关于
茻Vegan
茻
“茻” (音“莽”，mǎng，义“多草”)，中国古汉语里有四个字: 屮、艸、芔、茻，代表大家的生活、饮食习惯这个光谱，是一个完整纯植物量的跨度；完全植物性饮食、消费就是“茻”。
茻生活
优质、多元、健康、良善的纯素饮食、消费和生活方式。
茻人
践行纯素生活的人，包括选择纯植物饮食，不使用伤害动物和地球的产品。
五月，疫情退散，正是出游好时节。
除了游山玩水，你想不想让一次出行变得更有意义？
作为一个倡导植物性饮食的新生项目，中国绿发会注册项目“茻基金”“华茻会”即将在今年5月22日和23日举办成立大会，邀请新老朋友来美丽的云南大理相聚。
这不仅是一次愉快的欢庆和见证仪式；我们也会在拥有宝藏般丰富的生物多样性植物食材、四季如春的宜人之都，带大家现场体验茻生活；更希望能和国内外致力于推广植物性饮食和同理心生活的伙伴交流分享经验和探讨未来如何更好地推动植物性饮食的发展。
小科普💡
每年的5月22日，是“国际生物多样性日”，早在1994年联合国大会就通过决议确定了此宣传日，以提高人们对保护生物多样性重要性的认识。
5月22日，也是中国生物多样性保护与绿色发展基金会成立纪念日。
联合国粮食系统峰会《中国说》第六期——素食推动如何促进粮食系统转型，也会在同期举行。讨论内容和嘉宾阵容都非常丰富，是一次不错的学习和分享的机会。
为了让更多人能有时间参与，本次活动定在了周末的两天，地点是苍山洱海畔、大理古城「美丽相约·大理梦蝶庄酒店」以及云南当地生态农场「素方舟庄园」。会议不仅欢迎业内的专家学者，也对践行或对植物性饮食茻生活感兴趣的公众开放。
欢迎各个行业领域的茻人，相约大理。
扫码即可报名
活动课代表
划重点
两天的大会哪些环节不容错过！ 
茻基金和华茻会成立仪式
共同见证首个依托全国性公募基金会（即中国生物多样性保护与绿色发展基金会），为素食推动全面赋能的公益项目正式落地。
国内外重磅嘉宾演讲
这些耳熟能详的名字，有没有让你产生追星的冲动？听听他们关于茻生活的声音。
周晋峰博士
中国绿发会副理事长兼秘书长
彼得·辛格（Peter Singer）
著名动物权益倡议者、《动物解放》的作者、哲学家、普林斯顿大学生命伦理讲习教授
科林·坎贝尔博士（Dr. T.Colin Campbell）
《中国健康调查》/又翻译成《救命饮食》的作者、康奈尔大学教授。
 Jane Goodall 博士
科学家、教育家：根与芽组织创始人
David Havelick 先生
哈佛大学可持续办公室项目经理
Jo-Anne McArthur
全球知名农场动物纪实摄影记者 
Helen Harwatt
环境营养学研究专家 
Gene Baur
"庇护农场“创始人
Kathy Freston
纽约时报素食营养畅销书作家
Ana Bradley
知名动物保护新闻机构Sentient Media首席执行官 
Shaun Monson
《地球公民》导演
「嘉宾名单持续更新中 ...
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围观业界大咖的battle
“茻基金”和“华茻会”发起人简艺将与香港大学历史系主任，著名历史学家梁其姿教授对1910年代和2010年代中国两拨素食运动进行对话。
活动中一项非常重要的部分
联合国粮食系统峰会《中国说》第二期也同期举办，主题非常有意思：素食推动如何促进粮食系统转型。
「峰会将讨论的内容」
🌱信仰团体如何推动健康可持续食物转型
话题主持：
蒋劲松教授
清华大学科学史系副教授，动保网联合创始人
🌱素食者和非素食者如何实现在2030年减少30%的肉类消费，这一碳中和的目标
话题主持：

简艺
良食基金创始人
🌱植物肉蛋奶类食品对于推动饮食方式改变以及食物系统转化有什么积极意义
 话题主持：
Doris Lee
谷孚咨询GFIC
如果你对这几个话题感兴趣，或者有更新颖的想法，欢迎报名加入本次峰会的讨论。我们欢迎任何组织或个人参与峰会，发起对话，并希望为发起对话的你提供关于联合国粮食系统峰会最及时和深度的信息。
我们将会汇聚这些对话的成果，形成系统性解决方案的共识。
我的茻生活
🌱大会提供的所有餐食、茶歇均为100%植物性、有机食物，支持在地农业，选取大理当地丰富多样的植物性食材。
🌱参会的你将听到一场纯素音乐会，国内最有灵性的纯素手碟大师李荣满和本土音乐家的合作。
工作坊体验
食物转型工作坊
分主题、分地域进行小组讨论，探讨素食推动如何促进粮食系统转型。
可供参考的话题包括但不仅限于：

✔️你认为华茻会的责任和任务，包含了哪些愿景和目标？
✔️素食的个人及企业如何扩大自身影响力
✔️中国的公益捐赠如何更有效地用于推动植物性饮食的转向？
✔️为了人类健康、生态环境和动物福祉，哪些政策需要改良？
✔️非素食企业，如何参与食物转型运动？
✔️
媒体如何更好地宣传植物性饮食？

✔️学校各部门和团体如何推动植物性饮食文化和教育？
话题还在持续更新中...
蔬食体验系列工作坊
走进当地生态农场「素方舟庄园」，体验素食营养、饮食搭配和健康烹饪的奥妙，包括：
🌿学习不用蛋奶的纯素烘焙

🌿
制作野生菌柴火铜锅饭

🌿
环保酵素制作

🌿阿纳丝塔夏种植体验
🌿
植物压花创作

🌿太极体验
5月22日，一起度过充实有趣的两天，我们大理见！
对本次活动如有任何疑问，欢迎后台给我们留言。🙋‍♀️
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