OREGON
EAT & DRINKS
在俄勒冈找寻美食的治愈之力
Eat and drink with Oregon wellness brands
毫无疑问
食物是最好的治愈力量
疫情时代，我们每个人都承受着或多或少的压力，疫情也让我们重新审视自己的生活、关心我们的生存环境，寻找日常生活中的治愈之力。
健康的体魄变得尤其可贵，我们都需要努力养成健康有益的生活习惯，时刻注意增强自身免疫力。
毫无疑问，食物便是最好的治愈力量。喝一杯健康营养的饮料，吃一盘有机生态的食物，在食物入口的瞬间，便能获得甚大的满足与安慰。
在俄勒冈的各个角落，其实就隐藏着很多深耕本土的宝藏品牌，它们或是饮品，或是有机食品，能够让你在这个特殊的时期，获得更多健康营养的选择。
好物推荐丨俄勒冈的治愈系美食
功能性饮料
 纯天然功能性饮料——Riff 
如果你想要减少咖啡的摄入，但又需要东西来提振精神？不妨考虑一下来自本德的Riff。充满青春活力的纯天然功能性饮料，主打免疫力+能量的气泡水，富含增强免疫力的维生素C和纯天然的咖啡因，让你瞬间开启能量满满的一天。
01
|
功
能
性
饮
料
茶饮
草本茶—— Mamancy Tea&Chocolate
或许你是爱喝茶的那类人。那么，来自比弗顿（Beaverton）的Mamancy Tea & Chocolate就是你的首选。这个由黑人妇女创造的茶饮品牌，提供来自世界各地的精选茶品。富含EGCG和绿茶能量的草本茶饮，总是对健康有诸多益处。
抹茶—— Stash Tea / Steven Smith Teamaker
既然提到了茶饮，当然不能忽略抹茶。这种来自日本的传统茶饮名声赫赫，自有她特殊的神奇功效。据说它的抗氧化剂的含量是传统绿茶的10倍，这自然也是提高免疫力的绝佳圣品。
Stash Tea 和 Steven Smith Teamaker都是不错的抹茶品牌。后者还推出了店长精选系列，可以让你一次性尝试该品牌的三款人气单品。
手作茶饮—— Minto Island Tea Company
来自于 威拉米特山谷的茶饮品牌  Minto Island Tea Company 是真正的小而美的宝藏品牌。他们在山谷中有自己的茶园，并且一直坚持手工采摘。就凭着这一份手作的力量就已经让人动容，值得一试。
女性健康草本茶———Mountain Mel’s
总部位于胡德山和哥伦比亚峡谷地区的Mountain Mel’s也是独树一帜的茶饮品牌。这个由女性团队创造的茶饮公司坚持纯天然原生态的生产方式，专门打造促进女性健康的草本茶。爱喝茶的女同胞们可以尝试看看。
02
|
茶
饮
咖啡
 为咖啡注入灵魂——Roots & Crowns 
昏昏沉沉的早晨，你是否总要有一杯咖啡才能唤醒自己。如果你觉得这咖啡还不够力道，那建议你可以尝试一下在这咖啡中加入一点更强力的能量。
或许你也听说过，蘑菇（不是含致幻剂的那种）中含有可以提振能量的草本精华，它可以制成粉末加入咖啡或茶中，为你手上的那杯饮料注入灵魂。
来自波特兰的Roots & Crowns  品牌就生产这样神奇的可可粉添加剂。他们的可可粉由九种原料混合而成，包括俄勒冈州种植的狮子鬃蘑菇、有助于抗压的草本植物、银杏和可可等。
03
|
咖
啡
康普茶
 Water Kefir：Driftwest Water Kefir  
Water Kefir可以被看作是康普茶的表亲。如果你一直在寻求利用益生菌的力量来改善肠道健康，那么喝饮料是一个简单的方法。来自波特兰的品牌Driftwest Water Kefir 生产和销售各种水果口味的非转基因气泡饮料。它们的原材料都是来自于俄勒冈州各地的有机农场。这种无酒精，低糖的健康饮品便被称作Water Kefir。
纯正康普茶：Golden Goddess
纯正的康普茶是一种发酵饮料。康普茶中含有三种对人体有益的益生菌：酵母菌，醋酸菌和乳酸菌。对人体可起到特殊的保健作用。
这种饮料由绿茶混合物、生姜、姜黄、苹果醋等发酵而成，口味独特，爱的人爱得要死，恨的人敬而远之。但随着俄勒冈州手工酿酒厂对于康普茶口味的改进，这种饮料在市场上的销量也在逐渐增长。 
Golden Goddess 便是不错的康普茶品牌，而且可以提供送货到家的服务，感兴趣的朋友可以一试。
04
|
康
普
茶
素食外卖
最近，俄勒冈州在一项针对美国各地区进行的素食主义者友好型外卖食品的调查中排名第五。因此，若您在俄勒冈州想要开始尝试健康有益的素食生活，并不是太难的事。我们在此为您提供几个不错的素食外卖品牌，供您挑选。
Vtopia：
来自波特兰的Vtopia是一家全素餐厅和奶酪店。她们提供各种有创意奶酪碗、烤宽面条和奶酪蛋糕。在夜深人静时来一块她家的熏制威士忌腰果奶酪作为夜宵也是人间美事。
地址：
1628 SW Jefferson St.

