在加拿大和美国，每年6月至8月期间，户外、路边、沟渠和河岸等地方，都会大量开出一种呈伞状的白色小花。这些花外观很美，十分吸引人，但它却是美加地区最毒的植物之一——大猪草（giant hogweed），人的皮肤如果不小心接触到，可能引起过敏、烧伤甚至失明。
可致烧伤失明
这种生长在加拿大和美国野外的植物拥有着自己的汁液，皮肤如果沾染大猪草的汁液，24小时先出现红肿，2、3天后有发炎症状和小水泡，严重的造成烧伤症状。不少人几个月甚至几年后仍然受到光照性皮肤炎的困扰，对紫外光过敏。大猪草的毒素如接触到眼睛，可能会引致短暂性失明，严重者更会导致永久失明。
大猪草是2年生植物，顶端有着一簇簇的小白花，在外形上像极了野胡萝卜花和欧洲防风草；成年植株高达2-5米，而顶端的花朵也可以达到1米宽，十分引人注目。

每年6至8月是大猪草生长的旺季。人们看见叶子形状像八爪鱼触手一样的大株植物，一定要慎之又慎。如果不慎碰到大猪草汁液，立即用清水和肥皂清洗受伤部位，保持避光48小时。如果患处起了水泡，一定不要刺破，防止细菌感染，并及时就医。

生命力顽强
大猪草的生命里顽强，安省贵湖市(Guelph)两年来不断治理大猪草，无奈仍然无法将其根除，即使移除大猪草，过一段时间后它们又长回来。
沿着路旁、沟渠、溪流、林地和农田……你可以在各处发现大猪草的影子，甚至有时候其还会长在人们的后院和花园里。被视为入侵物种的大猪草非常容易传播，并且会统治整个自然栖息地。
大猪草通常沿着路边、沟渠和溪流生长，也能在丛林中发现。在BC省，通常分布在这些地区：低陆平原、菲沙河谷、温哥华岛中部至南部，以及Gulf Islands。
园艺专家表示，大猪草并非一般家居前后园的野草，但如发现其踪影，千万不要徒手接触，以免中毒。要清除大猪草，应寻找持牌园艺人士协助，一般市面上有售的农药对大猪草并没有效，需专门农药。若情况严重，可考虑将整块草地连根铲起，重新铺上新草皮。

加拿大自然保护协会生物学家Dan Kraus介绍，这种草并非加拿大本土物种，它原本生长在阿富汗及中亚地区，一个世纪前，由英国进入北美洲，并在20世纪40年代作为观赏性的植物引入来加拿大，现在已经遍布BC省、安省、魁北克省和大西洋省份。
不过，专家强调，如果只是单单接触到植物并不可怕，危险的是它的汁液有毒。所以如果接触到毒液，要尽快用水冲洗，冲掉身上和衣服上的毒液。

除了大猪草之外，加拿大还有很多常见植物，千万不要随意采摘，甚至食用！谨记，谨记！
1 死帽蕈 Death cap mushrooms
“2016年十月，卑诗省的一家人带着3岁的孩子采摘此蘑菇，结果吃后中毒，数天后不治身亡。”

2. 黄水仙 The daffodil
黄水仙又名洋水仙， 是一种常见的观赏性植物。但是这种植物千万不要食用。2012年有几位英国留学生在超市买菜时，把黄水仙当成蒜苔给炒了，结果造成食物中毒。水仙花多在B.C.、安大略省及魁北克省生长，中毒症状包括恶心，眩晕和呕吐。

3. 冬梅 Winterberry
这种植物在安大略省、魁北克省和加拿大大西洋的部分地区很常见。冬季叶子全部掉光后，红色的果实还能再树上保留很长时间。这种果实常被用作插花和装饰材料，也是很多鸟类过冬时的食物来源。

Winterberry的果实有毒，误食可能导致恶心呕吐、低血压症。印第安原著名曾用这种果实治疗发热病症。
4.毒藤 Poison ivy
毒藤生长在丛林边沿地带、小径旁，甚至公园内。高2米，长有白色硬身的莓子。因这种植物明显特征是三片叶一组，西方民间所以有遇到三片叶植物要避开的谚语：Leaves Three, Quickly Flee。

约50至60%的人接触毒长春藤后会发生过敏反应，常见症状是痕痒和发炎，也会起水泡。沾染上毒长春藤的汁液可能会在未来引发皮炎。
它生长在加拿大南部，多在岩石区域，可以迅速蔓延。
5.黑斑毒芹 Spotted Water Hemlock
分布地点：沼泽、湿地、溪畔、沟渠、潮湿的灌木丛，以及一些草地上。

黑斑毒芹(Spotted Water Hemlock)是一种剧毒植物，整株植物都有毒。黑斑毒芹遍布北美，从加拿大北部到美国南部地区。植株高1至2米，生长在溪流、河边、湿地和沼泽地带。
黑斑毒芹的花呈伞形状，由多朵小花聚集组成，花瓣白色。它毒性很强，能影响人的呼吸中枢，最快可以在30分钟内令人昏迷和呼吸困难。
6.美洲商陆 American pokeweed
分布地点：草地、灌木从的边缘，以及废弃的土地上。

美洲商陆原产于美国东部，整株植物可长到2米高。这种植物的种子可通过鸟类等传播，美洲商陆全株有毒，根及果实毒性最强，需要引起警惕。
人和动物误食美洲商陆的中毒症状为：发汗、视力模糊、严重呕吐或干呛，从嘴到胃均有灼热感，腹部抽搐、腹泻，甚至会心脏麻痹而死。
该植物在美国的部分地区和加拿大安大略省及魁北克省生长。
7. 野生欧防风 Wild Parsnip
分布地点：一般位于耕地的边缘、有年代的牧场里、草地，甚至公路旁。

野生欧防风是伞形科的多年生草本植物，标志特征是有金黄色小花。它的茎秆最高能长到一米左右，叶片边缘呈锯齿状。野生防风草和大猪草有相同的过敏成分，接触有毒汁液会引起严重红肿、发炎和出水泡，汁液直接接触眼睛更可能导致失明。不过野生防风草虽茎叶的汁液有毒，但其根部却可以食用。
8.升麻 Red Baneberry
升麻属植物，成熟的果实呈鲜艳的红色，未成熟时为绿色。叶片有锯齿状边缘。

植物全株有毒，毒性最强的是果实，有强烈的苦味。成人误食6粒果实就会导致恶心、晕眩，甚至心跳骤停。儿童误食2粒果实就会产生中毒反应。
9.月籽藤常 Canada Moonseed
月籽藤常被误认为野葡萄，果实一般于九月至十月成熟。叶子、果实、成熟时间都和野葡萄很相似。但Canada Moonseed果实中含有生物碱，人类误食可能致命。

10.豚草 Ragweed
在路边经常见到还有一种杂草叫豚草(Ragweed)，这种草的花粉随风飘散于空气中，吸入了可能会出现过敏的情况。

豚草每年开花时，会产生大量黄色花粉，能传播到几百公里外。由于该草花粉中含有水溶性蛋白，与人接触可迅速释放，引起过敏性反应。过敏症状包括鼻痒、打喷嚏、眼睛痒等，严重者也可引发哮喘或其它呼吸系统疾病。
每年八九月份，豚草大量花粉在空气中飞扬，当花粉密度达每立方米40一50时，人们吸入后就会感染。在美国、加拿大及欧洲使上千万人致病受害。
民众如果不小心接触或误食有毒植物，也请立马致电卑省毒物控制中心(BC Poison Control Centre)的24小时免费热线1-800-567-8911进行求助。
继续阅读
阅读原文