在解释北京一中院为什么必须驳回我的起诉之前,首先须先解释清楚国家为什么要极力推行过量添加亚铁氰化钾。
1994年之前,我的的食盐添加亚铁氰化钾的数量是每公斤食盐添加5毫克(以亚铁氰根计),相当于每公斤食盐添加8.5毫克亚铁氰化钾,而且添加亚铁氰化钾的食盐仅限于部分精盐,因此国内外几乎没有人提出质疑。
1996年国家修改GB5461-1996,把食盐里添加亚铁氰化钾的数量增加了一倍,而且几乎所有食盐全部添加,这是为什么呢?
一,官方说食盐过量添加亚铁氰化钾是为了防止食盐结块
官方宣传食盐添加亚铁氰化钾的目的是防止食盐结块,是为了使用方便,绝大多数老百姓也相信这种说法,但是本人认为这只是借口。如果真的只是为了防止食盐结块,那么在1994年到2012年期间,全国只有一种食盐,就是既添加了碘酸钾,又添加了亚铁氰化钾的食盐。全国13亿人,都必须食用这一种盐,全国所有食品加工企业也必须用这种食盐。如果添加亚铁氰化钾的目的只是为了防止食盐结块,那么老百姓腌咸菜也必须用这种盐,甚至对外出口的食品,也必须用这种盐,腌菜也会结块吗?
因此食盐过量添加亚铁氰化钾的目的,不是简简单单的为了防止结块。
二、有人说食盐里添加亚铁氰化钾是为了涨价
有几位网友留言告诉我食盐里过量添加亚铁氰化钾是为了涨价。
这个结论也是错误的。因为您到全国任何一个较大一点的商店看一看,就知道添加亚铁氰化钾的食盐价格明显低于不添加亚铁氰化钾的食盐。北京更明显,添加亚铁氰化钾的食盐0.75元元1袋,每袋400克,而不含亚铁氰化钾的食盐400克都在3元以上。这是为什么呢?不添加亚铁氰化钾的食盐反而价格低?
三、食盐过量添加亚铁氰化钾的根本原因。
上述国家卫健委隐瞒食用添加亚铁氰化钾的各种事实是客观存在的,不容否认的。国家为什么要千方百计掩盖食盐过量添加亚铁氰化钾的真正原因呢?
因为中国的食盐不添加亚铁氰化钾,强制全民补碘就很难正常推行。
GB5461-85GB5461-92都是食盐添加亚铁氰化钾的最大量是5毫克/kg(以亚铁氰根计)但GB2760-1996为什么食盐允许添加亚铁氰化钾的数量加倍?食盐加倍添加亚铁氰化钾的根本原因是为了推行强制全民补碘。
我国从1994年开始推行强制全民补碘,强制全民补碘的四个特征要求食盐里必须全部添加亚铁氰化钾。
1、食盐全部精盐
由于食盐的吸水性强,因此在潮湿的环境下食盐吸水融化后结成块状,使用不方便。特别是精盐,由于精盐与空气接触面积增大,更易结块。因此精盐绝大部分都加了抗结剂。我国推行强制全民补碘几乎全部用精盐,因此离不开亚铁氰化钾。
2、最大量添加碘酸钾
1)国家规定的碘酸钾添加数量已经是世界之最
【论文题目】《中国2000年消除碘缺乏病规划纲要》
【作者】卫生部 中国轻工总会 一九九四年八月)
【文献来源】
【摘要】
我国规定碘盐含碘浓度(以碘离子计)是:加工为50mg/kg,出厂不低于40mg/kg、销售不低于30mg/kg用户不低于20mg/kg。”
由此可知,食盐中碘酸钾的添加量不设上限。合格的碘盐是三不低于,没有最大添加量的限制。
2)全国碘盐含碘量普遍提高
由于食盐加碘不限最高量,碘盐生产厂家为了追求碘盐的合格率,必然导致宁多毋少,从而导致加碘过量,陈祖培说“发现由于对碘盐中碘含量没有规定上限值,结果部分地区的碘盐的碘含量过高,有的达100 mg/kg(以碘离子计)”。(《食用盐碘含量》(征求意见稿)编制说明)
真的碘盐最高碘含量只是100 mg/kg吗?远远不是,请看发表在《产品可靠性报告》1997年第08期,作者:范建成的文章《吃碘 越多越好吗? 碘盐中碘含量标准应规定上限》,文章说:“1996年第二季度,我们对内蒙古自治区24个地区的120份样品(每个地区5)进行了检验,其中有两个地区的盐碘含量平均值分别为139mg/kg587mg/kg。前者为出厂水平标准下限的3.5;后者为出厂水平标准下限的14,7倍。”
【论文题目】《吃碘越多越好吗? 碘盐中碘含量标准应规定上限》
【作者】范建成,
【机构】内蒙古自治区产品质量检验所
【证据来源】《监督与选择》杂志1997年第08期《产品可靠性报告》栏目;
【摘要】
1996年第二季度,我们对内蒙古自治区24个地区的120份样品(每个地区5)进行了检验,其中有两个地区的盐碘含量平均值分别为139mg/kg587mg/kg。前者为出厂水平标准下限的3.5;后者为出厂水平标准下限的14,7倍。”
【证据图片】
由于食盐里添加碘酸钾是用水溶液喷,碘酸钾在水里的溶解度低,因此加碘酸钾后使食盐的湿度大大增加。又由于我国的食盐添加的碘酸钾数量很高,因此造成食盐中原来规定的添加亚铁氰化钾的数量不能满足食盐不结块的要求,因此用加倍的数量可以。为了使食盐加倍添加亚铁氰化钾合法化,因此修改了标准,在GB 5461-1996里把食盐添加亚铁氰化钾的最大量改为10毫克/kg(以亚铁氰根计)。但是食盐的标准并没有改,到2000年才在GB1605-2000里才把亚铁氰化钾的添加量改为10毫克/kg(以亚铁氰根计)。
3、食盐全部加碘
【论文题目】《中国2000年消除碘缺乏病规划纲要》
【作者】卫生部 中国轻工总会 一九九四年八月)
【文献来源】ttp://www.chinalawedu.com/falvfagui/fg22598/28644.shtml
【摘要】
“全国所有食盐(包括牲畜用盐)全部加碘”
4、在所有抗结剂中亚铁氰化钾的效果最好,价格最低
食盐的抗结剂除了亚铁氰化钾之外还有其他多种。但是其他抗结剂的效果都没有亚铁氰化钾好,价格没有亚铁氰化钾低。
由于上述四个原因,我国的食盐在2010年前99.9%的都添加了亚铁氰化钾。一直到现在仍然90%以上的食盐添加了亚铁氰化钾。
因此在中国不结束碘酸钾强制全民补碘,亚铁氰化钾就不可能取消
北京慕盛学
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