【癌症饮食】不同患病时期怎么吃？手术、化放疗期间这样吃补对营养，学问大！

在癌症患病的不同时期，如手术、化疗、放射治疗期间，患者的身体状况和体质有所不同，因此适合的营养饮食方法与调理原则也不尽相同，患者应根据病情做合适调整。

1. 手术期间

处于手术期前后的患者，往往身体组织的损伤较重，此时应尽量选择一些易消化、易吸收的食物为主，如软质的稀饭、小米粥、米汤、豆浆、鱼汤等食物。

要注意的是，根据此时期普遍消化吸收功能较差的特点，饮食上忌盲目大补，因避免难以消化、吸收的食物，如甲鱼、牛肉、羊肉之类，以免加重胃肠道负担。

消化道肿瘤患者：特别是胃癌、食道癌手术后，患者进食受到影响，胃肠道吸收功能下降，易出现消瘦、体虚等营养不足表现。

此时饮食要尽量做到高热量、高蛋白质、高维生素：多喝水，饮食可给予清淡流质、半流质饮食，如优酪乳、豆浆、馄饨、绿豆粥、肉泥粥、豆沙粥、菜泥粥、番茄蛋汤、肉泥蒸蛋饼、小白菜豆腐汤、虾仁豆腐、清蒸小肉丸等。

2. 化疗期间

处于化疗期的患者，药物对胃肠道功能损伤较大。此期的患者，脾胃功能尚处于恢复阶段，患者常有胃肠功能障碍，出现胃口差、没有食欲等表现，硬补只会加重胃肠负担。

所以，饮食也应以清淡易消化、易吸收食物为主，并注意少量、多餐，不要勉强进食。同时，也可辅以健脾养胃的食品，如薏仁、山药、大枣、生姜、萝卜、淡水鱼等。食欲不振时，可适量食用山楂、白萝卜、白扁豆、陈皮等健脾开胃的食品。

化疗药物往往对细胞损伤较大，化疗后很多患者出现白血球低下、贫血等症状，对此可适度食用大骨汤、瘦肉、大枣、蘑菇、香菇和核桃等食物，也可以进补一些鳝鱼骨汤，对防治贫血、提升白血球有一定作用。但鳝鱼骨汤等一定要煮透，以免不利于消化、吸收。

在调整饮食的同时，注意适当多补充水分。化疗期间饮水量要比平日更多些，这样能保证肾脏功能正常运转和促进药物代谢排泄，减少对人体的损伤。一般可透过观察尿量来判断饮水量是否足够，如果每日尿量不足2,000毫升，表示患者饮水量不足，应及时补充水分。

另外，食欲差的患者，可根据病情、症状的不同，选用不同的粥，粥最养胃。如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥、杏仁粥、绿豆薏仁芡实粥、山药百合糯米粥、莲子芡实荷叶粥、山楂白米粥、鸭梨白米粥、兔肉白米粥、白萝卜白米粥、杏仁白米粥、橘皮白米粥等。

3. 放射治疗期间

放射治疗常常会损伤人体津液，患者会出现津液不足，口燥咽干、咳嗽少痰、皮肤干燥等副作用。此时宜多喝水，并且可多吃一些滋阴生津的甘凉食品，如白木耳、黑木耳、百合、绿豆、白茅根、白芦根、石斛、绿茶等，茅根、芦根以新鲜为佳。也可以选用新鲜榨取的植物汁液，如甘蔗、荸荠、梨、莲藕、西瓜、黄瓜、番茄等。

放射治疗期患者宜多摄入富含维生素C的食物，如奇异果、柑橘、山楂、芒果和苦瓜等食物，亦可防范放射治疗副作用。但不建议大量摄入化学合成的各种维生素补充剂。

咽喉部、鼻腔等处放射治疗后，许多人食用柑橘都会觉得很不舒服。因为其中的酸性成分会刺激黏膜。此时，胃以喜为补，不必强求。可用患者自觉吃了舒服的水果（如梨汁、甘蔗汁、鲜芦苇汁、鲜茅根汁等）代替，修复效果良好。

值得注意的是，放射治疗期间，必须禁食辛辣食物，以减少对津液的损伤，尽量不要吃辛温助热和麻辣的食物，如羊肉、火锅等。

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真实案例分享

医生告诉我：它消失了！

▲来自韩国的Lee, Hae Jung女士服用自然醣褐藻糖胶真实手写案例

“复发”让很多人难以接受。明明难关已经过去，以为一切已告一段落时，万料不到“复发”一词在医生口中说出来，病友可能会问：为什么要让我面对第二次的打击呢？以下的故事您可能会身同感受。

我在2015年底被诊断出患有重症，在乳腺的位置。经过诊断后，发现病变细胞非常大，很快地我接受了第一次的化疗疗程。幸好，尺寸有缩小，我可以接受手术切除。

褐藻糖胶的功效我早早已经有听说过，从来没有想过自己需要服用。因为，我坚信，只要我能以积极的心态管理好自己，就能战胜难关。

不幸的事发生在两年后的第五个月，我如常地定时回医院做检测。在进行超音波检查时，被诊断出肝脏有一个尺寸5.1cm的东西，医生说是属于转移性。这次我不像第一次时的冷静，我几乎失去了理智，很多的焦虑和不安的念头不停闪现在脑海中。

回家的路途感觉漫长乏力，举步难行。我开始冷静想像自己的前路，感觉自己正步向悬崖的边缘，只要轻推我一下，我会立即从悬崖上掉下来。我很想摆脱这种绝望和恐惧的感觉，那时候，褐藻糖胶浮现在我的内心深处。

有一天，我在医院遇到了一个女病人，闲聊间发现她服用褐藻糖胶产品，她向我推荐的品牌是混合三种不同的褐藻糖胶—自然醣褐藻糖胶3-PLUS，她给了我相关的小册子后，我决定尝试服用，我每天服用20-25颗胶囊，差不多是5-6g的褐藻糖胶，当时是2017年。

不久，我开始了治疗的漫长旅程。刚开始时是接受化疗，之后又接受了标靶治疗。治疗和褐藻糖胶并用之下，我顺利完成疗程，可能当中的过程没有让我觉得很难受，感觉时间过得特别快，检查报告出来了。难以置信的是，肝脏中的5.1cm病变细胞消失了，并且没有新的病变形成。医生告诉我，淋巴有轻微的异状，只需要持续检查追踪，暂时无需担心，总体而言，结果非常好和成功。

直到今天，我都还在接受治疗。医生开了两种化疗药物给我，这次的副作用较为明显，譬如：脱皮、指纹消失、皮肤有水泡等。所以我增加了自然醣褐藻糖胶3-PLUS的服用量到28颗胶囊。

我的人生中出现了两次的健康危机，一次比一次严峻。化疗让人体的免疫系统崩溃，破坏身体的正常细胞。我能够在治疗过程中保持良好的健康状态，我相信褐藻糖胶是最重要的因素，当然，积极的心态管理也是关键之一。我知道这是一个漫长和持久的过程，但是，我现在不再感到害怕了。