文 | 米粒妈 （公众号 米粒妈爱分享）
之前米粒妈写了一篇如何教孩子运笔和写字的文章
《孩子到底几岁写字？比这更重要的事你们都不知道！》，有粉丝留言让米粒妈一定要写一篇教孩子用筷子的文章。
说起这用筷子，可是少儿的必备技能。幼儿园大班就要求小朋友必须用筷子吃饭。
你以为用筷子这么简单的事，不用教也会。那就是重蹈了米粒妈的覆辙。
米粒升大班之前，老师提醒家长要在假期教会孩子用筷子。开学后统一用筷子吃饭。
之前米粒一直是用勺子吃米饭，大块的肉和菜用叉子。姿势嘛，就是把勺子把攥在手心，算不上好看，但起码都能吃得干干净净，我也没有刻意纠正。
那一阵子米粒一直在玩涂色练习册，我看他握笔什么的都有模有样了，用筷子吃饭那还不小菜一碟。
开学前一晚。我跟米粒说：明天去学校要用筷子吃饭。他很平静的“哦”了一声，那时那刻，我俩都不知道，一个巨大的挑战即将降临。
下午接米粒放学，他表示自己快饿昏了，等不及回家做饭，我俩直奔就近商场里的饭店。
米粒一边狼吞虎咽的吃着米饭，一边说：今天中午幼儿园吃排骨，一人两块，我的全掉了，下午吃鸡排，就咬了一口，剩下的全掉了。
难怪孩子饿成这样
。

我一听，这就是不会用筷子惹得祸啊。赶紧跟米粒说：没啥，回家教教你，用筷子这么简单的事情，一会就学会了。
第二天晚上，米粒妈特地做了鸡翅和土豆烧肉，都是大块的，比较好夹。米粒拿起筷子上来就插，我赶快阻拦：今天咱们得学用筷子。
米粒一脸懵的看着我：用筷子怎么夹啊？
我举起手，上下活动筷子。“就是这样，上下一配合，就夹住了。”我边说边示范。
米粒盯着我的手看了半天，眼睛里的问号越来越大：妈妈，我看不懂。
就是这样一张一合啊，怎么会看不懂呢？
结果米粒握筷子的手像木头的一样，张开了，合不上；合上了，张不开
。
几个回合下来，米粒不耐烦了，吵着不吃饭了。我也急赤白脸，明明很简单的事情，怎么就说不清楚呢，关键时刻嘴怎么还拙了呢。
自己会是一种技能，能把孩子教会是令一种更高级的教练技能
。
米粒爸看不下去了，让我去网上找找教程。虽然我内心是拒绝的，毕竟我筷子都用了30多年了，此刻还要去网上学
。
但是，孩子不会用筷子，去幼儿园老饿肚子也不是办法呀！

国内国外的网站一顿找，看了好几个动图，教娃用筷子这事，米粒妈可算是明明白白，通通透透了。
其实，只要掌握几个要点，5分钟就能教明白。
先看这张图
米粒妈给大家总结两个技术要领：
整个过程中，只有食指和中指才会动，其它手指都是不动的。
筷子则是上面一根动，下面那根筷子是不动的。
米粒妈还用分解动作，给大家做了一个流程图。绝对包教包会~
1. 伸出右手，右手五指自然弯曲执筷，大拇指尾部、食指根部夹住一根筷子。
2. 大拇指肚和无名指夹住另外一根筷子，小指自然弯曲。
3. 夹菜时，食指和中指向内弯曲，使第一根筷子紧靠第二根筷子，上下摆动，从而将食物夹住。
分步骤图+动图+文字讲解，有了这套360度无死角的筷子使用说明书，米粒没用几分钟就学会用筷子了！
用筷子这事看起来不起眼，其实还是一种高级的精细动作技能呢。
用筷子的过程，还能帮助孩子锻炼手眼协调能力，对于之后的运笔和写字都大有益处。所以，那些筷子用得好的孩子，动手能力都很强。
别看就是简单的夹个菜，需要调动手部、腕部、手臂的30多个大小关节和50多条肌肉，必须具备精密良好的协调能力，才能够完成夹取食物的动作。
因为对于手部的精细动作和控制力要求很高，所以，教育部颁发的《3-6岁儿童学习与发展指南》上要求4岁以上的孩子要学会用筷子吃饭。
图片来自《3-6岁儿童学习与发展指南》
虽然用指南建议用筷子的合理年龄是4岁，但是米粒妈觉得精细运动这事，当然是越早练习越好。
