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面食，在中国已有四千多年的悠久历史

一碗挂面，朴素而温暖，从坚硬的麦芒
被镰刀收割，到莹白细腻的面粉
历经数道工序，最终成为那银丝般的面条
入口清香，滋味绵长，带着家的味道
日光强烈的陕西高原，走进一些古老的村庄
放眼可见悬挂在高处架子上，闪着银光的挂面
似瀑布，白如秋练，偶有微风掠过
面条轻轻摇摆，宛如琴弦
陕西挂面可谓面中一绝，在过去
祖祖辈辈以挂面为生，已有近千年的历史
村民们坚持用最传统的工艺
做出的挂面独具特色
当蒲公英遇上面
在北方面食是最常见的了，不管什么面，

板面、干扣面、手擀面、豆杂面……
但是
你吃过蒲公英面条吗？
说起这蒲公英
农村长大的朋友肯定不陌生
轻轻一吹就飘满天，像下雪一样
蒲公英是一种菊科草本植物
别名叫做黄花地丁、婆婆丁等
在我国到处都有分布，是一种非常多见的植物
它具有丰富的营养价值和医药价值
富含各种维生素及钾
也含有铁、钙、叶酸及铜等
《本草纲目》中也曾记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮立消。
解食毒，散滞气，化热毒，
消恶肿、结核、疔肿。”
记得爷爷奶奶就说过，在以前吃不饱饭的年代
很多穷苦人就靠着吃野草、树根过日子
蒲公英就是其中一种
曾帮助很多人度过饥荒
蒲公英作为一种药食同源的植物
不仅具有清热解毒的功能
它的膳食纤维的含量极高
食用可增加胃肠蠕动，促进排便
近年来也逐渐走上了百姓餐桌
将新鲜的蒲公英嫩芽打汁
掺入面粉中
做成绿莹莹的面条
不仅最大限度地保留了
蒲公英的有效成分和丰富营养
而且味道清香、劲道爽滑
传统手工制作
传统手工挂面的工艺极其复杂
整个过程需要经过
和面，醒面，擀面，搓条
盘条，上杆，开面，拉面
晾晒，打包等十二道繁密的工序
需经历近30小时，方可完成
就是为了让食客们能吃到最淳朴的味道
纯手工制作
营养丰富，无任何添加
把晾晒好的挂面 放入沸水中
只见浅绿色的面条在沸水中逐渐变软
散发出淡淡的草香味
在面条快熟时
放入青菜、番茄等辅料
装碗后放上葱花、滴上香油
一碗喷香扑鼻的蒲公英面就好了
挂面都是由纯手工制作的
经过三次的发酵加上繁密的工序
再经过长时间的晾晒
使面条呈现自然麦香味
是任何添加剂都比拟不了的
并且经过专业的检测报告
可以放心食用哦~
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英野蒲公英挂面精选优质高蛋白小麦和优质蒲公英
取其精华精制而成，经过多道传统工艺
确保了小麦的原生成分和蒲公英的营养价值
倾尽所有只因不忘初心
绿色天然、味道清香、 劲道爽滑
营养价值和药用功效相结合
既能让食客们吃到最淳朴筋道的口感
同时也能吃出健康吃出营养
不仅如此，它的外观设计还曾
荣获丽水山耕包装设计奖的挂面品牌
以蒲公英为主题

清新质朴的元素
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外观好看，面更好吃
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