有人说,中国其实只有一座城市,只不过复制粘贴了一千次;有人说,我们的城市没有故事,只有一个华丽的空壳。而我们说,不。城市的精彩,一定远超你的想象。
我们喜欢深度探寻城市魅力,并称这种新玩法为城市旅行。我们相信,千城千面,每一座城市都有它的“性感”之处,而我们,就是那个永远在发掘城市故事的人。
我们是“那一座城”,
给你另一种视角看待城市。
(点击名片即可关注,获取更多城市故事)

想知道我们的洞察和见解,
看一篇文章就能知晓:
广东人对青菜,真的很严格。
青瓜、豆角、西红柿,
一片叶子都没有的,OUT!
韭黄、紫甘蓝、大白菜,
叶子不是绿色的,OUT!
芹菜、香菜或小葱,
吃起来味道太冲的,OUT!
简而言之,广东青菜≠外地青菜≠蔬菜。
严苛的“广式标准”,
通常让初来广东的外来媳妇,
在买菜时一脸懵逼。
不过,要判断一棵青菜够不够“广东”,
最好的参照物,非菜心莫属。
菜心,不是青菜的心。
这种从头绿到尾的华南特产,
南宋时就走进了广东人民的农家后院,
是妥妥的独立菜种。
北方人吃菜,
喜欢大捆大捆的往家里扛。
而广东一年四季都有时令青菜,
吃菜讲究一顿一顿的买,
还要买新鲜绿色的。
菜心从叶到茎寸寸带绿,
而且叶子挺拔葱郁,
非常符合青菜的审美标准。
生长在亚热带的广东人,
向来爱吃得清淡。
菜心的味道一点都不冲,
吃起来清新微甜,
有作为青菜该有的安分感。
水东芥也是广东的特产青菜,它含有芥子多糖,水解之后会产生特殊的香辣味,不是每个人都喜欢。
能和它相提并论的,
也只有芥蓝、油麦菜之流。
那些茄子、苦瓜和土豆,
在这里连青菜圈都混不进来,
和菜心更差了十万八千里。
在北方朋友分不清芥蓝和菜心差别的时候,广东人已经把芥蓝吃出花来。
想知道菜心背后的故事吗?
扫一扫即可关注
就可以和广东人在餐桌上愉快地聊天了
还有这些精彩等你寻觅(点击图片即可浏览):
01
兰州没有兰州拉面
从东到西,兰山和白塔山夹着黄河。河的灵动和山的实在,两种感觉相呼应,赋予了兰州和城里生活的人们一种独特的东西。
兰州,不仅是一碗面,一段文明,更是一种会呼吸的念想。
02
30年前全国最火的小龙虾街
如今,蚂虾街这三个字,是如同盛世一般的存在。这条小街巷,是安徽小龙虾的经典之地,诞生了最早的小龙虾老板,曾经代表着当地小龙虾的最高水平。
直到现在,经历过那段辉煌的蚌埠人,说到蚂虾街,总是先无比骄傲,紧接着又是无限惋惜。
03
河北为什么这么魔幻?
这年头,城市要红,得靠“网红”。
没想到,向来低调的河北也被抬了出来,并以“魔幻省份”强势出道。但要说河北的精神是什么,怕是一半的河北人都犯了难......
04
顺德美食会毁于这间“网黑”店吗?
纪录片《寻味顺德》首播后,牛展成为了响当当的网红。
但2018年还没过几天,在Bilibili上就出现一个美食博主发布了探访牛展却被骂的视频。在接下来的一整年里,几十万人陆续看了这段五分钟的视频,从此牛展开始成为顺德的网络黑点……
05
中国最好吃的几所大学在哪里?
吉大,全国规模最大的“巨无霸”大学,在吃这件事上同样豪气。
这些堪比“厨王争霸”的摆盘和菜式,不是来自五星级酒店,而是吉林大学自家举办的美食文化节现场。
每年,吉大的厨师高手都会齐聚一堂,PK一场。在这样的氛围下,吉大饭堂成了卧虎藏龙之地。
06
拆古城拆到被国家点名批评的聊城
聊城是一座有点历史的城市。
聊城在山东西部,冀鲁豫三省交界,明朝时京杭大运河沿岸的重要贸易城市。古典名著中的《水浒传》《金瓶梅》中,许多经典故事就发生在这里。
但短短10年里,古城保护为什么变成房地产开发,聊城到底经历了什么?
城市美好角落,背后精彩故事,
都在这里等你发现。
本文是「女神进化论」与伙伴的友情互推,推荐文案、图片由公众号「那一座城」授权使用,不代表「女神进化论」观点,大家可根据兴趣决定是否关注。谢谢关注~
继续阅读
阅读原文