有的孩子天资聪颖，两岁筷子就能用得溜溜的；稍微慢半拍的孩子也可以晚点，但是最晚也别超过4岁。
这些年，我给米粒买过各种筷子，树脂的、木质的、金属的，（孩子的东西真的是太可爱了，让人忍不住想买买买！）。别看材质花头多，样子五花八门，想给孩子选双好趁手好用的筷子，一定要注意两点：
  • 长度
筷子太短，孩子小手一抓，就漏不出来多少了；筷子太长，戳到孩子脸不说，还很难使上劲。合适的长度是多少呢？
其实很简单，根据孩子的身高来选就行了
筷子长度
年 龄
身 高
14.5CM
3-4岁
100-110CM
16CM
5-6岁
110-120CM
18CM
7-9岁
120-130CM
  • 筷子头
选择这种前段扁平或粗一点的筷子，接触面积大，更方便孩子夹起食物 。
米粒妈发现，身边还有不少家长会给孩子买辅助筷（练习筷）。
辅助筷萌萌的卡通形象对于引起孩子对筷子的兴趣确实有帮助，但是，对于孩子学会用筷子作用非常有限。
米粒妈之前跟朋友吃饭，他家的孩子六七岁了，吃饭还在一直在掉筷子，一问才知道，平时在家都是用辅助筷，这次出门忘带了，没想到孩子连菜都夹不起来。
因为使用辅助筷的时候，手指的发力方式和普通筷子的根本就不一样，所以，就算辅助筷用得溜溜的，换成普通筷子，娃还是要从新学的。
既然这样，何必要给孩子买辅助筷呢，还不如就一步到位，直接学习用筷子。
用筷子的方法孩子5分钟就能学会，但是要熟练的用筷子吃饭，还是需要反复练习，才能从笨拙变得熟练。
米粒妈给大家推荐几个小游戏，可以有针对性的锻炼孩子的手指协调，这些都是我跟米粒玩过的，在家就能练起来。
  • 锻炼手指的力量
如果孩子比较小，手指力量不够，可以先从锻炼前三指的力量开始。
平时让孩子扣扣子，开关水龙头，甚至是使用剪刀（要给孩子选择安全的儿童剪刀），这些日常的活动都可以充分的锻炼到前三指。
还可以带着他们玩存钱罐投币游戏。
拾起硬币，主要锻炼拇指和食指的抓力，把硬币塞进存钱罐的小缝隙里，不仅可以锻炼手部力量，更是对手眼协调能力的很好训练方法。
  • 锻炼精细动作
平时剥鸡蛋，剥豆子，择豆角等“家务”劳动其实就是很好的训练方式。而且，根据米粒妈的经验，小朋友们很喜欢这种给家长“帮倒忙”的活动。
  • 锻炼运筷能力
一旦掌握了基本的使用筷子的手势，就可以带着孩子玩一些用筷子搬运东西的小游戏了。
对于刚学会用筷子的孩子，米粒妈推荐搬运爆米花，无论是重量还是摩擦力，都是入门训练的不二之选。
接下来再逐步进阶到土豆块，苹果丁这些日常的大块食物。
很多人会觉得用筷子是自然而然、水到渠成的事情，米粒妈试过才知道，这事儿，真是看起来简单，教起来难啊。不信？下次你试试5分钟教会孩子系鞋带。谁试谁知道
。
总结一下我教米粒用筷子的经验，就是：
1.从用勺子吃饭到用筷子，确实是需要专门学习的
；
2.给孩子准备长短合适的专用筷，而不是辅助筷；
3.教会技术要领之后，要多给孩子练习的机会，他们才会掌握用筷子这项技术；
4.不要把筷子当玩具，容易发生危险。
5.孩子的筷子要做到专筷专用，注重筷子的清洁、卫生。
点个【在看】，收下这份干货，你家娃也能轻松上手~
你家宝宝会用筷子了吗？你是怎么教他的呢？有什么好方法可以给我们分享？欢迎加米粒妈个人微信mlm735。
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作者简介：@米粒妈爱分享（点击关注哦），美国海归、海淀家长，畅销书作家，原500强高管。专注于鸡娃干货、教育经验分享；新书《影响孩子一生的亲子英文书》荣登当当新书总榜第一名！（购买链接戳↓）
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