夜市|好吃到让编辑丧失冷静的牛肉卷,到底什么来头?
最近两年我们开发了很多新的种草栏目:比如“周三上新“、“代工厂福利“、“限时闪团”“测评好物”等......
目的很简单,就是要帮大家挖掘到更多高性价比的宝藏新品,省下更多踩雷的钱。
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最近小编又发现一个隐藏的宝藏美食,忍不住给我的小伙伴们疯狂安利,总之就是三个字:它值得!
并且我可以拍着胸脯向你保证,只要吃过一次,就必坐稳你的回购list,意难平。
这个宝藏就“隐匿”在,几乎全部商品都是物美价廉量超大的山姆会员商店里。
每次去到山姆,沉浸在超级多的“隐藏式盲盒”美食,都有油然而生出一种幸福感。
只是所有的店铺,基本都坐落在很偏僻的远郊区,而且现在还有很多城市没有山姆,去一趟多少有点不太便利。
老话不都说重口难调,怎么每个来到山姆会员商店的人,却全都无一例外的“难逃此劫”呢?
内心丰富的牛肉卷可是满满的澳洲牛上脑片和马苏里拉芝士,咬上一口汁水异常丰富,“好吃”二字绝对是没办法完全概括的!!
虽然表面平平无奇,但论谁吃到的瞬间,都会被惊艳,无一不在感叹:
“牛肉量可太足了,一口咬下去还爆汁,再配上微微融化的拉丝芝士,这什么神仙牛肉卷啊,简直绝了!”
除了网友自发的晒图外,山姆会员商店的官方网站也异常热闹,点进去都是一水儿的带图高分好评!
知乎上还有网友推荐给朋友后,也收获了一致称赞👍
“周围的人都零差评,就连讨厌芝士的也说香!”
甚至还有的资深吃货,疯狂到,去
一次要囤上十根才肯罢休!
不过也有一些“倒霉蛋”,终于排队到了,却只等来空空如也的牛肉卷柜台。
当之无愧的山姆必吃list榜首实锤了!
逼得它的忠实粉丝,一时间也在网上搞出了不少的复刻教程。
但看完攻略就会发现,且不说制作烘培过程有多复杂,光原材料选择这一项,就能直接劝退很多人。
比如,山姆用的是Member's Mark的澳洲进口眼肉牛排,1.3kg就要245元。
找某宝代购:一根就要39,比去店里吃还要贵。而且一根怎么够?
本以为我就要和心爱的牛肉卷失之交臂了,但万万没想到,前段时间我们厉害的专业美食买手居然也种草了这个牛肉卷。
然后火速联系了号称“同款”牛肉卷的多家品牌方,为了测评口感吃了不下10个品牌的牛肉卷后,最后我们差点都吐了(弱弱的问:吃吐了算工伤吗?)
但好在我们最终选出了口味最接近、性价比最高的牛肉卷,看看这个饼皮和内馅的对比,就知道觅到这个牛肉卷有多正了。
再也不用充会员排队买了,只要动动手指就能顺丰冷链包邮,直接送到你手上。
虽然我们最后磨到的价格便宜到离谱,99块钱直接到手6根,但口感上,小编拿我对牛肉卷的热爱发誓:和山姆真的没差!!我已经下单了~
选材上也很严谨,精选了德国进口牛肉,融入绵密细腻、会拉丝的马苏里拉进口优质奶酪。
因为是冷链直达,所以全程都有干冰冰袋“保驾护航”,拿到手的都是硬邦邦冻的很结实的半成品,收到后不吃建议立刻放冷冻。
保质期有9个月,每次吃之前,随手拿出一根室温解冻到冰碴融化就可以了~
着急吃的话,撕开包装,放微波炉先解冻1分钟后,再加热也能完美还原刚出炉的口感哦。
有条件的可以烤箱、空气炸锅热个10-12分钟,口感最佳,几乎和在店里吃到的一模一样。
想要保证口感但条件有限也没关系,用平底锅照样也能完美还原刚出炉的味道。倒上少量油,小火两面煎一煎。
5-10分钟也能轻松get山姆同款,用筷子戳一戳表皮,酥脆程度也是刚刚好!
