生活中我是一个很少喝牛奶的人,但就在前段时间,无意间刷抖音,被钟老的一番话种草了!
大家都知道钟老80多岁高龄,但是和同龄人相比完全看不出来年纪,神采奕奕。
在一段采访中钟老透露,每天会坚持喝两杯牛奶,包括父亲也很喜欢喝牛奶(钟老父亲也是医学界伟人)。
无独有偶,张教授也公开号召,早餐建议吃鸡蛋、喝牛奶!保证营养。
著名医学杂志《柳叶刀》针对21个国家,纳入13万人的研究发现:喝牛奶还会降低心血管疾病的死亡风险。
而且牛奶中还富含丰富的钙元素和维生素D,能促进骨骼健康发育,助于长高,总之坚持喝牛奶对身体是很有益的。
《五大洲21个国家的乳制品摄入量与心血管疾病和死亡率的关系(PURE):一项前瞻性队列研究》
包括《中国居民膳食指南》也建议国人每天摄入300g牛奶乳制品,如果是盒装牛奶,即每天喝1-2盒奶。
图/《中国居民膳食指南》

市面上的牛奶产品很多,各种概念让人眼花缭乱,但说实话大部分都是商家的噱头。
拿脱脂牛奶来说,去除脂肪的同时还会损失维生素ADE的共轭亚油酸等营养成分。
减肥喝脱脂牛奶更没必要,某品牌同款全脂牛奶和脱脂牛奶的热量对比,仅差1%。
还有些牛奶,打着高钙奶标签,被爆出其实是人工添加钙的“调制乳”,大家看看配料表就知道了。

而且钙含量并没有增加多少,相比有些品质好的牛奶仅多了15mg。
还有添加生牛乳、水、白砂糖、食用香精的牛奶,更不建议长期喝。
除了有添加剂,国标规定,国产牛奶制品的蛋白含量不得低于2.8g/100ml,从营养角度考虑,这种牛奶也不达标。
总之如果没特殊需求,买牛奶就一个标准:
配料越简单越好!建议选只有生牛乳的,蛋白质含量为2.8g以上的,生牛乳中所含的钙为110mg
就比如今天给大家推荐的老字号的——相山牛奶,淮北人都不陌生。
这是淮北本地非常有名的牛奶企业,在网上还有爱喝牛奶的人发帖:
有没有喝过相山牛奶,安徽淮北的,之前一直喝*亚全脂,还喝过一箱蒙*有机,但相山是我觉得最好喝的,奶味重、不腥,也不像科*有奶粉味。
喝过的人也回复说,好喝好喝,香浓型选手!
来自始建于1958年的安徽曦强乳业集团(安徽老字号),前身是淮北市奶牛厂,很有年代感了。
60多年只卖牛奶酸奶,没其他任何产品,非常轴,可以去它家旗舰店查,真的只卖奶。
也正是这份专注,他家不仅是学生饮用奶的奶源基地,同时还是中国男子排球联赛2014-2015赛季淮北赛区指定乳品
但凡喝过相山牛奶,都会发出这样的感叹:“喝习惯相山牛奶,再喝其他品牌的牛奶,真的会喝不习惯”
和普通牛奶相比,相山牛奶带着一股天然的鲜甜,口感就像融化的冰淇淋般香浓丝滑。
朋友们都对它念念不忘,复购率非常高!
还有一些本身不爱喝牛奶的,都因为相山这个品牌,也开始尝试喝起牛奶。

相山所有奶源,都来自建在淮北的自有牧场,占地面积达2700亩,奶牛5000余头。
优美的环境,怡人的气候,奶牛自由的享受美味牧草,才能产出纯净牛乳。
PS:光明这个百年乳企,最近也要在淮北市濉溪县斥资六个亿筹建奶牛厂,可见这块宝地有多被看好。
除了有好牧场,还要有好奶牛,不同奶牛产出的牛乳,味道可是天差地别。

