我们国家地大物博,每一个省会都因各自鲜明的特色而流传着各种各样的段子,例如说起四川,就是人手一只大熊猫;说起广东,就是广东人吃福建人......
而关于内蒙古,最经典的三个灵魂拷问就是:你们出门都骑马吗?你们住在蒙古包吗?你们考试比射箭吗?
在大家的印象中,内蒙古有着天然的草原,大口吃肉,大碗喝酒的豪迈生活。而说到吃肉,就必须要首推草原上的"肉金子"——风干牛肉
是你尝过就想疯狂下单的存在!好吃到舔手指!
阿宝老师亲自品尝推荐,敖根塔拉风干牛肉干肉质干而不柴,慢慢咀嚼,鲜香筋道,吃完还想舔盘的牛肉条,宝亲自代言!
家里的小外甥也特别喜欢吃,蛋白质含量高,脂肪低,老少皆宜,全家人都爱!
【科尔沁草原的味道】敖根塔拉风干牛肉干 250g/袋
成吉思汗的行军粮 三种口味可选

原价:68元
烧宝618年中钜惠价:58元
买3袋牛肉干送青原牧场奶酥(150g)一袋

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风干牛肉起源于内蒙古,曾经是蒙古民族独享的草原美食。
在成吉思汗建立蒙古帝国时期,烈马、弯刀、牛肉干被奉为三大法宝,从那时起,牛肉干就与蒙古骑兵结下了不解之缘。
所以早在800多年前,牛肉干就被誉为成吉思汗的军粮
上等的牛肉干,绝不是依赖香辛料的调制,而是取决于优质的牛肉原料。
一方水土养一方牛,大名鼎鼎的科尔沁草原,无疑是好牛肉的发源地
科尔沁草原,曾是孝庄文皇后的出生地,在蒙语里是"弓箭手"的意思,元朝时,是成吉思汗二弟哈布图哈撒尔管辖的游牧区之一。
它位于内蒙古东部,拥有平坦而又柔软的天然绿茵场,置身其中,有如亲临大海。
仰天望去,云在走,鸟在飞;闭眼聆听,鸟儿在鸣叫牛羊在合唱,宛若大自然的交响曲。
在这自由的天地里,牛羊们可以撒欢似儿的跑,几乎没有人类干预,远离喧嚣,不被圈养,也锻炼了一身强健的肌肉,肥瘦得当,不易发胖。
科尔沁草原河流众多,有240条大小河流和20多座中型水库,水草丰茂,牛群们逐水草而居,在凉爽通风的地方边吃草边溜达,如此一来,肉质更加细嫩、紧实。
因此敖根塔拉风干牛肉,有着纯正的科尔沁草原风味,原始、自然、粗犷、细腻。
这牛自然也是非一般的牛,选用的内蒙古通辽黄牛肉。
黄牛肉可是从古代就专供达官贵人的好东西,更别说这是长自科尔沁草原的黄牛。
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这里每头牛都需要经过5-6年的成长,最后能做成肉干,只用牛后腿部分的肉,占整头牛的18%左右
这个部位脂肪含量少,口感醇厚,做出的风干牛肉既松软又不失嚼劲
每头牛只有50~60斤的后腿肉,制成牛肉干仅有10~20斤左右。
沿着纹理切条,剔除脂、筋、杂骨等非精肉组织,只保留肉质最细密紧致的部分,不肥不腻,制作而成的牛肉干拉丝效果极好
用简单的食用盐、味精、酱油调料腌制两小时,让味道足足的渗入牛肉缝隙,才能每一口都满口生香
过去风干牛肉都是挂在牧民自家的院落悬挂晾晒,容易受到风沙和蚊虫的侵蚀。而如今现代工业化的生产很好的解决了这一点,在宽敞卫生的环境下晾晒风干8到12小时,保留传统美味的同时也提升了品质
最后再将风干好的牛肉干改刀切断,进行油炸、碳烤、纯风干,制作成相应的味道。
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原味肉香醇正,味道细腻,回味无穷。
孜然味:鲜香筋道,唇齿留香,丝丝入扣。
香辣味:辣而不燥,香气扑鼻,垂涎三尺。
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称
敖根塔拉牛肉干含有58%蛋白质,13%热量,14%脂肪,既健康又低脂,可谓是减肥健身人士最爱了,解馋又美味~
而且牛肉干中有丰富的维生素B12,从而供给身体进行高强度训练所需的能量,可以平时在包里揣一两根,随时随地补充能量
,原地复活元气。

实打实的牛肉,条条都粗细均匀,肉质不老也不塞牙,反而浓郁多汁
一口入魂,现在只要58元就能拿下正宗的内蒙古风干牛肉,而且满3袋还赠送一袋150g的青原牧场奶酥!吃过就忘不了,肉质紧实,每一根都吸满了浓郁的汁水,好吃到让你忍不住偷偷舔手指~
PS:由于目前通辽地区牛肉价格不断上涨,生产成本增加!阿宝目前还能保持原有价格!如牛肉价格再持续上涨,我们可能会跟随生产成本进行上调!可能下次就不是这个价格了,希望大家且买且珍惜!!!
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