周一好呀各位,最近天可太热了,好想喝点凉的,刚好看到后台有小伙伴留言说想多看一些饮料制作,我这么宠粉的博主自然有求必应,立马安排了起来。
今天,伴随着夏天的太阳,花吃姐姐的冷饮小铺又营业啦,用最近很火的水果冰块,教大家做几款自调饮品。
掌握了我这个配方,翻翻家里冰箱,你也可以拥有爆红全网的夏日特调饮品!
果冰饮品公式
一杯果冰饮品,最重要的就是冰块了~选择自己喜欢的水果,把它们冻在冰块中,制成颜值爆表的水果冰
其次就是用来增加饮料风味的预调饮料
,可以选择雪碧、可乐、果酒、茶饮等。预调的风味决定了饮品的整体口味,所以也是很重要的元素。

水果冰+预调饮料的简单搭配,完胜饮品店。

制作冰块
水果我们要选择耐存放一些的,我选择了柠檬、香果、樱桃、蓝莓、金桔、芒果搭配一点薄荷
网上大家都在做的冻西瓜、冻荔枝,我也尝试了下,隔夜了之后味道不太美妙,肠胃不太好的话也很容易引起身体不适,这类需要新鲜口感的水果建议直接食用,或者冰冻时间短些。
首先把百香果挖到碗中,备用。
把其他水果都切成可以放入格的大小
然后把处理好的水果码放在冰格中,我一共做了三盒冰块,香水柠檬+薄荷樱桃+蓝莓+芒果+青柠百香果+黄柠檬
最后在冰格中倒入纯净水,纯净水杂质少,可以让冻出来的冰块更透亮,自己在家制作选择其他饮用水也没问题。
百香果可以直接倒在冰格里塞满,其他冰格加满水即可。
最后把它们放入冰箱冷冻过夜,水果冰块就做好了~
接下来花吃姐姐就用做好的水果冰块给大家示范3款我最近爱喝的果冰饮品,喝上一口,立马拥有清凉凉的夏天。
 青柠薄荷雪碧 
首先选择香水柠檬+薄荷
的冰块。

然后把冰块放入杯中。
最后倒上雪碧,这样一杯青柠薄荷雪碧就做好了。

不得不说这个搭配真的好漂亮,我这是随手拿的一个透明玻璃杯,竟然做出了莫吉托的颜值。
薄荷冻成的冰块,让冰块中又多揉进了一丝酷爽,喝起来透心的清凉,舌尖接触到冰块,冷的一激灵,回味起来是柠香四溢,整个人都精神起来了。
青柠风味的饮品可是外面各大奶茶店的消暑圣品,学会了这个在家分分钟搞定,夏日的燥热被拂散,全身只剩下冰冰凉的舒畅~
 微醺水果冰块酒 
接下来做一杯微醺果酒,取樱桃+蓝莓+芒果+青柠的冰块。
将冰块放入杯中。

喜欢咬冰块的朋友可以多放一些,这个冰块咬起来可是带水果夹心的。
最后再倒上自己喜欢口味的果酒,这里我选的是桃子味的预调酒。
一杯微醺水果冰就做好了~粉粉嫩嫩果酒与五彩斑斓的水果冰块交相辉映,喝上一口,仿佛置身在
夏日的秘密花园。

微醺果酒我觉得特别适合夏日的夜晚,在露台上,在小院里,好友二三,美酒相伴,听着鸟语蝉鸣,享受这片刻的安闲。
做特调饮品像调香一般,初尝是冰凉入喉的舒爽,再品是微甜的果香,最后带有一抹微醺的醉意,前调直击人心,中调俏皮欢愉,后调饱满迷人。
 百香果柠檬红茶 
第三款我们来复刻经典,取百香果+黄柠檬的冰块。
杯中加入适量蜂蜜。
再把冰块放入杯中。


最后倒入放凉的红茶
搅拌均匀,一杯百香果柠檬红就做好啦。
尝了一下,外面店里同款味道,而且在家用蜂蜜代替糖浆,健康营养。
柠檬和百香果是冻成冰块的,所以这杯饮品是循序渐进地刺激着味蕾,红茶一点点混合果香,酸甜的口感慢慢地攀上舌尖。
我还点缀了一点薄荷,给这个茶饮增添一抹夏色。
百香果和柠檬也是VC满满的美白利器,虽然这两款水果比较耐放,但放冰箱冷藏久了也会干瘪,影响口感。
可以试试柠檬切片、百香果保留果肉冰冻保存的方法,可以存放一个月都没问题。
啦,今天的饮品就分享到这里,每次后台的留言花吃姐姐都会看,看到大家想学什么菜,有什么想要分享的好玩的好吃的,我都认真会记下来,慢慢给大家安排~
这3款冰块饮料是不是超级简单,赶紧试试吧!你喜欢哪种冰饮?夏天还有哪些解暑神器?赶快留言告诉花吃姐姐吧!
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