“要致富，先修路，少玩手机多养猪。”这句口号相信大家都听过。
近两年，养猪一直是一个热门话题，大家讨论的不仅是猪肉的价格，还有3988亿市值的“猪茅”——牧原股份。
就连我的同事牛小玲都开始琢磨起养猪了，她的办公桌上摆了一本《高效养猪技术》。
△绿色的是书，蓝色的是笔记本
而我朋友圈里一位声称自己是搞投资的大哥，已经开始养猪了，他常常在朋友圈里更新自己的养猪动态。我们叫他杰哥就好了。
从外貌上来说，此杰哥与彼杰哥颇有些相似，可以说是有头发有胡子版的杰哥，当他说“晚上我请你喝酒”的时候，我差点以为他也“常常帮助翘家的人。”
为了探究杰哥的“养猪大业”，我在一个北京不刮风的夜晚，与他在三里屯的库迈墨西哥餐吧坐了下来，把酒言欢。
不聊不知道，一聊吓一跳。杰哥去年靠养猪赚了800多万，更令我惊讶的是他的创业经历，他大学毕业的时候就赚了八九十万元。
杰哥是怎么起家的？为何如今又开起了养猪场？我将带领大家一探究竟。
杰哥今年29岁，出生于湖北天门的一个普通家庭。杰哥说，他创业没找家里要过钱。
上大学时，他在武汉理工大学读通信工程，那时比较贪玩，经常不到月底就把生活费花了个精光。至于他是怎么花的钱，我猜应该是他经常去海伦司小酒馆喝酒喝光的。
△杰哥挺喜欢喝酒的，也经常在朋友圈转发海伦司小酒馆的文章
没钱时，杰哥就开始琢磨着怎么赚点零花钱。当时，他观察到宿舍楼里很多男生都比较懒，在宿舍里一躺就是一天。那么，把盒饭拎到宿舍里卖，市场肯定会很好。
那时，外卖软件还没有兴起。
于是，杰哥就到校外的小餐馆里批发了盒饭，一般有两三个菜的盒饭，只需3～5元，拿到宿舍里转手就卖8～10块钱。
懒人是真的多，生意也是真的好，杰哥又雇了一个人，让他在另一栋宿舍楼帮忙卖盒饭。
当盒饭的销量一天能达到200多盒时，杰哥心里打起了小算盘。5块钱的盒饭，如果自己去做的话，利润肯定比批发更高。所以，他打算开一家盒饭店。
那么，开店的启动资金从何而来呢？
“在家靠父母，出门靠朋友”，杰哥把这句话运用得淋漓尽致。他找了两个高中同学，向他们一人借了5万块钱，在学校附近开起了盒饭店。
开了一段时间后，盒饭店的生意非常红火，杰哥觉得一家店太少了，于是又花了12万，在学校里面承包了一个档口，这样盒饭送到宿舍里会更快一点。
不仅如此，杰哥还招了很多学生来做代理，一份盒饭给代理提成一块钱，卖得多可以提一块五。
那时，武汉理工大学每一栋宿舍楼里都有他的代理。甚至，杰哥还把触角伸向了华中师范大学和武汉大学，好的时候一天能卖出四五百盒饭，一天的利润有2000～3000块钱。
但是，杰哥也发现了一个问题———如果盒饭卖不完，就只能扔掉，这样十分浪费。
一次偶然，让骑着电动车送饭的杰哥注意到了环卫工人，他看到很多环卫工人很晚才能吃上饭，而且吃得非常凑合，白开水配馒头烧饼就解决了。
把盒饭送给环卫工人吃，不正是解决盒饭浪费的最好办法吗？
从这时起，杰哥便开始每天给环卫工人免费送饭，这件事引起了当地媒体的注意，纷纷报道他的正能量行为。
△当时还十分青涩的杰哥
后来，学校的官方订餐就找到了杰哥，让他承包了学校的运动会、学院开会等活动餐食。也是从这个时候，杰哥做起了30块钱一份的高端盒饭。
2014年3月，大学毕业的杰哥手里握着八九十万元，他正想着扩大规模。彼时，饿了么刚拿到大众点评的8000万美元D轮融资，但覆盖面并不广。
