婚变传闻下,汪小菲已重启餐饮业务。
汪小菲与大S在6月5日传出婚变消息,6月6日,汪小菲转发网友整理他的早期言论微博,表示:“爱所有的家人,我老婆是第一。”疑似回应婚变传闻。
回顾过去,汪小菲母亲张兰创办俏江南,对赌失败失去公司控制权,商业生涯大起大落仍然让资本市场记忆犹新。
回溯事件:
北京时间6月5日凌晨1点15分,汪小菲深夜发了一条怒斥中国台湾核酸阳性居民飞抵厦门的微博。

随后,台媒曝出了大S汪小菲离婚的消息,并称得到大S方面的证实。
消息曝出后,有媒体向汪小菲求证,汪小菲表示不知情。之后不久,大S妈妈、大S经纪人等均表示,大S是在说气话。
然而中国台湾偶像剧教母柴智屏对台媒透露,大S是不会轻易讲离婚的,一旦说了,那就是真受不了。
01
汪小菲的创业之路,部分与大S相关
天眼查App显示,汪小菲名下有十余家关联公司,包括合润麟(北京)食品有限公司、北京合尊置业有限责任公司、北京麻六记餐饮管理有限公司等。
其中,合润麟(北京)食品有限公司为“合润麟私家茶平衡七味”关联公司,而大S为该产品代言人。合润麟(北京)食品有限公司成立于2013年4月,法定代表人为汪玺,注册资本1000万人民币。股东信息显示,汪小菲为大股东及疑似实际控制人,持股比例92%。值得一提的是,该公司曾于2013年申请注册“S茶”“茶 S”商标,当前商标状态显示无效。
2016年,汪小菲曾在微博表示,以大S名字命名的酒店S Hotel即将开业。
查知识产权信息显示,北京合尊置业有限责任公司申请注册了多个“S HOTEL”、“徐徐酒店”商标。该公司成立于2015年6月,法定代表人为汪玺,注册资本1000万人民币,经营范围含房地产开发;物业管理;出租商业用房、办公用房;酒店管理等。该公司由汪小菲和汪玺共同持股,持股比例分别为40%、60%。
02
俏江南扩张埋雷
上世纪80年代,张兰远赴加拿大,用两年时间挣够两万美金。为此,她做过发廊洗头妹,当过端盘洗碗工,一次切过6筐土豆丝,还当过装卸工,和男人一起扛上百斤的猪肉,最多一天工作16小时。
1991年,张兰带着赚到的第一桶金回国创业。半年后,张兰在北京东四开设一家川菜馆, 名为“阿兰餐厅”,并陆续成立“阿兰酒家”、“鱼翅海鲜大酒楼”、“阿兰烤鸭大酒楼”等,壮大自己的资本版图。到2000年,张兰选择卖掉日赚几十万的海鲜大楼,将赚到的6000万作为资本,俏江南正式成立。
创立之初,俏江南就定位要做一家放眼于全球的高端餐厅,因此,第一家店就开在了寸土寸金的北京国贸。
因为装修别具一格,菜品精致,俏江南逐渐在国内了有了一定知名度,2008年,成功成为北京奥运会唯一指定的中国餐饮服务商,接待了多国首脑。无形之间,俏江南的高大形象就此建立。
张兰也因此在2009年以25亿元的财富荣登胡润餐饮富豪榜前三名,一跃成为国内顶级企业家。
从打工妹到亿万富翁,张兰用了20年。对普通人来说,这样的财富已该知足,但张兰希望俏江南的身影遍布全球,因此扩张就成为必经之路。当时,张兰计划在2年内增加新店20家,到2010年末分布于全国的店面总数超过50家。
03
上市对赌失败
2008年,张兰为了缓解扩张带来的资金压力,便接受了鼎晖的投资。据媒体报道,当时,鼎晖以等值于2亿元人民币的美元,换取了俏江南10.53%的股权。据此计算,俏江南当时估值约为19亿元。
无人料到,这次投资竟成了俏江南由盛转衰的导火索。
当时什么都懂的张兰,对于资本却知之甚少。在盲目自信的情况下便与鼎晖投资签署了对赌协议:倘若俏江南无法在2012年成功上市,张兰就需要高价从鼎晖手中收回股份。
彼时,张兰看着俏江南发展越来越好,未来升值空间巨大,心想上市不成问题,便答应了鼎晖的要求。
谁料2011年3月,因为“采购端与销售端都是现金交易,收入和成本无法可靠计量,无法保证会计报表的真实性”,证监会冻结了餐饮企业的IPO申请。
2012年,证监会披露IPO申请终止审查名单,俏江南赫然在列。
屋漏偏逢连夜雨,同年12月,“八项规定”出台,受此影响,奢侈品、高档酒店、高端消费等皆受影响。这对定位于中高端餐饮的俏江南无疑造成了进一步打击。