当然了还有最方便最简单的方法,微波炉高火2分30秒,同样也能做到。
刚热好的卷饼,沉甸甸、热乎乎的。
外皮酥脆十足,大大咬上一口,里面满满的全都是肉。
还有乳香馥郁的拉丝芝士,真的超级满足!
就这么一掰,混杂着牛肉、青椒、胡椒、洋葱的香气,全都涌了出来。
视觉效果和味觉效果,瞬间拉满。
拍摄的时候大家都在哀嚎,香死了。
恨的立马放下摄像机大大吃上两口!!
最外层的皮表面金灿灿的看着酥脆,“内心”却相当柔软,每咬一口都是享受。
享受之余再细品,真的太让人惊喜了!
美味的肉汁一马当先,肉香混合着奶香立马跟上,接着就是饼皮的纯粹麦香。
特别像是把一盘披萨浓缩成了这个卷,大写的满足!
很适合做早餐、快手午餐、下午茶小点,方便又好吃!
最关键的是我们这次最终选定的这款芝士牛肉卷,来头可还不小呢。
来自烘焙品牌“觅到MIDDO”,由N家当红餐厅的头牌供应商“又乐”创立。
我们常吃的海*捞、真*夫、麦*劳、鲜*仙、8*°C,都是他们的长期合作对象哦~
这次我们独家争取到了5种口味,并且还拿到了超级低的折扣价,99元到手足足6盒,真的超级值了!!
四大经典口味:芝士鸡肉卷、黑椒牛肉卷、墨西哥辣牛肉卷、费城芝士牛肉卷
以及在别人家买不到,只有在本小店下单才有的独家赠品:北京烤鸭卷
再也不用跑个大老远到店里去抢,就能买到如此分量十足用料良心的芝士牛肉卷,“好吃到哭泣”,瞬间幸福感满满。
限时抢购99元5根,口味可以任意选择,而且还会再多赠送一根独家的北京烤鸭卷。
到手6根99元,一根才10多块钱出头,好吃又不贵。
这可能是我这一年来最大的快乐了!
Tips:
1、烤箱、空气炸锅、平底锅、微波炉均可加热
2、上海发货,顺丰空运48小时就可以收到
3、全国包邮,除偏远地区之外(西藏、新疆、宁夏、海南、内蒙古、青海、港澳台暂不支持发货)
注:目前包装正在升级,所有的发货形式都会以新老包装交替发货。如有质量、错发、漏发(可联系客服进行补发)
「觅到MIDDO牛肉卷」
四种口味任选
还有独家赠品
限时粉丝福利
买五赠一!!
到手99元6盒
戳戳卡片即可购买
每一根觅到芝士卷,都源自五星级大厨精选的上乘食材,纯手工制作:手工擀皮,裹上肉馅,撒上芝士,再经过250℃高温烘烤。
饼皮又薄又韧,靠近有浓浓的焦香气,外酥内软、芝士香味很足。
本来以为我一个人能吃俩,结果发现里面的馅料可太舍得放了。
饭量稍微小点的,这一卷两个人吃都完全没问题。
期间勤翻面的话想要芝士更拉丝点也可以多煎会,但别超过20分钟。
随手装进包里拿到公司中午热热吃,当个工作餐,也是完全OK的。
平日里的下午茶和夜宵时间,也可以把它加入菜单了。
不论是三五个人一起分着吃,又或是来瓶冰镇饮料一个人独自享用,都会让人不由得觉得日子静谧岁月美好,幸福感满满。
虽然我们最后磨到的价格便宜到离谱,99块钱直接到手6根,但口感上,小编拿我对牛肉卷的热爱发誓:和山姆真的没差!!我已经下单了~
这可能是我这一年来最大的快乐了!
「觅到MIDDO牛肉卷」
四种口味任选
还有独家赠品
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