这给杰哥带来了灵感：“我们所有的配送都是自己来送的，手下也有配送员，我们能不能也做个网站来点餐呢？”于是，杰哥做了点餐网站，把学校周围的商户都拉了进来。
可杰哥没有预料到，点餐网站刚做了一段时间，阿里的餐饮服务平台淘点点也做起来了。这时，外卖补贴大战就开打了，各家平台纷纷下场烧钱。
而杰哥的点餐平台既没有融资，背后也没有大佬，根本无力与巨头抗衡。所以，他果断关掉了点餐平台，专心做起了配送。
杰哥的配送模式听起来有点意思，他以高校为中心，因为高校的订单量高，然后把周围的餐馆全部谈下来，再免费送餐馆一台打印机。
为什么要送打印机？
因为这样一来，不管商户在美团还是饿了么开店，在打印出餐小票时，杰哥都可以把用户的数据抓取到自己的系统里。
通过识别小票，杰哥就能根据订单来对各学校的宿舍楼进行分配。
配送员在餐馆里不停地收餐，然后把餐送到中转站里，分配过后，再由学校的代理把餐带到各自的宿舍楼，一次可以带很多份餐。
到了宿舍楼下，代理再用杰哥设计的呼叫系统，一键把所有订餐的学生叫下来取餐，效率非常之高，一个人一天最高能做110多单。如果是美团或饿了么的配送，一天也就几十单。
最好的时候，杰哥的配送基本把武汉所有的高校都覆盖了，一天能做4000～5000多单。但是，因为配送需要扩大规模，就必须投入更多钱，比如，电动车和配送系统都是钱砸出来的。
杰哥这才想到了融资，他在武汉找了一圈投资人，结果并不顺利。
机缘巧合之下，杰哥来到了北京，在中关村的天使汇做了一期路演，拿到了200万的投资。之后，杰哥把业务扩展到了北上广和长沙。
杰哥告诉我：“创业还是要去钱扎堆的地方，一线城市的投资人也多，还没创业时我的想法和同学一样，毕业了以后想去华为工作，都没想过能走出武汉，来到北京。”
2016年中旬，杰哥的配送一个月亏损了四五十万，因为配送的利润非常薄，一单就几毛钱，所以一直在烧钱，投资人的200万加上杰哥团队自有的200多万就这么烧完了。
当时的融资环境也不好，虽然杰哥的数据还不错，但始终融不到钱。
他明显感觉到了大平台都开始直接配送了，杰哥面临着两个选择，要么给美团或饿了么做配送服务商，要么被市场挤死。
当时，由于上海松江的业务做得不错，淘点点还找到杰哥，提出了收购。但他觉得只是做一家配送没什么前途，遂拒绝。
配送是做不下去了，但是杰哥手上还掌握了30多万学生的数据，而且是基于宿舍楼来分配的，非常精准，连学生喜欢吃什么菜他们都知道。
这么好的资源，必须利用起来。随即，杰哥又创立了大学帮帮平台，学生可以在平台上发布需求，比如跑腿、带饭、取快递，接单的人也可以赚点外快。
但是，大学帮帮平台的业务量并不多，所以活跃度很难上来。杰哥找到了问卷网，他想把问卷的链接发到大学帮帮上。
一份合格的问卷调研成本十几块钱，杰哥给学生3～4块钱，这就有赚头了。
靠着这手操作，大学帮帮的用户量达到了30多万，日活1万多。此时，杰哥做了一个错误的决定，让大学帮帮平台走向了失败。
他想让学生给自己的网店刷单，把交易量刷起来后，不仅可以卖货，还可以产生大量的现金流，学生也能做兼职。
而且，杰哥给出了很高的佣金，他想先把用户量做起来，以后也好融资。这时问题出现了，钱不是那么好融的，在现金流被占据的情况下，好多学生的钱都压到了平台里，无法提现。
