纽约的夏天如火如荼地来啦!伴随着因为疫情延后到今年6月到7月的欧洲杯,一扫沉寂已久的阴霾,这才是夏天该有的样子!对球迷们来说,看球怎么能少得了啤酒、夜宵、小龙虾?
正巧碰上法拉盛知名私房菜——遇见三周年庆现在球赛期间来看球(12pm-3pm)啤酒全部免费,小龙虾自助$19.99随便吃,一次吃个够!还不赶快邀上三五好友,整点小龙虾,配上精彩的足球赛,可谓人生一大乐事呢!
还有精致又实惠的特价午餐可供选择,可任选1-3道菜
随意搭配,不必再为工作餐烦恼啦!

吃啥哟粉丝独家福利
遇见三周年庆
欧洲杯球赛期间啤酒免费喝,小龙虾$19.99随便吃
百威啤酒买一箱送一箱
福利时间

2021年7月1日-2021年欧洲杯球赛结束
*最终解释权归遇见所有
店铺信息
遇见Collide BBQ Fusion
3650 Main St, Flushing, NY 11354
℡:929-362-2777
 $:$30
 *:2:00pm-2:00am
遇见无敌下酒菜
遇见最新推出的无敌下酒菜入味有口感又百搭,清爽开胃又下酒,荤素搭配样样俱全,简直是夏天不可缺少的味道!
整整一大盘,卤猪耳、猪蹄、香肠、卤鸡爪、豆腐皮,还有喝酒少不了的花生米、生菜、青椒、洋葱,搭配美味的蘸料,果然是国民配菜,看着都让人口水直流!
香辣烤鱼

首先要推荐的主打菜品就是烤鱼中的王炸,香辣烤鱼,出场自带王者气息,远远地就能感受到红辣椒的威慑力,真是一朝在口, 天下我有
遇见向来用料讲究,用的都是最新鲜的食材和最细致的调味,选用肉质紧实鲜嫩的鲈鱼,对半劈开,裹上以花椒粉为主的调味粉,配上用油炒过的干辣椒和白芝麻,最后用花椒轻轻点缀,盛在金光闪闪的容器中,犹如御膳料理般的讲究。
上桌前要闷上一小会儿,待到冒出层层热气时才能打开锅盖。锅里冒着沸腾的辣油,嵌入白嫩的鱼肉,让鱼的鲜味和辣油充分接触,慢慢渗透,每一口的鱼肉混着汤汁带出了不同的层次,越吃越入味,越上瘾。
当然,遇见也非常照顾不吃辣的小伙伴们,特意诚意满满的推出了番茄葱香这两种口味的烤鱼
番茄烤鱼

说到番茄烤鱼,吃货们的口水肯定留下来了吧,遇见的番茄烤鱼味道浓厚,满满的番茄铺在整条鱼上面,酸甜的口味非常适合夏天。
浓浓的番茄汁和白嫩的鱼肉结合在一起,让鱼本身的鲜味更加浓厚,清晰,完全没有喧宾夺主地掩盖住鱼的肥美鲜嫩,配菜也十分的丰富,非常适合喜欢清淡口味的小伙伴们。
葱香烤鱼
接下来的葱香烤鱼以葱和油为主,葱油的香气浸入鱼肉中,配上酱油的鲜香微甜,让整条鱼透露出最原始的气息,看似简单却不单调的调味让我想起了小时候外婆家的红烧鲫鱼。
轻轻尝上一口,彷佛穿梭回到了童年,是故乡的味道呀!如此治愈的私房菜,想家了就来尝尝这个味道吧。

当然,夏天也是个适合撸串喝啤酒的季节。遇见烤串种类多到让人范起选择恐惧症,不过酱酱最推荐的是他们家限量的月牙骨鸡脆骨
月牙骨
月牙骨是猪的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织,就是我们所说的脆骨月牙骨烤串有点像糖醋口,加上一点点的甜味,配上猪肉一点点的肥,咬起来脆脆的甜甜的,肥肉和脆骨相连,在嘴里上演着最赤裸的味觉诱惑。
鸡脆骨
鸡脆骨就是所谓的掌中宝,一只鸡只有两个掌中宝,所以是非常奢侈的食材,每天的份量也是先到先得的。
鸡脆骨撒上孜然,然后再刷上甜甜的照烧酱料,孜然独特的香气在口中蔓延,满口都是清脆香甜,脆骨与有嚼劲的软组织不时地互相折磨着,让你约嚼越起劲,一口气能全部吃完。
烤牛板筋

