这个东西吃太多,娃更容易生病
相信咱们的妈妈,基本都知道了。
当妈的,最怕娃三天两头的生病,巴不得吃啥补点啥能增强免疫力。
这下好啦,天天都在吃的盐,竟然会侵害娃的免疫力?具体是咋一回事儿呢,咱们来康康。
持续了一周后,他们的身体也出现了和小鼠类似的情况,血液中的中性粒细胞(白细胞的一种)的抗菌能力明显降低了,也就是它的免疫功能减弱了。
具体的生理机制比较复杂,咱就不详细说了,有兴趣的家长可以查看文末的参考资料,去研读一番。其实对普通家长来说,只要知道有这样一个结论就够了。
下次奶奶外婆还是不听劝,要给娃吃盐的话,试试说:
也许比跟她说“吃盐伤肾、容易得高血压”要来的更戳一些。
另外,盐吃太多,还有一点很不好。它会带走身体里部分钙,一起随尿液排掉。宝宝多需要钙啊,你给 ta 吃盐,咱钙不都白补了?影响娃生长发育啊!
把吃太多盐的危害讲清楚以后,咱们还是来看看宝宝每天到底需要多少盐。
我们说的盐,主要成分是氯化钠,跟健康紧密相关的是其中的“钠”。
中国居民膳食指南上对各年龄宝宝的适宜钠摄入量的建议如下:
但是,要搞清楚,这里摄入的盐(钠),不代表就是你们家里那罐食盐呀!
绝大多数天然食物都含有较多的盐(钠),你看——
对于 6 个月以内纯母乳喂养或配方奶的宝宝,从奶中获取的钠就足够了。
对于 7~12 个月饮食正常的宝宝来说,每天大约吃下了这么多食物:
从食物中获得的钠,就差不多已经达到每日适宜的钠摄入量了。如果再给菜多加食盐、酱油神马的,真的是分分钟就超标啦。
少盐这个行动,其实不止是宝宝的事儿,更是关乎全家人的健康!
即便对于一个大人来说,每天建议食盐摄入不超过 6g,平均到每一餐也就是一小勺的事儿。妈妈们可以去买那种烘焙量勺。做菜到底加了多少盐,心里就很有数,也能警示一下自己。
除了家里烧菜用的盐,超市、商店里卖的很多食品也都含钠。哪怕是一些标注“儿童”字样的食品,儿童酱油、儿童面条……都可能含有很多钠。
如果你给娃吃了很多这样的食物,就算你没给娃吃盐,钠也有可能超标。
所以,给娃买吃的,一定要留个心眼,看看成分表上的钠含量。
之前有一款芝士糕点,想让咱公号推荐给娃吃。一看,这钠含量 1300mg/100g,吓到了,直接给拒绝了。
我们一般建议:
◎ 3 岁以下婴幼儿,优先选择钠含量 <300mg/100g 的食物吃
◎ 3~6 岁的孩子,优先选择钠含量 <600mg/100g 的食物吃
当然,这也不是绝对的,把娃实际吃的量给考虑进去,会更合理。
比如海鲜干制品,即使不加盐,本身含有的钠还是很高。
像这款虾皮钠含量近 800mg/100g,看起来很高,但是这玩意,娃每天吃不了多少。
吃个 5~10g,钠也就摄入 40~80mg,还不到 2 岁宝宝每天钠适宜摄入量的 1/10。日常给粥、面条加点料,调个味也没啥问题,刚好家长也不用额外加盐了。
而有一些食物,娃吃的份量会比较多,钠含量高的话,摄入的可就容易超标了。
像这款面条,钠含量貌似跟上面的虾皮差不多,但是我们来估算一下,这样的面条娃吃一碗(大概吃掉 30g 左右干面条),那就是将近摄入 240mg 的钠,已经是 2 岁娃每天钠适宜摄入量的 1/3 了!
参考资料:
1.https://stm.sciencemag.org/content/12/536/eaay3850
2.《中国居民膳食指南2016》
3.https://americanbonehealth.org/nutrition/key-factor-for-absorbing-calcium/
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关键词
食物
吃盐
钠含量
加盐
面条
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