张兰竭尽全力,却依然无法让俏江南在2012年底前成功上市。直接触发了与鼎晖签署的对赌协议。
恰巧彼时的俏江南已经处于经营困难时期,门店数量从2012年末的70家缩减至50余家。张兰无法履行高价回购鼎晖手中股份的承诺,俏江南的命运逐渐偏离张兰的控制。
对鼎晖来说,既然俏江南没钱回购,那就设法将手中的股权转让给第三方。此时,当初签署的“领售权条款”便开始发挥作用。
领售权,乃领衔出售公司之权利,按照标准条款,如果多数A类优先股股东同意出售或者清算公司,则其余的股东都应该同意此交易,并且以相同的价格和条件出售他们的股份。
在俏江南,A类优先股股东只有鼎晖一家,因此只要其决定出售公司,张兰即便是大股东也要无条件顺从。这就意味着,鼎晖只要能找到愿意收购俏江南的资本方,就能顺利套现当初的投资。张兰即便不愿,也得被迫卖掉公司。
正是在这样的背景下,2014年,鼎晖投资把欧洲私募股权基金CVC引入到俏江南中,张兰出让公司的69%股权给CVC,令其一跃成为公司最大股东。张兰则成为了只持有公司10%股权的小股东。
此后,CVC与张兰之间爆发矛盾,张兰被告上法庭,最终不得不离开了自己亲手创立的俏江南。
2014年,张兰从俏江南的董事会中退出。
04
复出餐饮业
天眼查显示,张兰目前名下有5家公司,而其独子汪小菲名下仍有15家公司,不仅掌控着注册资本上千万的广东九份信息科技有限公司,还是博纳影业(广东)有限公司的董事。
此外,张兰和汪小菲的股权交集在北京蜀润原投资管理有限公司,两人分别持有4.1%和1.02%股份。
由此可见,退出俏江南后,张兰的商业动作并未停止。
大小S、汪小菲等加持,易基金一期5-10亿规模
在退出俏江南集团之后,张兰将复出创业,新项目是成立专业投资餐饮赛道的基金——“易基金”。“3年投资10家Pre-IPO餐饮企业,我要王者归来!”张兰提到新基金的目标时说道。
从2000年以6000万元,创立中高端餐饮品牌俏江南至今,张兰可谓是餐饮行业的老江湖。在采访中,张兰强调餐饮行业是国民支柱产业,现在中国餐饮从业人员超过3000万,餐饮企业总数也达到了450万以上。餐饮行业的健康发展,能够为政府分忧,解决就业。
当然众所周知的是,受疫情影响,很多餐饮企业的发展也遭遇冲击。西贝创始人贾国龙直言“账上资金撑不过3个月”;老乡鸡董事长束从轩则亲手撕了员工的“请愿减薪联名信”。
疫情之外,餐饮行业的房租和人力成本水涨船高,连锁化和品牌化依旧任重道远,更重要的是鲜有投资基金,为行业发展提供救火资金。“行业不会缺一家俏江南,但是需要一家专业的基金”,这是张兰复出后决心做一家投资机构的主要原因。
据张兰透露, 易基金第一期规模预计将在5-10亿元,将分批落实。在LP结构方面,主要由高净值人群组成,包括汪小菲、大S都会出资。除此之外,LP中还包括产业、供应链出资人及家族办公室。
另外,据媒体报道,去年6月张兰在名为“长江1905”的抖音号上开启直播,并透露新的创业项目“食通达”。该项目主要聚焦餐饮供应链。具体来说,张兰希望通过供应链把工厂端的资源整合起来。通过S2B2C这种商业模式来赋能餐饮企业。
举个例子,比如说麻酱油麦菜曾是俏江南的爆款,也是现在的各个餐饮门店的爆款。但是麻酱油麦菜的麻酱秘方是关键,张兰希望食通达能够把麻酱整袋配送至B端餐厅,这样厨师撕开就可以直接用,减轻烹饪压力。
天眼查显示,目前汪小菲出任北京食通达科技发展有限公司董事长,并持有公司63%股份。而食通达公司旗下控股北京粤洱堂餐饮管理有限公司和北京麻六记餐饮管理有限公司。
粤洱堂和麻六记同样是张兰和汪小菲复出餐饮行业的项目,其中麻六记由俏江南团队创立的新国民川菜品牌。2020年初在北京开设第一家麻六记后,目前已开出多家分店。
就在今年2月,汪小菲还在微博表示,“今天粤洱堂的开业,和麻六记的成功让我明白一个人的和一个团队的基因就是为某个行业而生的。”就餐厅经营进展,6月5日汪小菲还在微博表示,“我们已经开业签约了10家店。我们现在公司欣欣向荣。”
来源:e公司、Tech星球、、金融界网、野马财经
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