说到吃,那我们湾区没在怕的。大江南北,中餐西餐,只有你想不到的,没有咱们吃不到的。
虽然选择众多,但我总怀念上学时候吃“大排档”的惬意——温暖微凉的夜晚,闪烁的灯泡,一碟碟的卤味小菜,零花钱多的时侯,点一盆小龙虾的‘豪爽’……林林总总,带着浓浓的烟火气息,让人格外安心。
出国之后,每每想要复刻那种感觉,我都会去【麻辣小站】。
麻 辣 小 站
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记 忆 里 的 大 排 档
虽然店还没有开堂食,只做外卖。但是每个菜品都特别适合买回家吃。什么卤鸭脖呀,酸辣粉呀,小龙虾盖浇饭呀,什么都有,又什么都好吃。
买一些小菜,邀几个好友到家,一边剥虾,一边聊天,轻轻松松,一家店就完美还原了学生时期吃大排档的快感。
麻辣小站提供送餐服务
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卤味
他家最出名的,就是卤味。其中的鸭子系列,更是在湾区拥有一众死忠粉丝(包括我)。
麻辣鸭脖 $9 (4根)
麻辣鸭头 $7 (3个)
麻辣鸡爪 $6/半磅
麻辣鸭翅 $6.5(3根)
从清洗到卤制,都是老板亲力亲为。
甚至连卤料包都是秘制的,32种香料,每一种的配比都很讲究。
精心熬制的卤汁,浸入到每一丝鸭肉里,咬一口,能够感觉到不同的香味在舌尖上碰撞,我每次甚至连鸭骨头都要嗦一嗦,特别过瘾。
除了大家都爱的鸭脖和鸭翅,我还独宠他家的鸭舌,肉质Q弹,软嫩又有韧度,而且十分入味,深夜追剧的时候是我的不二选择。
麻辣鸭舌 $26.99/半磅
小龙虾系列
十三香小龙虾
除了卤鸭舌,他家最勾我的就是小龙虾了。
特意空运过来的小龙虾,个头大,肉质肥美。一盆小龙虾的量不小,但是价格却很亲民。
$29.99/ 2磅
十三香风味的和国内的很像,也是最早一波在南湾卖十三香口味小龙虾的店之一,我从那时起就习惯放学以后买上两袋,熬夜写论文的时候,它们简直是我的深夜灵感缪斯和力量源泉。
通常小龙虾会在早上就烧好,经过一整天的汁水浸泡,十几种香料风味的层次叠加,浸入虾肉里,咬一口,香辣中带着独特的草药气息,浓郁的汁水配上甜美的虾肉,那真是快活似神仙。
Cajun小龙虾
Cajun风味的就更独特一些,我一般会选择微辣,浓郁的蒜香,诱人的黄油香气,还有紧实的虾肉,再加上清甜的玉米和绵软的土豆……
$29.99/ 2磅
我每次都会煮一碗白面拌着酱汁一起吃,这时候谁还管什么减肥,美食带来的愉悦足以让人心旷神怡了。
小龙虾盖浇饭
差点忘了他家的小龙虾盖浇饭!
$10.99
满满的小龙虾尾,配上青椒土豆,在秘制红油辣酱里这么一炒,盖在喷香的白米饭上,那口水真是止不住地流。
店里讲究小锅烹制,一份一出,但是价格只要惊人的$10.99?!这是什么神仙小店!
凉皮
麻辣小站的凉皮,秉承传统手工制作方法,无任何添加,纯面浆制作。
一张面皮一份凉面,轻薄爽滑,嚼劲十足,配上足量的黄瓜丝和面筋,足够打开食欲。
由于是手工制作,每天限量20份,所以每次去店里我都会问一下,吃到就是赚到。
$7.99/份
花甲粉丝煲
在他家第一次吃到花甲粉丝煲的时候,简直惊为天人。
$11.99/ 份
用黄油先把蒜蓉煎香,再加入骨汤调味的花甲粉丝煲,不仅毫无腥气,而且鲜美无敌。
虽然花甲很鲜美,但是对于我来说,粉丝才是里面的灵魂。
吸饱了花甲和骨汤鲜汁的粉丝,软而不烂,汁水十足,呲溜呲溜吸起来,那份鲜甜的美味,十分上头。
砂锅米线系列
对于爱嗦粉的盆友们来说,他家的砂锅米线系列也不能错过。
牛腩米线 
三鲜米线 
8小时精心熬制的骨汤,味道纯厚却不油腻,光喝汤就大满足。
这份鲜美,在三鲜砂锅里面被推到了极致,因为加入了大虾,金针菇,鱼丸等多种配菜,吃起来口感清淡又过瘾。
三鲜米线 $12.49
想要吃肉的时候,可以点一份牛腩米线,软烂入味的牛腩配上鲜美的骨汤,能瞬间让人恢复元气。
牛腩米线 $12.49
还有酸豆角米线,酸爽微辣的感觉,配上浓郁鲜甜的骨汤,一口下去,人间值得!
酸豆角肉沫砂锅米线 $12.49
红油麻辣烫
除了以上这些,他家还有麻辣烫。
$15.99
别的不提,就提这份量,一份两桶,还送米饭。一份两个人吃都吃不完,在寸土寸金的湾区,真是太感人了。
麻 辣 小 站
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量大价廉还外送
他家虽然现在只做外卖,但是在打包上面可是毫不含糊。
拿酸辣粉来说,是汤粉分离打包的,所以到家也是劲道的口感,汤汁加热一下,倒入粉,美食体验完美还原。
特色酸辣粉 $7.99
顺便再提一下,这一份只要$7.99。学生时期大排档的乐趣啊,就是这么朴实无华。
看了这么多,相信你的午餐晚餐宵夜都有着落了。
看看他家的菜单,安排起来。
店里提供送餐服务,而且支持送餐到付!一手交钱,一手领饭~就是这么简单直接!
欢迎扫菜单上的二维码,骚扰客服~
麻辣小站
📍 地址
4620 Warm Spring Blvd #545
Fremont, CA 94539
☎️ 电话
(510) 249-5688
⏰ 营业时间
周二至周日
11:30am-2:30pm
4:30pm-9:00pm
文字/姜子牙
图片/板板
排版/姜子牙
*本文为吃货推广文章,仅为传递、

参考之用,不构成任何行为的建议。
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