在家蹲了一年多之后，我们终于又出门了。
由于疫情的各种限制，这次选择了夏威夷。
出门前，我在小红书上做了各种攻略，不过作为吃货一枚，我的攻略几乎都是吃的。
我们春假时期去夏威夷是要求做核酸测试的，即使打了疫苗，也要做。据说夏威夷很快就不要求打疫苗的人做核酸检测了。
这个测试必须是在飞夏威夷的航班（如果需要转机，就是最后一段离开美国本土飞夏威夷的航班）起飞前72小时以内做的。
我们下午去的测试点，被告知72小时内会收到结果。当时吓了我一跳，一再确认能不能快一点，其实第二天早上7点就收到结果了，虚惊一场。
夏威夷要求入境者把该结果打印出来随身带上，或者（方便很多的办法）上载到https://travel.hawaii.gov/#/，回答一份问卷调查，然后你就会收到一个QR码，到了夏威夷机场以后，需要出示这份测试结果或者QR码才可以避免隔离10天。
据说这个队曾经要排几个小时。不过现在各大航空公司都在直飞夏威夷前，提供preclearance的服务 – 查看QR码，发放手镯，这样到了夏威夷后，就可以直接出机场了。
尽管从西岸去夏威夷的飞机要5、6个小时，但是现在都不再提供/卖食物了，不过好像头等舱和商务舱还有，航班上只提供饮料，最多有点snack，pretzel、cookie之类的。
机场有些店和lounge也关了，即使还开的lounge时间也可能改变了。我们在夏威夷的时候就没有想到。等我们到了机场，lounge已经关了。所以最好自己准备好飞机上的吃的。
飞机上也没有毯子和枕头了，所以一定要穿上jacket，起飞后还是很冷的。
虽然航空公司强调已经做了清洁，带着小朋友出门还是会更小心。
我上了飞机后，还是把触手可及的地方都用wipe擦了一遍。
动作一定要快，我第一次慢了一点，一转眼，A就已经靠到窗户上了。
感觉空服人员还是很小心的，他们的口罩都戴得很标准，也一直戴着手套。
进夏威夷需要填写农作物申报表，我这次忘了带笔，空姐借给我笔的同时还给我个wipe，让我再擦一遍。
但是其他旅客就不一定那么自觉了。我们来回的飞机上都有很多不好好戴口罩的，夏威夷也到处都是，有些人甚至根本不戴，所以还是要自己把防护做好。
我们这次一直待在檀香山，最远只到了Ala Moana Mall，几乎每天就是去海边沙滩。
队友很喜欢Hawaii Five-O，所以diamond head是必须去的。
State monument 除了周三每天都开，如果开车去，停车位$25，位置有限，如果不开车，除了打车、坐公车，体力好的可以从水族馆或者Kapi'olani 公园（大概4迈的距离）顺时针方向走过去。
门票每人$5。
我们没有去看日出，上午9点爬山还不错，不热，人比想象中要多些。
Trail有的地方会有点窄，总长1.5迈，高度560尺，最后一段是比较陡的台阶。
全程大概需要一个半小时，路上有好几个可以停下来观景的地方，一面的海，一面是火山口，很值得一游。
现在去夏威夷度假的人超级多，到处都是队，尤其是小红书上推荐的地方。（所幸大部分人都会自觉地和前面保持距离。如果不想排队，可以中午11点和下午2、3点的时候去。檀香山很多店都晚上9点左右关门，所以6点以后想不排队几乎就不可能了。
夏威夷的日餐遍地都是，很多都做得很地道。由于我们这次只有7天，除了第一天不想排队去了Seoul Tofu House，就没有去中餐和韩餐。这家也是小红书上推荐的，量很大，价钱也合理，豆腐比较嫩，但是除此以外，味道很一般，不推荐。
如果数檀香山最好的寿司店，Sushi Sho一定榜上有名。这家在Ritz Carlton里的饭店，只做omakase。客人必须13岁以上，算是对有小孩的家庭不太友好了。