当时的股东都不愿意继续投资了，虽然只欠学生30多万，但山穷水尽的杰哥根本没钱还。拿不到钱的学生追着骂杰哥，甚至把他挂到了贴吧里。
没办法，杰哥只能东拼西凑，借钱把窟窿补上了。解决了这个问题之后，杰哥又想到了一个方案，推出预支兼职工资服务，学生最高可以预支1000元。
这1000元里，杰哥要收60元的手续费，除此之外没有其他任何费用。靠着高中女同学借他的10万块钱，杰哥支棱起来了，至于从中赚了多少钱，杰哥说不方便透露。
按理说，这应该属于校园贷，但当时校园贷还没有具体的定义。做了一年之后，国家开始对小贷进行管理，拆借之类的都属于违规，杰哥也就收手了。
这期间，杰哥有一位做养猪技术软件的朋友向他借了60万元，但迟迟还不上钱，时值2018年的猪瘟，猪价很好。杰哥问他：“养猪这么赚钱，你为什么还不上钱？”
朋友告诉杰哥，他们不养猪，他们只是给养猪场提供服务。他们做了一个移动端的统计软件，能提醒养猪散户何时配种、何时产仔。
杰哥问朋友：“有没有机会我们一起养猪？这样你们也能赚钱，而且还能快点把钱还我。”
经过两三个月的调研，2019年6月，杰哥投资了第一家养猪场，他正式开启了养猪之路。
说起杰哥的第一家猪场，其实是抵押来的，杰哥朋友欠他60万，然后猪场老板也欠杰哥朋友钱，所以抵押了猪场。
这是一家有500头母猪的猪场，一年能出栏一万头仔猪，杰哥接手后，立即改造了猪场，选了品种，招了新人。观察了三四个月后，杰哥觉得这个行业还可以，便又投资了第二家猪场。
第二家猪场有1000头母猪，这两家猪场杰哥都占股20%～30%。最多的时候，杰哥投了四家猪场，后来在2020年底把股份都卖掉了。
他的精力全部花在了一个有1500头母猪的猪场，因为这家猪场他占股较多，而且从2020年11月底开始，杰哥就深度参与了管理。
△杰哥投资的母猪场
看到这里你会和我有一样的问题，为何杰哥投资的都是母猪场？
这里我们就要讲个小知识点了，一元猪相当于祖辈，二元猪相当于父母辈，三元猪就是子辈。三元猪即商品猪，瘦肉率高，养大了就是我们吃的猪肉。
杰哥现在养的都是二元母猪，靠卖小猪赚钱。杰哥发现，小猪的价格起伏很大，所以他最近想要自建一个5000头的育肥猪场和一个500头的一元母猪场。
这样一来，如果小猪仔的价格走高，猪场就正常卖掉，如果价格走低，就送到育肥场里自己养，养成肥猪再卖掉。
由于之前的猪场都是租赁的，所以会有老旧的问题，改造成本很高。其次，租赁的猪场会产生很多纠纷，自建猪场才是王道，牧原股份就是自建猪场。
关于管理养猪场，杰哥总结了几点心得：
就拿杰哥的一家猪场来说吧，一共投资了近2000万，杰哥自己出了1500万。这家正常运营的猪场一年可以出栏3万多头猪，一年大概有3000多万的产值。
现在的猪场，最怕的就是非洲猪瘟，所以防疫的细节是重中之重。
杰哥的猪场采用了小单元化的模式，八头猪一个单元，如果一个单元的猪生病了，他们就会检测旁边两个单元有无感染，如果没有，就先处理掉生病的单元，防止病毒扩散。
为了减少人员流动，防止人员把病毒带进猪场，工作人员三个月才休一次假，所有物资进入猪场都要经过高温消毒和检测。
△杰哥投资的母猪场外景
除此之外，猪场每周还要对土壤和猪的血样进行检测，把风险全部隔离在外部。更狠的是，杰哥还给每头猪买了3000块的商业保险，和很多散户相比，杰哥的抗风险能力很强。
