2020
GOOD SIGNAL
2020年无疑是艰难的一年,但也正是反思和改变的新机会。
毫不夸张地说,我们正在经历疫情之下巨大的商业变革:随着公众对健康、环境意识提升,主打“可持续”被踩了一脚油门:我们看到用回收塑料做的鞋子和日用品,可以降解的塑料袋,可以减少碳排放的伏特加……
作为消费者,想要在消费和生活中使用对环境和自己都好的产品,2020年里我们有了更多的自主权。
这也是为什么知乎社会创新实验室和BottleDream会做这份榜单:在2021年关,我们从这些产品上瞥见了商业和社会价值结合的未来。
世界上91%的塑料都不可回收,不可降解,还依然漂流在我们的海洋里,埋在泥土里。
从杯子瓶子餐具到医疗,从礼物包装纸……我们的生活离不开这些小型的、跟金属和纸张成分混合的塑料制品。
如果日常用品也能对世界和自己更好一点,会怎样?
宜家:
甘蔗塑料袋 ISTAD
1.
这是宜家首款大规模量产生物塑料产品,这款用途广泛的ISTAD艾斯塔 塑料袋现主要采用生物塑料制成,这种可再生的材料来自蔗糖工业。这一改变预计每年将节省75,000桶油,从而大大减少二氧化碳的排放量。
其他类似的产品:
宜家斯利波塑料晒⾐夹:宜家用硬度极高的 POM 赛钢替代了原本的不锈钢条,这个塑料晾衣架可以做到全回收。
Future Matters 全降解垃圾袋:没有塑料的味道而是玉米味,因为就是可以全降解的玉米材质。
Zuperzozial 可降解植物纤维咖啡杯:主要成分是竹子和玉米,如果不用了会在 1-2 年内降解。
无负担地冲到马桶离的
厕纸 Lagom Planet
2.
马桶有气味的原因,其实在于厕纸无法降解,一款合适的厕纸可以有效改善厕所的气味与环境。每天,全球冲到厕所里面的纸张总量,相当于27000棵树。
我们离不开厕纸,但怎样才能让它也对居住和森林环境更友好?
这里我们推荐对森林友好的Lagom Planet厕纸,本身没有荧光剂,而好的厕纸——并非是不再用纸,就应该在给我们提供良好体验的同时,自身也可被轻松处理,而且选择合理的原材料生产地,符合森林标准。
其他类似的产品:
聚乳酸(PLA)牙线:用可再生的植物资源(如玉米、木薯等)所提出的淀粉原料制成的牙线,完全可以降解。
这几年,时尚界出现了“漂绿”的风潮。随着前几年《真实的成本(True Cost)》等纪录片的曝光时尚产业的黑暗面——发展中国家的血汗工厂,极低的工人薪酬,严重的环境污染……时尚产业也成了最快开始进行可持续改革的领域之一。
在今年的上海时装周,采用创新的、对环境更友好的面料、织物和对工作人员更友好的工作方式,成了每个品牌几乎必备的思路。
PUMA x First Mile 跑鞋
把塑料穿在脚上
3.
跑鞋其实也是一种非常“塑料”的产品。它严重依赖于塑料等油基合成材料,而塑料污染已经成为世界性的环保议题,而时尚产业可持续变革走在最全面的产业之一。
今年,PUMA与环保组织First Mile合作,这个系列所有产品都是用可回收塑料瓶制成的纱线制作而成。
而到了10月,一场“卫生巾互助盒”的运动在学生群体间蔓延开来,400多所大学与中学陆续参与,通过“拿一片放PUMA还拍了一部纪录片短片,展现了台湾从事塑料回收行业的人们,把他们的工作称作是搞商业的职业。一片”的方式帮助突遇月经的女生,并借此反对“月经羞耻”。与此同时,推进解决月经贫困问题的微博超话#月经安心行动#也吸引了超过1亿的阅读量。
其他类似的产品:
Allbrids Tree Dasher:由桉树,美利奴羊毛,蓖麻子油和甘蔗制成的休闲运动鞋,碳足迹比普通运动鞋低近三分之一,而且还能扔进洗衣机里洗。
Nike “垃圾鞋” Space Hippie:原料是回收塑料、T恤、纱线。
匡威 Renew Denim 
旧牛仔裤回收鞋
4.