不过疫情期间，他们也做外卖，并且有$30、$40、$50三个选择。相比堂吃$300一个人的omakase，性价比真的是非常高了。
$30的是chirashi，$40的是futomaki，$50的套餐包括了$30的chirashi。这个不用想也是要点$50的了。
他家的外卖也必须要预约，并且先给信用卡的。
我事先做好了攻略，到了旅店第一件事就是打电话。和预料中一样，电话一直占线。但是不要放弃，一直打，过了十几分钟，电话终于通了，可是小妹妹告诉我第二天的套餐已经订完了。
虽然我已经事先做好了需要天天打电话的准备，还是不想接受这个结果。就又问了一句，可不可以订第三天的。大概大家都是订第二天，以前没有人问过，她也明显一愣。然后就给我订了第三天的啦。哈哈。
拿到便当的时候，看着精美的包装，吃货还是有点小兴奋的，里面还附了一张纸，贴心地写着所有的食材，可以看出他家非常注意细节。
一盒里十几种鱼，包括了马粪海胆、鲔鱼肚、鲍鱼、鲜贝等等，新鲜度、种类都无可挑剔。真的是诚意满满。
不过感觉味道有点单一。
一份kaisen bara chirashi外，还有前菜、寿司卷和一份edomae bara chirashi。Edomae是古法腌制的，但是非常淡，味道口感都和生的几乎无二。由于是外卖，不像堂吃一样，一块一块寿司现做细品，生鱼都堆积在一起，没有了惊艳的空间。
如果有机会，我觉得我还是会去店里体验一下的，但是外卖就不一定再买了。
Ramen Nakamura大概是檀香山最有名的拉面馆了。他家的招牌是辣牛尾拉面。这个完全不辣，牛尾汤的味道其实不错，只是我个人觉得拉面和牛尾汤并不是完全和谐的搭配。套餐还包括了煎饺和炒米粉，味道都不错。是个可以试一试的店，但是不值得排长队。
丸龟制面是唯一一家我们去了几次的店。
作为檀香山商业区超级火的店铺，他家的价格真是非常良心。
店内还可以看到他们在制作新鲜乌龙面。我们尝试了#6 nikutama 和 #10咖喱nikutama，面有一点点的嚼劲，温泉蛋简直完美，牛肉很嫩，上面还撒了香香酥酥的天妇罗碎，几近完美，我只是觉得汤稍微偏咸了点。
让我格外惊喜的是他家的天妇罗，第一口下去简直惊为天人。面糊很薄很酥，让我想起了当年在京都米其林二星的天妇罗店的一餐。天妇罗虾和鱿鱼很不错，天妇罗玉子烧更是直中靶心，但是红薯、鱼饼就很一般。
如果想吃生鱼，maguro brothers是个不错的选择。他家现在一天只开3个小时，而且只能外卖。我们要的几样都很新鲜，Douburi的米饭是寿司米，poke的不是。我单加了海胆和鲑鱼籽，这个有点小贵。日本海胆很小，也没有特别甜，并不比西岸的海胆好。饭量中等或者偏大的人可能需要考虑买大号的，我买的regular的，没有吃饱。汗~~~
夏威夷的日超也是很不错的。我们去了离檀香山最近的don quijote。看得眼花缭乱。他家有个挺大的熟食区，不过味道也就尔尔。如果在夏威夷的时间不是很长，还是不要把屈指可数的就餐次数浪费在这里。
人在夏威夷，当然要试试musubi。我从小就不喜欢spam，但是这次完全被Musubi Café IYASUME改变了看法。这家超级便宜，combo更是性价比飞上天了。除了最火的牛油果鳗鱼鸡蛋口味的spam，我们还试了另外几种spam，都不错。Musubi（饭团）没有spam好，主要是米饭太多了，馅儿少了点。
Diamond head每周六早上7:30-11点有个KCC Farmer’s Market，如果时间合适，还是很值得去的。
大部分都是现做的熟食和饮料，由于疫情，很多牌子写着不要在那里吃，而且早上9、10点钟我也真有点吃不下，结果就是非常遗憾的不少应该趁热吃的东西都被我放凉了。
