继上周美国“番茄酱全线断货”的消息被报道出来后，这两天，又被
美国奶茶行业面临“珍珠短缺”
的消息刷了屏……

少了珍珠的珍珠奶茶，
木有了灵魂呀！！！
这是咋回事呢？
还不是因为巨巨巨巨大的集装箱船“长赐号”搁浅，卡住苏伊士运河整整6天！导致全球航运全线受阻、供应链交货延误。
珍珠奶茶中“珍珠”也在此次事故中“中了枪”，在物流运输上出现了问题。
供应商US boba company的负责人也在社交媒体“抱怨”道：现在美国整个奶茶行业，都面临“珍珠”供给短缺的问题——因为美国99%的珍珠原料都来自中国台湾和泰国。
“有些店的珍珠已经卖光，还有一些店的库存会在未来几周见底。”
如果（疫情期间厨艺技能值+++++满点的）你问：珍珠没了没关系，店家可以用木薯粉自己做呀！
但残酷的事实却是……从泰国进口的木薯粉等原材料，也处于极度短缺的状态！
位于芝加哥的奶茶原料供应商Boba Direct表示，这种短缺大约在一个月之前开始出现，（最最最好的情况下）将在4月底结束。
随着天气越来越热，人们对奶茶这类饮品的需求量也会暴增。
奶茶连锁企业功夫茶（Kung Fu Tea）预估，在夏季到来、人人接种疫苗、疫情封锁逐渐解除后，“珍珠”的短缺可能会成为一个更大的问题。
”珍珠“的缺货，势必对奶茶行业产生极大冲击。湾区Tea & Others奶茶店老板表示：若没有珍珠，一些客人就不会选择来购买饮料，毕竟他们就是冲着珍珠才来喝奶茶的。
功夫茶老板表示，或许公司可以借机寻找“新思路”——让顾客了解奶茶行业并不仅仅只有珍珠奶茶，也有蜂蜜柠檬、清爽绿茶甚至是什么都不加的乌龙茶。
之前给大家更新过：在疫情期间，由于餐厅大面积关闭堂食，人人居家隔离靠外卖过活，导致独立小包装的番茄酱的需求暴增，甚至几乎已经取代了常见的瓶装和罐装番茄酱。
据华尔街日报报道称，2020年3月以来，小包装番茄酱价格涨了13%！同时，占据美国市场70%的番茄酱巨头亨氏公司也表示，本公司的小包装番茄酱属实供不应求。
这让许多餐厅老板十分头大、叫苦连天——疫情之下的餐厅行业本就举步维艰，美国人赖以生存的番茄酱不仅短缺还价格上涨，这让大家怎么活！
美国科罗拉多州丹佛的一家酒吧的老板表示：我们上天入地、用尽十八般武艺，只为寻找番茄酱！甚至去麦当劳、肯德基、Wendy’s等大型快餐品牌用餐时，都会尽量节约下多余的小包番茄酱，带回自己的店内使用。
真的是……太难了！
先是经历了“吃薯条没有番茄酱”的窘境之后，马上又要面临“珍珠奶茶没有珍珠”危机……小编的愿望很单纯：只想在炎炎夏日用珍珠奶茶续命呀！
你能接受没有珍珠的珍珠奶茶吗？
欢迎留言告诉我们呀！
兄弟姐妹们，不如……
趁珍珠还未全线断货之前，
冲鸭！
Ref：
https://www.usatoday.com/story/money/food/2021/04/14/boba-tea-shortage-2021-bubble-tea-covid-backlog/7222748002/
https://www.wsj.com/articles/the-new-shortage-ketchup-cant-catch-up-11617645189
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