发糕现在 1 岁 8 个月，上周给他做了筒骨冬瓜汤，这个小吃货已经抓起比脸还大的大骨头直接啃起来了。
这食欲，这牙口，老妈子还真有点欣慰呢。

视频发到微博上，就有妈妈留言问：怎么才能把娃养得胃口这么好？自家娃啥都不吃怎么办？肉肉咽不下去怎么办？
同样的问题还有：宝宝第一口辅食什么时候吃？辅食怎么吃才对……

事实上，很多大孩子不爱吃饭、咀嚼能力差，种种问题都能回溯到辅食阶段的锻炼开发不足。
在微博上，#跟着发糕弟弟吃辅食#已经更新 100 多期了，发发从 5 个多月开始吃米粉、米糊，到后来的紫薯条、肉肠，再到现在可以吃鸡丝凉面、大筒骨，每一个阶段的食物都和他当时的月龄、发展状态有关。
对肠胃还比较较弱，味蕾和咀嚼能力尚在开发阶段的娃来说，没有最好的食物，只有最适合的食物！
而根据宝宝的成长节奏来准备辅食，直接决定了娃的口味、咀嚼能力、胃口。
这，就是发糕长成一个“小吃货”的全部秘密。
为了让妈妈们了解的更清楚，我今天来帮大家好好捋一捋。
发糕是 170 多天开始吃第一口辅食的。
当时给发发加辅食，是因为他能靠坐了，挺舌反应消失，对食物有了期待，虽然没满 6 个月，但是也可以开始尝试啦。刚开始吞咽能力也没有那么好，第一次吃米粉的时候，我还表演了“如何吞下一口食物”。
当然，每个宝宝都有自己的成长节奏，发育情况各不相同，什么时候添加辅食，需要根据宝宝的情况而定。
一般来说，宝宝会坐了，能控制头颈部了，不会用舌头把勺子推出来的时候，就可以试试看要不要添加辅食啦。
需要特别注意的有两点：👇
⭕️ 辅食含铁要丰富
宝宝出生时储存在体内的铁，基本维持到 4~6 个月左右也渐渐消耗完了，而母乳中的铁含量无法满足宝宝的营养需求。所有的营养指南都会告诉你，第一口米粉就要高铁，这样才能让宝宝不会因为长期缺铁影响大脑发育！ 
发发当时就是吃的高铁米粉，当然，第一次吃只是作为尝试，不用在意吃了多少，也不用弄得太稀。
浓稠程度大概就是用勺子舀起，不会很快滴落的样子，这样就可以了。
⭕️多尝试不同口感的食物
开始吃辅食后，就要开始加肉、菜、谷物、水果（种类顺序不分先后），不停尝试新食物，尽快丰富种类。
17~26 周的婴儿对不同口味的接受度是最高的，千万不要因为出现一次不适应，就不敢给娃继续尝试新的食物啦。错过了这个阶段，他会更不容易接受新食物，口味也会很难改变，也容易增加挑食、偏食的风险。
发发在第一天尝试过辅食后，后来很快就尝过了胡萝卜泥、肉泥、南瓜泥、豌豆泥……还尝试了成品辅食泥，几乎每周，都会不断让他接触新的食物：
▲发发第二周的辅食
娃各种辅食泥吃得挺好的，却突然不肯张嘴了？
有很多 8~9 个月大的宝宝都这样，这是宝宝在用他的方式告诉你：“妈妈我不想吃糊糊了！我已经准备好吃其他食物了！”
随着宝宝切牙的开始萌出，大概在 8 个月左右，就需要逐渐提升辅食的粗糙程度，给口腔肌肉的咀嚼功能“升级难度”，帮助提升咀嚼能力。
当然，不同的娃发育程度和接受程度不一样。
在我自己给发发尝试辅食的那段时间，确实看到发发越来越爱吃各种食物，吞咽的也越来越好了，对粗颗粒的食物也逐步接受地很好，就开始慢慢添加粗糙的辅食了。
不必非要等到 8 个月才开始，发发吃得不错，7 个月的时候，就开始尝试鸡蛋和碎面条了。发发后来能啃大筒骨、语言发育的也很好，都跟咀嚼能力的长期锻炼分不开。
所以辅食吃得好不好，真的要靠妈妈们多了解辅食原则。只要由细到粗的大原则不变，完全可以根据宝宝自己的节奏， “该动粗时就动粗”：
图源：中国香港卫生署发布的宝宝辅食资料
咀嚼能力的锻炼，也离不开手指食物。
发发 5 个多月的时候，就开始吃磨牙米饼了。后面每餐饭后，都会给他准备一点点心，以手指食物为主，可以抓，可以拿，比如：馒头条、手指泡芙、南瓜发糕、米饼、红薯条……
手指食物平时随时都能给娃拿着吃，还能锻炼他小手的抓握能力
，让小手和小嘴打好配合，能更好的学会自主进食。