我买了章鱼烧（原味和ponzu的），烤鲍鱼（原味的我没试，味噌的最好吃，不推荐蒜味黄油和姜汁的），Mochi Aulelei的炸麻薯球（poi、coconut、ube三种口味都很好吃），Hawaiian Chip Company新鲜的芋头片、紫薯片，和La Tour Bakehouse的杏仁可颂和Croissant bread（这家走货超级快，本来我还想买很多别的面包，可是一纠结，再回去就已经没了）。这些都不错，没有踩雷。
夏威夷的甜点选择也非常多。选择困难症患者每天都在纠结吃哪个。
大名鼎鼎的舞妓（Matcha café Maiko）就在丸龟制面转角处。他家的招牌冰激凌让我们有点失望。里面的麻薯球和果冻都没有什么味道，corn flakes吃到的时候已经软了，口感也不好。倒是季节限定口味的yuzu冰激凌让人齿颊留香，后来还又去吃了一次。
去夏威夷前，我就心心念念要吃Acai bowl。可是实在是选择太多，只有机会去了一次Royal Hawaiian Shopping Center的island vintage coffee，点了店员小妹妹推荐的lilikoi。好吃啊~~ 夏威夷的百香果甜点太好吃了，都是酸酸甜甜的。绝对是我的首选。
同在Royal Hawaiian Shopping Center名字非常相似的island vintage shave ice是卖刨冰的。这家推荐的人不少，但是超级失望，味道很一般。
之后去的Ala Moana Center的Jejubing做的是绵绵冰，细腻不少。冰上淋透了炼乳，我们点了两个水果的，都还不错。不过网友说他家的精髓是撒着粉的，如招牌黄豆粉。值得一试。
Liliha bakery 1950年就开了第一家店，是一家很受当地人欢迎的饭店、糕点店二合一。据说他家的早餐更好，不过我们这次只买了些糕点，如他家的招牌coco puff、poi donut，和lilikoi malasada还有lilikoi cheesecake（可见我对lilikoi是真爱啊）。
他家的价格非常合理，性价比超高，味道也不错，就是除了poi donut每一样都太甜了，不喜欢吃甜的，要慎选。Poi donut是芋头口味的麻薯甜甜圈，很好吃。
不过我更喜欢隐身在International Marketplace的Mitsuwa里的modo。尤其是modo家的lilikoi口味，黑芝麻的也很好吃啦，只是我偏爱百香果嘛，哈哈。
另外超级推荐International Marketplace里的Kona Coffee Purveyors | b patisserie。一定一定要去这家！不同口味的croissant、kouign，还有gluten free almond cake、 vegan chocolate cake都非常好吃！
网友还推荐了scone，如果可以，我真想天天去。下次还要尝尝这家的咖啡。
夏威夷上好喝的咖啡店也非常多。我们只去了网友强推的Ali’i。The queen和vegan的the princess都很好喝。
哎，好吃的东西实在太多了，根本安排不过来。
如果想买纪念品，除了honolulu cookies、夏威夷果、kona coffee这些，星巴克还有好多好美的水瓶可以选择。
随着疫苗的施打和疫情的好转甚至接近结束，夏威夷已经成为了美国最火的旅游目的地，希望这篇吃货攻略能帮到大家！
旅途愉快~~~
小灯塔相关阅读

☞小灯塔北美群、香港群正式开群，请美国和香港的小伙伴添加灯塔妈妈为好友（微信号：xiaodengta36，或扫面下方二维码），注明“加入北美群”或“加入香港群”，灯塔妈妈会拉你入群。群内滚动开团各种精品好物，美国和香港的小伙伴不要错过！

继续阅读
阅读原文