陈皮又被媒体曝光了,没想到长期喝变成……
陈皮,原产于中国西南地区,中国人使用陈皮的历史已经有上千年。陈皮,丰富并滋润着中国人的生活,也形成了独特而深厚的陈皮文化。中国已经有一千多年的陈皮使用史,陈皮独有的特性,使其越陈越香。
一片陈皮落入水中
品味阳光的味道
存一桶陈皮
留住时光的味道
解析新会陈皮背后的故事
新会陈皮古今闻名,医书中记载的“百年陈皮,千年人参”、“一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金”都是对新会陈皮的夸赞与认可。
去柜台买?我劝您只是想想算了,中国的经销商模式,层层加价,到茶友手中剩的只是高价。这正是不少茶友花了大价钱却买到品质一般的陈皮原因。
很多人觉得陈皮贵,是因为代理商从我们这儿拿货→代理商卖给批发商→批发商卖给零售商,这样层层分摊,每层都得赚一点,茶友买到的陈皮自然就贵了。
而我们是茶厂线上直销,我们家是茶枝柑都是自己采摘、自己晒制、自己销售的,省去了很多中间环节,从厂家→茶友家,陈皮自然就便宜了。
视频长度一分钟
第一步:摘果
在陈皮制作的第一个环节便是采果,而优质的原料也是保障陈皮品质的基础,皮质越好内涵物质也越丰富,后期陈化效果也越好。在采果的过程中,严格按照“破损果不采、阴雨天不采”的原则,保证柑果丰富的内涵物质。
第二步:开皮
在采果、洗果之后,便进入下一个制作流程——开皮,顾名思义,便是将茶枝柑的柑皮取出。在新会传统工艺里,开皮的工艺要求一般是使用正三刀、对称二刀法进行,同时严格要求在开皮过程中,不能破坏柑皮的完整性。
自然生晒的陈皮,可以更好地接受阳光的滋润,同时也不会破坏陈皮本身的活性成分,有利于后期的陈化。
使每片陈皮留存时光的味道。
小丽郑重向您承诺
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