香蕉这种水果，甜甜糯糯的，大人小孩都爱吃。
而且又便宜又营养，含有丰富的蛋白质和维生素C。除了直接吃，用来给娃做辅食也是一级棒。
今天我就用香蕉搭配大米、牛奶、鸡蛋、做了一道宝宝的专属甜品，既解馋又补钙。
口感软软嫩嫩的，还混合着浓浓的奶香，一入口，就“咻”的一下，顺着喉咙落下去了，就算是没牙的宝宝，吃起来也毫不费力。
经过我的反复测试，已经帮你们总结了最佳也是最简单的方子。对技术完全没有要求，什么打发、发酵那些繁琐的步骤统统没有。更不需要烤箱，只要一口锅就能完美搞定。

视频讲解
烹饪技巧
香蕉米布丁
参考月龄：11M+
鸡蛋：1个
香蕉：10克
大米粥：20克
配方奶：120克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
步骤分解
-1-
料理机里倒入大米粥和配方奶，搅打细腻后倒在碗里，再磕入一个鸡蛋，继续搅拌。
»请注意，这里用的大米粥一定要是那种浓稠。
-2-
香蕉切小块，放入碗底，再倒入搅拌好的鸡蛋米糊，倒至八分满。
»如果太满的话，蒸的时候容易溢出。
-3-
冷水上锅，盖个小盘子，中火蒸20分钟，关火后再焖2分钟左右。
»盖上小盘子，是为了防止水汽进入，影响成型。
-4-
香蕉米布丁就做好了，我又放了点猕猴桃在上面，酸酸甜甜的，口感更丰富啦~
制作要点
● 如果是给1岁以上的宝宝吃，可以用牛奶代替配方奶。
● 香蕉也可以替换成芒果、草莓、桃子等其他宝宝爱吃的水果。
● 如果宝宝对蛋白过敏，可以只加蛋黄，但是成型效果就没那么好了。
配餐推荐
搭配一：香蕉米布丁+奶香茄汁焗饭
搭配二：香蕉米布丁+牛肉蔬菜饼
搭配三：香蕉米布丁+元宝小云吞
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