牛仔裤,尤其是“洗水”效果的牛仔裤生产,其实是非常耗费水资源,而且燃料锰酸钾造成大量重金属污染。
今年8月,匡威上市了一款Renew Denim高帮款,就是用回收牛仔裤做成的鞋子。匡威说,Renew环保鞋的售价将仅比普通帆布鞋高出5-10美元,也就是说,为了把这项环保新倡议介绍给广大消费者,匡威肯定是牺牲了一部分的后端利润。2021年,匡威说这双鞋子的生产规模将会上几十万。
其他类似的产品:
Levis Project F.L.X.(Future-Led Execution):一种用激光”烧“的方式替代污染严重的”水洗“过程作出牛仔裤。
patagonia 
可再生棉卫衣
5.
patagonia已经是硬核户外圈子的品牌了从1980年代开始就布局可再生棉的产地,现在所有的衣服都是公平贸易的可再生有机棉花,还有回收聚酯制成。在当时,patagonia是全球第一批布局有机而且公平贸易的棉花产地的企业。
而且patagonia还提供修补自己户外服装的服务,每一个修复的痕迹,都是一段故事。
一个经常被忽略的事实是,我们经常忽略了吃东西背后的环境代价。根据FAO数据,畜牧业是全球14%的温室气体来源,超过了交通工具排放的总和。而在国内,主要的问题还是耕地不足,按照国内吃猪肉的量,耕地面积还跟不上。
大概是十年前开始,通过动物细胞养殖产生的“实验室肉”和豆子蛋白合成的“人造肉”开始在美国的超市上架,这也被当作最有潜力可能变革畜牧业和食物生产方式的产业。
2020年,植物肉、植物奶已经登上了国内连锁咖啡馆的餐单。我们也看到了更多种多样,更加中式的尝试。
星期零x喜茶 
人造肉汉堡
6.
而星期零让人造肉更中国,他们探索了很多种不同的中国风的人造肉产品:粽子、肉丸…… 但跟喜茶合作的人造肉汉堡,可以说是目前流行度最高的。
目前看来,星期零这些跨界合作的效果还不错:喜茶合作推出的植物肉产品“未来芝士堡”上线前3天80%的门店在中午前就已售罄,和长沙超级IP文和友合作的植物肉“超级丸臭豆腐”7家门店月均售出3000份。
其他类似的产品:
星巴克”善肉“和植物奶系列;
肯德基人造肉汉堡。
越喝越减低碳排放的
伏特加 Air.Co
7.
伏特加酒每瓶750毫升的价格为65美元,原料是二氧化碳(一种温室气体)和水。这与传统的伏特加酒不同,伏特加酒通常是通过发酵谷物(例如玉米,土豆和小麦)制成的。
据Fast Company称,生产一瓶典型的伏特加酒可产生约13磅(大约 11 斤)的温室气体,而Air Co.的产品为负碳,每生产一瓶,都会从空气中清除1磅碳。
空气伏特加公司(Air Co vodka)是电化学专家斯塔福德·希恩(Stafford Sheehan)和格雷格·康斯坦丁(Greg Constantine)一起创办的公司,目前,他们在美国东北部的饮料生产厂和乙醇工厂获取二氧化碳。
科技在最近几年的力量太过于巨大,正在改变我们购物,我们对世界的判断甚至是未来人们的基因,以至于,好像大家都从向往转为质疑和恐惧?
但还是有不少科技,是正在让身边更好一点点的,这是我们2020的pick:
给残疾人用的脑电波
电脑通讯设备 AlterEgo
8.
这个产品目前正在有限的医院环境中进行测试,可以帮助患有多发性硬化症和ALS的患者进行交流,不需要触摸键盘或张开嘴巴就能与计算机进行通信。
要使用耳机执行诸如在笔记本电脑上搜索天气这样的简单任务,请首先在您的脑海中提出查询。耳机的传感器读取配方从大脑发送到您触发的区域的信号,如果您已大声说出查询内容,例如您的舌头和上颚。
然后,通过网络连接,由麻省理工学院媒体实验室的研究人员设计的设备,在笔记本电脑上执行任务。为了通知您任务的结果,耳机使用骨传导扬声器,只有您可以听到。研究人员发现,该设备的原型能够在92%的时间内了解其佩戴者。
谷歌“智玩皮影”
人工智能也做文化保育
9.
这最近几年,使用数字技术保存传统文化和艺术作品越来越普遍,但传统文化艺术作品的数字化只是第一步,怎样在新的媒介形式上更新和创新,才是当下一个重要的议题。
所以这也是为什么我们觉得谷歌“智玩皮影”不错:这是一个使用人工智能算法识别手势,变成皮影戏,然后体验故事的小游戏。这么一来,人们平常要去遥远的城市的艺术中心体验的皮影艺术,就变成了可以在沙发上,客厅里玩的一种可爱的日常休闲游戏。
One More Thing….
最后,也许最重要的创新来自于可以快速大规模生产,每个人都用得起的产品。在2020年改变了我们的日常的,就是它了:
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