Portland, OR 97201
联系方式：
(971) 271-7656
营业时间：
12:00 pm – 8:00 pm
05
|
素
食
外
卖
NW Raw Organic Juice Bar：
位于阿什兰的NW Raw Organic Juice Bar有机果汁吧提供各类绿色有机食物。绿色果汁，种类丰富的冰沙，美味的华夫饼，纯素的米线等。享用一碗用自制的蔬菜肉汤、西葫芦面、蘑菇和墨西哥胡椒制成的米线，再来一杯爽口的果汁，便是健康美味的一餐。
地址：
370 E Main St

Ashland, Oregon 97520
联系电话：
541.708.6363
营业时间：
open 7 days a week

9am–3pm
Noster Kitchen：
Noster Kitchen 也是广受好评的餐厅。她家的早餐是一大特色。有自制的麦片奶酪碗以及其他各种丰富多彩的素食选择。随着季节变换，她家还会推出不同的当季主推美食。
地址：
273 CURTIS AVENUE
COOS BAY, OR 97420
联系电话：
(541) 808-3999
营业时间：
SPECIAL TAKEOUT HOURS:
MON-FRI, 1O:30-2:30
Venti's Cafe：
Venti's Cafe在塞勒姆有两个餐厅，可以堂食也提供外卖服务。她家以其独创的纯素菜肴而闻名，比如玉米卷配韩国烤肉或者玉米片配纯素意大利香肠都是口味独到的特色菜。
Downtown店铺
VENTI’S CAFE + BASEMENT BAR
地址：
325 COURT ST NE, SALEM, OR 97301
联系电话：
503-399-8733
营业时间：
Open 11a-8p daily
堂食或外卖自提，不提供外送服务。
South Salem店铺
VENTI’S CAFE + TAPHOUSE
地址：
2840 COMMERCIAL ST SE, SALEM, OR 97302
联系电话：
503-391-5100
营业时间：
11a-8p Sunday-Wednesday 
11a-9p Thursday-Saturday
堂食或外卖自提，不提供外送服务。
DIY营养餐
如果你想要尝试在家里动手自制健康美味的营养餐，那这几样美味又方便的营养餐原材料品牌便是你的首选。
盒装汤品：Pacific Foods
总部位于蒂加尔的Pacific Foods生产各类盒装有机汤和肉汤。你知道的，一碗热汤总是能在寒冬中给你最温暖的治愈。
富有胶原蛋白的骨汤中含有姜黄、生姜和黑胡椒等健康辅料，以及增强免疫力的鸡肉，清爽的番茄汤中则富含番茄红素。这些都有助于心脏健康和抵抗癌症。
汤品辅料品牌：
Umi：来自波特兰的Umi提供最新鲜的拉面，搭配肉汤乃是一绝。
Choi’s Kimchi ：纯天然发酵而成的崔氏泡菜更是一碗汤面的点睛之笔。
Ota Tofu ：来自波特兰的Ota Tofu仍然像1911年一样，每天用非转基因大豆手工制作豆腐。来一块这样的豆腐，入口便是满满的营养与健康。
06
|
冰
箱
美
食
疫情之下，平凡普通的健康生活已是每个人最大的追求。希望大家都能寻找到适合自己的生活方式，在日复一日里努力保持健康习惯。
希望俄勒冈的治愈系美食会是你最好的陪伴。
TIPS：
1.请在出行前电话确认相关目的地是否开门营业。
2.时刻关注新冠疫情的相关新闻，并且遵守防疫规范。
3.注意保持社交距离，佩戴口罩。
END
记得，玩乐的同时也要爱护大自然！！！
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