孩子”的时候，心里挺高兴的，戒糖和保养有了可见的成效。对比起皮肤的紧致，那点白砂糖带来的愉悦也没那么吸引了。
白砂糖会加速皮肤胶原蛋白的流失。想想你的精华、面霜、面膜，想想你的热玛吉、超光子、水光针，各种项目和护肤品都很贵。如果平摊每年的护肤品和医美费用到每一杯奶茶上，单杯奶茶的成本会不会超过100元？心里算一算，对于戒糖这件事也变得理所当然了。
戒糖是一种生活方式，但是否要吃，也取决于当下自己的状态。比如近期工作压力大，生活很累了，就想喝杯奶茶，吃个蛋糕，看见新品上市，就想喝一杯，也是可以的。
戒糖是为了让你的生活更美好，而不是给你带来压力。如果生活里少了这点甜，无法让你更快乐，那就控制摄入，留住一点甜。
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