烤牛板筋是酱酱非常推荐的一道菜,趁热咬下去,弹力十足,特有的纤维组织,口感异常美妙,入口耐嚼,咬着咬着慢慢在嘴里融化,让整个进食的过程充满乐趣,叫人难忘。
羊腰肥瘦
羊腰切得很小,最大化地将腰子的膻味去除,同时保留它特有的质感,肥油的香味盖住腰子的腥味,配以独特的酱料,每一串都外焦里嫩,色泽鲜美,令人食欲倍增
喜欢吃腰子的一定要尝试一下,可以看出店家处理得很用心很干净。
烤豆皮

烤豆皮也是很多人爱点的一道烤素菜,嫩嫩的豆皮刷上酱料,微辣的酱料配上豆子的香气,烤的恰到好处,外皮香脆又保留了内里的鲜嫩,是酱酱个人很喜欢的口感。
花甲粉

花甲粉是烧烤店必不可少的经典菜品,遇见的花甲粉少了些汤汁的甜腻,多了花甲本身的鲜味,是满满的大海的味道。最底下铺的是一层层的金针菇和粉丝,配上辣的豆瓣酱和香菜在上面,简直是可盐可甜了。

不喝酒的小伙伴也别担心,还有夏天少不了的超级解暑消热的夏季专属饮品啦!
瓜汁&西瓜汁
黄瓜汁西瓜汁作为夏天必备的清凉饮品,健康又消脂,非常适合在健身或者减肥,追求无添加纯天然的吃货们。添加任何糖分,都是现榨的果汁,每一口都能喝到小小的果肉,超大一杯让你一次喝个够。
梅子茶&荔枝气泡水

梅子茶是酱酱心心念念的一款饮料,外表也是充满少女心的梅子粉,上面飘着两颗话梅,底下是草莓蜜糖,喝之前可以摇晃一下,也可以像我一样随着时间慢慢感受它的变化,越到后面,话梅的酸味越浓,变得更加酸甜可口,让人食欲大增。
不过酱酱最喜欢的就是这个看起来晶莹剔透的荔枝气泡水,原以为荔枝口味一定少不了的甜,没想到入口是淡淡的香甜,加上气泡水特有的清凉爽口,每一口都刺激着味蕾和喉咙。
柠檬多多&芒果冰沙
柠檬多多就是柠檬汁加上养乐多,酸酸的柠檬配上甜甜的养乐多,糖分依旧不多不少,正中我心,养乐多的浓度也刚刚好,不会盖过柠檬,也不至于太淡太少,一杯喝下去,冰爽至极。
芒果冰沙作为很多人的心头好,来了就一定要尝一尝。遇见的芒果冰沙,香浓顺滑,每一口都能喝到浓郁的芒果味,让芒果迷可以尽情享受,芒果配夏天,这很OK。


在遇见,你可以优雅地吃着火辣的烤串,喝着特调的招牌饮料,享受着空调带来的阵阵凉意,看着窗外被太阳晒得满脸淌汗的行人,幸福,不过如此。
作为率先把风靡国内的网红菜铁锹海鲜带到纽约的第一家,遇见还上了央视的中文国际频道,老板不仅自己爱吃,也一直致力于开发新的创意中国菜,让食客大开眼界的同时,也向世界展示着中餐的无限可能和魅力。
遇见还登上了时代广场的大屏幕,不愧是被CCTV推荐、最能代表中国味道的小清新网红餐厅呢!
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遇见Collide BBQ Fusion
3650 Main St, Flushing, NY 11354
℡:929-362-2777
 $:$30
 *:2:00pm-2:00am
撰文 | 爱老师
摄影 | 王大胃
编辑 | 爱老师

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