日前，省委教育工委下发《关于全省教育系统厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知》，要求各地教育部门、各级各类学校及广大干部师生提高思想认识，加强宣传教育，开展文明践行，落细落实措施，构建长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。
馒头mini款上线
0.3元米饭、2元盖浇饭
拼菜、小份菜……
福建多所高校纷纷出新招
杜绝餐饮浪费
福州大学
食堂提供0.3元米饭
尝试推出“小份菜”“半份菜”
“拼菜”等服务
并在玫瑰园二楼禾丰元餐厅
推出“量贩式自选快餐”
师生可以根据自己的口味喜好
来选择菜品称重计价
并逐步在各餐厅试行推广
福建师范大学
打造“健康食堂”

餐厅合理设计单份食品量
针对不同师生群体
推出半份菜供应窗口
半份菜减量不减质
荤素搭配且每日更新菜单
胃口比较小的女生也有福了
在0.4元、0.6元米饭售卖基础上
食堂推出0.2元小份米饭售卖
如果你有选择困难症
还可以选择“自选称重”窗口
这里的饭菜可自选分量和种类
按饭菜总重量称斤售卖
按需取量
据悉，食堂还将陆续推出更多“绝招”，助力师生共同厉行节约，拒绝“剩”宴。据悉，校文明办和后勤服务集团还将联合推出一系列措施，有效引导、激励师生厉行节约——
把好源头关：对用量少、保质期短的食品采取小包装采购
把好烹饪关：倡导一料多菜、一物多用、物尽其用；少油少盐、健康饮食
光盘奖励活动：对光盘者给与水果、饮料作为奖励
福建农林大学
在食堂设立
光盘行动员工督导岗
青年志愿者宣传岗
发挥学生膳管会等学生社团作用
形成餐桌文明宣传督导长效机制
点太多吃不完？
小心督导员盯上你哦！
厦门大学
推出多项措施

调整馒头的克重
增加小克重馒头的供应
mini版小馒头仅55g
老师同学们
可以根据自己的需求量
合理增减米饭数量
闽南师范大学
推广“小份菜”制度
让师生在有更多选择的同时
避免浪费
将学生日常节俭行为习惯养成情况
纳入学生综合素质评价
莆田学院
运用行为心理学研究中的
“21天效应”
推出“21天光盘打卡”活动
让同学们养成勤俭节约的好习惯
在菜肴加工过程中
根据各时间段学生就餐人数
安排烹饪盘数
分批分量烹饪
在菜品售卖环节
改变以往单一的供应模式
提供不同的份额供学生选择
华侨大学
发布《文明餐桌公约》
要求各餐厅制定合理菜品数量份量
大力推广分餐制
提供小份菜、半份菜、拼盘菜等
以避免饭菜量过剩
杜绝舌尖上的浪费
你们学校行动了吗？
来源：福建共青团、福建师范大学、我在福建上大学

编辑：大白
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