牧场里所有的奶牛,全是澳洲进口的纯种荷兰斯坦奶牛,没有经过与其他国家奶牛杂交,每一头都价格高昂,饲养起来也更费心。
纯种的荷斯坦奶牛产奶量不高,但每滴奶的纯度和营养,都远高于杂交的荷斯坦奶牛。

给大家对比一下营养成分表就知道差别在哪了:
伊*牛奶:蛋白质3.1g,钙含量100mg
相山牛奶(牛年纯牛奶):蛋白质3.3g,钙含量110mg
市面上很多牛奶之所以喝起来像掺了水,没奶香味,是因为牛奶香浓的味道,是由乳脂率以及乳蛋白决定的。
含量越高的乳蛋白及足够的脂肪,才能形成牛奶独特的风味。
而相山牛奶,科学养殖下乳蛋白率稳定在3.28-3.65%,乳脂率高于4.2%、鲜奶中微生物<5000、体细胞<15万。
真正做到优质牧场奶,让你每喝一口,都有在北海道旅行的感觉。
相山牛奶其实价格并不便宜,毕竟是老品牌,京东拼团价是76.5元,日常售价85元。
而我们这次争取到的价格只要四十多元,比原价便宜近一半的价格。
共有3款可选,活动力度非常大!

①相山全脂纯牛奶:蛋白质含量2.9g,原价58元,活动价37.9元!
②相山牛年纯牛奶:蛋白质含量3.3g,原价76元,活动价44.9元!
③相山高品质纯牛奶:蛋白质含量3.2g,原价68元,活动价44.9元!
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相山牛奶,对于产品质量的把控也是非常严格的。

除了有好品种的纯种荷兰斯坦奶牛,还需要对奶牛精心呵护照料。

拒绝营养价值低的浓缩饲料,奶牛们吃的都是天然饲料——全株青贮玉米配合优质进口苜蓿(蛋白含量高)、有机草场的牧草。
1头牛每天的伙食费高达100元!也从根源上保证牛乳口味。
进口苜蓿草
每头奶牛都有特殊编号,有专门对应的饲养人、机器,负责日常运动和身体按摩。
这样也能保证奶牛有愉悦的心情,更利于产出好奶。
△每头牛都有编号△
奶牛们还会佩戴专属智能头环,用来记录运动、进食、健康情况。
一旦发现异常,比如运动量过低,或者进食的时间不准,都会及时反馈处理。

产奶期间的奶牛要确保健康,饲养员会定期排查,不合格的原奶是无法进入车间的。
进了车间的原奶,又会经过58项检测,乳脂、蛋白、细菌数等,标准比欧盟都要严格。
△理化室和成品微生物检测△
为了保证牛奶的新鲜,使用先进的丹麦自动挤奶系统,从挤出鲜奶到加工成成品,时间不能超过4个小时。
全程使用的都是自动化流水线生产,137℃超高温瞬时灭菌技术,无菌灌装生产,不含防腐剂,能保存6个月
通过检测的原奶,才会被送去加工厂,最终变成家中餐桌上的优质好奶。
就是这样零添加剂的鲜牛乳,100%的新鲜味道。
喝上一口就是浓浓的奶香味,润滑轻盈,试问谁喝完能不爱呢!
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拿到手的那一刻就想用简洁、可爱来形容它。
刚刚好是200ml的量,每天喝两罐,刚刚好能满足一天人体所需营养成分。
尤其是早上来不及吃早饭,或者晚上要加班都可以喝一罐补充体力。

晚上减肥的女孩子也可以试试用它搭配燕麦片,饱腹感超强,既营养又不怕胖。

顺便附上相山牛奶的营养成分表:无香精、无增稠剂、100%的纯牛乳,超健康!
相山牛奶不仅浓醇厚实,而且入口就能感受到它与众不同的丝滑,浓浓的奶香,还自带天然的甜香。
选品会试喝的时候,相山牛奶也被一抢而空,我自己也没忍住喝完一罐又想再喝一罐。
像平时在家不想做饭,也可以用牛奶搭配水果,或者面包片真的太方便了。
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