不想以后追着孩子喂饭，就早点给娃引入手指食物吧！抓起来娃有成就感，自然会吃的越来越好啦。对握勺子也非常有帮助！
发发 8 个月后，活动量变多，饭量也明显变多了。大家也能看到我开始经常做一些高营养密度的食物。
想要长高长壮，就得给娃选择高营养密度食物，也就是营养丰富但是热量低的食物，例如蔬菜、水果、全谷物（燕麦、藜麦等）、奶制品（2 岁以下的宝宝最好喝全脂奶哦）、水产品、瘦肉、蛋类、坚果类。
而肉汤、鱼汤，里面除了水，就是油、盐，其他的营养物质很少很少。单一的白粥、白米饭、面条，营养密度也不高。
不过，单一的白粥，在煮的时候，加点鹰嘴豆、藜麦、燕麦等粗粮，白粥就变成了粗粮粥，营养密度一下子提上去了，口感也比白粥丰富很多。
或者把蔬菜、肉切碎了一起煮到粥里，还可以放点番茄、香菇等天然调味料。宝宝吃得美滋滋，维生素和蛋白质也不落下～
市面上的一些婴幼儿标准的成品辅食因为制作过程中要求添加宝宝成长所需的营养素，因此营养密度也比较高，还省时省力，妈妈们也可以用来丰富宝宝的辅食。
小宝宝虽然胃口小，但活动量是很大的，特别是宝宝会走会跑之后。这就像一辆特殊构造的小车，油耗很大油箱却很小，那就只能多加几次油啦。
在两顿正餐中，吃点零食可以有效的补充营养和能量。零食本身就是合理膳食的一部分，咱也不用完全拒之门外。只要根据宝宝所处的阶段，选择合适的零食就可以啦。发糕每天的辅食中，就早早安排上了零食~
1 岁以内的宝宝，以水果、谷物为主，新鲜水果，无糖的酸奶、低钠的天然奶酪，无糖的饼干等，都可以给娃安排上；1 岁后就可以增加一些荤食比例，少盐、低糖的肉肠、虾片，都是不错的小零食。
这样不仅大人做饭更省心，日常出门聚餐也能带上娃，鼓励宝宝早点进入社交阶段，学会跟小伙伴们一起分享，培养宝宝的社交能力，提高情商。
带了 2 个娃，深深体会到，给娃做辅食，还是挺耗时挺累的。
而且发糕和年糕的成长节奏不同，在辅食喂养上，两个娃的口味喜好也不一样。所以哪怕发糕是老二，在给他做辅食这件事上，我也是边学边做，没啥捷径可走。
忙不过来的时候，我会给发糕吃成品辅食，还有冰箱里提前做好的速冻辅食。
尤其是出门的时候，各种包装辅食泥、米饼、手指食物简直是老妈子的大救星。
我一直觉得，妈妈们可以更加轻松，选择更方便的婴儿辅食给自己减减负。我们当然愿意给孩子更好的营养，但是不代表妈妈一定要在厨房里打持久战。
时代在进步，更多样的选择，更轻松的心态，才是 2021 年的妈妈和孩子应当享有的福利。
看看“我和宝宝的成长节奏”~👇
就像知名母婴品牌——英氏忆格，正在倡导的辅食分阶喂养，他们在月龄的基础上，还考虑了每个宝宝发育差异，和中国妇幼保健协会联合开创了“英氏5阶精准喂养体系”：结合宝宝生理、营养、感知力发育和宝宝咀嚼的需求，给宝宝提供专属的辅食喂养方案。年糕妈妈很开心携手英氏成为辅食分阶喂养推广官。
它尊重每个宝宝的成长节奏，开发出了满足宝宝不同成长阶段，不同辅食需求的全体系产品。
英氏忆格还与中国妇幼保健协会联合推出了《中国婴幼儿辅食喂养分阶手册》，共同倡导辅食分阶喂养，让妈妈可以轻松、便捷地找到宝宝的专属辅食。
不论如何，看着宝宝吃得香长得壮，就是当妈的最开心的事。
而更科学的产品、更多元的选择，让妈妈更轻松，才能有更多精力和好心态，面对辛苦的育儿生活。
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