这个为“吃货”设立的全国性节日，缘何永久落户江西？

5月25日，江西省召开第一届中国米粉节新闻发布会。第一届中国米粉节将于6月11日至15日在南昌市举办，由江西省商务厅与中国饭店协会共同策划，该项活动将永久落户江西。据了解，第一届中国米粉节共设置了4大板块、25项主要活动，目前已邀请400余家企业参展参会。江西是传统米粉生产大省、消费大省，2020年全省米粉产量达到140多万吨，有近3万家米粉餐饮门店。值得一提的是，为打造江西米粉品牌，提升产业整体形象，做大江西米粉产业，江西省商务厅日前正式发布了江西米粉统一标识，并表示，接下来将大力推广江西米粉，打造“世界米粉之乡”。

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首届中国米粉节6月中旬南昌举行

据江西省商务厅消息，5月25日上午，江西省商务厅、南昌市人民政府、中国饭店协会与江西省政府新闻办联合召开第一届中国米粉节新闻发布会。江西省商务厅党组成员、副厅长饶芝新出席发布会，并通报第一届中国米粉节总体情况。

第一届中国米粉节新闻发布会（图片来源于江西省商务厅）

饶芝新介绍，第一届中国米粉节即将于6月11日至15日在南昌市举办，在江西省打造赣菜品牌三年行动计划启动之年，举办第一届中国米粉节，可谓恰逢其时，将对做大做强米粉产业、打造江西米粉品牌产生积极影响。

江西省商务厅党组成员、副厅长饶芝新（图片来源于江西省人民政府）

饶芝新指出，举办米粉节是做大米粉产业的“助推器”，唱响赣菜品牌的“引爆点”，展示江西形象的“大秀场”，对做大做强米粉产业、打造江西米粉品牌产生积极影响。美食是一个地方独特、闪亮的文化名片。第一届中国米粉节落户英雄城南昌，江西省将组织一批有特色、有品牌、有代表性的企业和产品参展，以美食为媒介、以美景为依托、以文化为支撑，必将更立体、更全面对外宣传、展示赣鄱大地的蓬勃生机和无穷魅力。

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将永久落户江西

值得注意的是，中国米粉节将永久落户江西。

中国饭店协会会长韩明（图片来源于江西省人民政府）

中国饭店协会会长韩明表示，江西是中国优质大米的原产地省之一，江西产的梗米生产加工出来的米粉得到海内外众多消费者的喜爱，全国米粉单一品牌最大的连锁米粉企业无名缘拥有3800多家门店，他们都选择与江西米粉供应链企业合作。江西的米粉产业出口国外，更是占到了中国米粉食品出口的60%以上，占有绝对领先的市场份额地位。基于优秀市场表现，中国米粉节落户江西举办实至名归。

南昌（图片来源于网络）

本次首届中国米粉节将在“天下英雄城”南昌举办，而“南昌米粉”作为赣菜十大名小吃之一，也早已成为南昌市民餐桌必备和各地游客来昌的“打卡美食”。

南昌市政府党组成员、副市长李松殿（图片来源于江西省人民政府）

南昌市政府党组成员、副市长李松殿表示，举办第一届中国米粉节，既是宣传中国米粉文化、激发餐饮消费的内在要求，也是促进南昌米粉产业发展、推动消费升级的迫切需要。作为承办城市，将紧扣“办好展会、办出特色、办出水平、办出成效”总要求，着力从在展示展销上求创新、在规格规模上求突破、在特色品牌上求亮点这三方面提升活动实效和水平。

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4大板块、25项主要活动、400余家企业参展

第一届中国米粉节共设置了4大板块、25项主要活动。其中，4大板块分别为：会议论坛、线下展销、线上推广、特色活动。

一、会议论坛

主要有开幕式、巡馆、2021中国米粉产业发展大会、2021中国优质米粉供应链峰会、全国绿色餐饮评审委员会闭门会等5项。

二、线下展销

展览面积3万余平方米，其中主展区2万余平方米，规划标准展位750余个，展览展示面积创全国米粉行业同类活动之最。活动主会场定于南昌绿地国际博览中心。主要设置了中国米粉文化展示馆、江西米粉文化展示馆、南昌米粉文化展示馆、粉面食材、粉面餐饮、粉面餐饮连锁加盟、特色美食饮品、“乡村振兴消费助农”、端午美食等9大展区。

三、线上推广

主要有米粉餐饮品牌大联播、2021米粉预包装食品直播节、2021米粉预包装食品团购周、家乡好味道——米粉短视频大赛等4项。

四、特色活动

主要有2021米粉—地标美食、地标食材评审认定、2021中国美食烹饪锦标赛——米粉专项赛、江西米粉烹饪创新挑战赛、系列文化活动展示展演、米粉小铺大篷车美食巡游、啤酒电音节、江西特色米粉品鉴交流会等7项。

据了解，目前已邀请400余家企业参展参会。其中，江西省内已有煌上煌、鄱阳湖生态农业等280余家企业确定参展；江西省外已有广西李子柒螺蛳粉、云南蒙自源、湖南杨裕兴、安徽王仁和等120余家企业确定参展。从参展企业看，既有上游米粉生产、加工、预包装食品、调味品等供应链企业，也有下游米粉餐饮企业。

另外，活动期间，主办方还将结合互联网平台大数据及调研，发布《2021中国米粉产业发展报告》，“2021消费者喜爱的十大米粉品类”“2021中国米粉餐饮品牌TOP30”“2021中国米粉供应链品牌TOP20”等内容和榜单。

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致力打造“世界米粉之乡”

作为传统米粉生产大省、消费大省，江西在2020年全省米粉产量达到140多万吨，有近3万家米粉餐饮门店。值得一提的是，为打造江西米粉品牌，提升产业整体形象，做大江西米粉产业，江西省商务厅设计了江西米粉统一标识，并于日前正式发布。

江西米粉统一标识（图片来源于江西省商务厅）

江西米粉统一标识取意江西文化、生态与米粉特色，采用图文并茂的方式，实现抽象与形象统一，突显江西米粉品类多样、内涵丰富、绿色健康、柔韧顺滑等特点，以简练的物象表达江西米粉产业特色和文化底蕴。

江西省商务厅表示，此次发布江西米粉统一标识，是提升江西米粉品牌影响力，推广江西米粉的重要一步。接下来，将大力推广江西米粉，打造“世界米粉之乡”。

一是强化宣传推广。引导品质优良的江西米粉店使用统一标识，推广鳜鱼煮粉、南昌米粉、安远三鲜粉等系列特色产品，推广一批名店、名品，进一步唱响江西米粉品牌。二是强化平台提升。创新举办中国米粉节、江西米粉节等行业交流活动，搭建专业交流平台，进一步促进行业交流合作。三是强化龙头培育。支持有实力的餐饮企业在省外开设江西米粉品牌连锁店，推动江西米粉走向全国，不断提升江西米粉在国内外的知名度、影响力和市场占有率。【资料来源：江西省人民政府、江西省商务厅、中国新闻网、江西新闻网、大江网等】