前段时间，同事苏苏往工作群里发了一张照片：
这是家里用的筷子，发霉又掉漆，乌糟糟的，可长辈还是舍不得扔。
于是，我们做了一波调研。
发现在餐厨用具、洗漱用品的换新上，很多老人都是同一个态度——能用多久用多久，能用多旧用多旧。
@宝妈投稿：婆婆家的菜板，常年受潮不洗不晒，我闻着都有酸溜溜的味道。我家老二在老家住了好几个月，每天奶奶都在这张菜板上切菜做饭给他吃。
@宝妈投稿：洗碗巾用到发黑看不下去；牙刷炸毛，漱口杯发霉；铲子没换过，一般用到断吧……
来看看更多妈妈的留言反馈：
👉筷子五六年没换过，感觉都要啃秃了：
👉砧板用了 30 年，每天吃饭都提心吊胆，那种怕死的心，你懂么？
你以为这是极限了？
NO，有妈妈说“老家的厚木头砧板，一辈子没换过，（家里长辈）还给我家买了个，不想用也不敢丢……”
除了厨房用具，寝具也是重灾区：
“枕头发黄发硬，被子有霉味，用了近 20 年，我妈还是不舍得扔。”
老人们都经历过物质匮乏，习惯了勤俭节约，我们需要理解。
但，用旧了该换还是得换，不然确实存在安全隐患。之前就有新闻报道一家四口同时患癌，而“元凶”是我们之前科普过的黄曲霉素。那家人日常用的砧板、筷子上都发现了这种致癌物。
📢科普时间
除了筷子、砧板，其他餐厨用品，比如洗碗布、藤篮、竹屉等，如果发霉，就容易被黄曲霉素污染，风险很大（高剂量直接损伤肝脏危及生命，长期低剂量摄入能诱发肝癌，而且黄曲霉素 260℃ 高温才能降解，日常消毒方法根本灭不了）。
妈妈们，一双筷子、一块砧板不贵，咱的健康可贵了！
因为点小钱，丢了健康，就不值当了！
家里发霉的陈年砧板，该扔就扔，该换就换。
接下来咱们就拿起“放大镜”，看看旧砧板上到底有什么。👇
天气越来越热，细菌等微生物也更加容易滋生，真的是食物中毒的高发季节。
而厨房作为生产和加工全家人一日三餐的地方，很可能就成为细菌滋生的源头。尤其是家有宝宝的，那就要格外注意厨房的卫生了,不然很容易吃坏肚子哦~
除了砧板，厨房里的碗筷、刀具、抹布、水池，也都是非常容易藏污纳垢的地方，需要做好清洁工作、定期消消毒。
参考资料：
1.https://www.eatright.org/homefoodsafety/four-steps/separate/cutting-board-safety
2.https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/cutting-boards-and-food-safety
3.https://www.thedailybeast.com/the-dirty-truth-about-cutting-boards
4.https://www.cookinglight.com/news/is-wood-or-plastic-cutting-board-better-safer
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