“与其害怕非瘟，不如想想如果得了非瘟，我们怎么把损失降到最小，怎样快速复产。然后总结经验，让下一个猪场不要因为同样的问题再次感染。”
杰哥管理员工也有一套，杰哥会开出行业内偏高的薪资，并且提供好吃好喝好福利，以降低员工的离职率。
厂长是猪场的核心，所以杰哥筛选厂长很严格。在试用期时，他会对厂长进行监测考评，比如通过定期回访、观察猪场的死亡数据、场内产值率、员工的反馈来判断厂长是否合格。
△
杰哥投资的母猪场，现在是租赁的

“我们猪场之前的采购有猫腻，因为我们用的饲料量比较大，一年将近600万元的量，所以采购去跟别人谈的时候拿了回扣。”
“我们就赶紧把这个漏洞补上了，有漏洞不可怕，可怕的是漏洞持续存在，没有人去解决。”
养猪这个赛道，杰哥坚定看好，他认为这个市场的空间足够大，门槛也挺高。
中国一年的生猪消耗量是7亿头，2020年的出栏量才5亿头左右。而牧原股份2021年预计出栏量才3000～4000万头。
“养猪不用担心销售问题，更多担心的是养殖的风险和养殖管理，比如在非瘟之下，别人的猪死了10头，我怎么做到只死2头，甚至是不死，这是管理上的差异。”
“虽然猪场都是独立的，但猪场的管理模式是可复制的，如果你的管理模式足够好。然后，你的猪场规模越大，你的边际成本就会越来越低。”
就行业来说，国家的补贴力度很大，而且地方政府也愿意扶持规模化企业，可养殖行业的现状就是小规模企业和散户居多。
“你要多把你的想法表达给他们（政府），最重要的是做出成绩来，农业的成绩是很现实的，这个地方投了多少钱、有多少产值、多少利润、贷款多少、交多少税和解决了多少就业。”
“你把这些事都做好了，政府就愿意给你补贴，因为农业补贴都是定额的，所以要跟政府搞好关系。”
“你还要跟村委会搞好关系，甚至可以让村委会入股，村委会入股后，他们就会替你解决很多当地的小问题，比如有人会嫌你的猪场味儿太大，举报你、投诉你之类的。”
说罢，杰哥讲了一句令我记忆深刻的话：“做实业就是要把资源集合在一起。”
杰哥的目标是，在未来一年把出产量做到10万头，两三年做到10万～20万头，然后把养猪事业做到上市。
“我觉得我在这个行业能做得比别人更优秀，如果能好好做，我可以做出一家上市公司来。”
当我问他如何评判好项目的标准时，杰哥说：
“好项目不缺钱，真要是那么好的项目，你干嘛让我投？你怎么不把房子卖了All in好项目？”
我问杰哥：“能不能给我这样的年轻人一些创业的心得？”
杰哥说：“创业的话，我属于在行业里看不到机会就自行调整的人，我不会一条道走到黑，但你要一直给自己留一个重新开始的机会。做事一定选好方向，自己评估一下，这事值不值得做。”
“我现在后悔以前没有把钱管理好，当时融资后手上有了点现金就拼命地扩规模，没考虑过项目还没盈利，你的规模越大亏损越大这事儿。控制自己的现金流，这是所有公司的问题。”
最后，我好奇地问他：“你是怎么说服你的同学借钱给你的？”
杰哥嘿嘿一笑，说：“第一，因为我读书的时候经常有事找同学借钱，我有借有还。第二，我很早就开始创业，高中的时候就在折腾，比如卖点小零食、情人节卖花什么的。”
“我好多同学都认识十几年了，我的同学也不会一下子借给我很多钱，信任是慢慢增长的，
设计/视觉：小李老师
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