本文授权转载自：HVS国际酒店咨询（ID: hvschina）
如今，许多酒店仅仅通过加入一些康养元素，便自诩为“养生酒店”，但实际并非真正的康养目的地。而严格意义上的康养目的地与传统酒店的区别不仅体现在所提供的产品和服务上，更是体现在开发本质上，在概念、设计、疗法、餐饮、课程、活动上为客人提供沉浸式的康养体验。
01
环境与社会因素推动着大健康产业的发展
在过去的数十年间，环境与社会等多种因素不断促进着大健康产业的发展，比如现代人群的快节奏生活、日益增多的慢性疾病患者，还有越来越多的人感到压力过大、甚至是产生焦虑或抑郁的情绪。
从如今备受关注又与我们的生活息息相关的环保话题上来看也侧面反映出人们越来越重视得到身心灵全面健康。更重要的是，人们希望可以通过活得更长和过更有意义的人生来短暂性地逃避生命终结带来的恐惧。
踏入2020这个不寻常的一年，新冠病毒的全球性爆发更是进一步把健康养生浪潮推到了一个新的高点，全世界都开始重新思考我们起居、饮食、消费、工作和旅游的方式。
HVS摄于泰国苏梅岛卡马拉雅健康度假村
#潜在影响因素
一组来自全球健康研究所 (Global Wellness Institute)的数据：
随着健康养生的概念被越来越多的人关注和接受，在酒店这个传统行业里，标准化的健身房和大众化的酒店水疗设施和服务通常已满足不了那些“养生达人”日渐增长的需求和期望值。

全球各地的酒店人也在试图通过不同的方式赶上这波康养的浪潮并分得一杯羹，无论是在单体酒店的设计和运营上下功夫，又或是在集团层面上做品牌战略的策划。
02
更多品牌和单体酒店提供多元化的运动健康方式
除了提供健康和有机的餐饮选择，慢跑礼宾服务以及烹饪课程外，越来越多的酒店品牌和单体酒店都在尝试把运动健身变得更“随地可练”，以便那些希望在旅途中仍能保持日常健身计划的旅行者。
威斯汀 | ft. Peloton
作为一家专注于健身和健康的先锋品牌，威斯汀除了很早就推出运动装备租借计划和Heavenly（天梦之床）床品，更于2017年携手高端健身器械和课程的创新企业Peloton在美国境内部分酒店客房和健身中心内配备商业级Peloton动感单车。
希尔顿 | Five Feet to Fitness
华南地区的订单数量整体比去年增长40%
除了遵循品牌标准外，一些单体酒店也通过紧跟最新趋势和科技技术推出新的健身方式，以进一步实现自身的差异化和提高竞争力。
四季酒店 |  ft. Tonal
2020年1月，硅谷四季酒店就与健身科技公司Tonal达成合作，在部分客房内提供智能健身系统兼私人教练。该系统集成了专业训练指导教程和创新设备，方便住客进行包括瑜伽、有氧运动和力量训练等指导性健身运动。
03
酒店管理运营方新增健康养生品牌
在过去的十年里，为了全面把握康养的趋势，大型酒店管理集团不断地为其品牌组合增加专注于健康养生的酒店品牌新成员。
洲际酒店集团 · 六善、逸衡
在2012年，洲际酒店集团（IHG）推出了以健康为核心EVEN Hotels逸衡酒店品牌，并在2019年收购了六善（一个以专注于健康养生和可持续性而知名的酒店名牌），进一步表明和强化了集团往康养板块扩张的决心和策略。
截止本文撰写之时，IHG在全球范围内运营着15家逸衡酒店，另有28家待开发。而就在2020年六月，亚洲首家逸衡酒店正式落户中国南京。此外，洲际酒店集团计划在未来十年将六善由现有18家扩张至60家酒店.
凯悦酒店集团 · Miraval、Exhale
在2017年，凯悦酒店集团收购了两个健康品牌——Miraval和Exhale，计划将其产品和服务融入到凯悦宾客体验中。
Miraval是一家总部位于美国纽约的健康度假村和水疗运营方，以其管理运营的位于亚利桑那州图森市的旗舰健康养生目的地酒店而闻名。Miravel近期还在美国境内扩大了版图，对位于德克萨斯州奥斯汀以及马萨诸塞州莱诺克斯的两家酒店进行改造。
Exhale则是一家连锁的生活方式健身中心品牌，提供精品健身课程和水疗服务。
04
健康养生目的地将康养疗愈体验推高到另一个层次
许多酒店管理公司对于通过提供以健康养生为导向的设施、产品和服务，或者在其品牌组合中加入以康养为主题的新成员，并以此来实现自身差异化和打造独特卖点的兴趣越来越浓厚。
然而，一些在老牌健康养生目的地（也称为健康养生度假村或健康疗愈酒店）从业多年的专家或对这些传统酒店运营方是否能有足够的健康养生专业知识和技能来保证为住客提供沉浸式康养体验持怀疑态度。
毕竟为了客人提供专属定制化的康养之旅而精心设计和策划的健康养生套餐与传统酒店产品有着天壤之别，前者需要对水疗养生市场的运营有极其深入的了解和全面的把控。
根据GWI的定义，康养旅游的客群主要两类：主要康养客群和次要康养客群。
主要康养人群：是指以参与健康养生项目或套餐为主要目的的客群。
次要康养人群：是指休闲或商务旅客希望在旅途中保持自己的健身计划或参与康养体验。
这些健康养生目的地有着与传统酒店或度假村截然不同的开发和发展战略。
在当前旅游的大环境下，以健康为主题的价值定位才是最重要的。随着休闲散客和休闲娱乐活动逐渐成为主要焦点，将会进一步推动并提升人们对以参与康养套餐为主要目的的康养旅游的兴趣和需求。
在人们追求身心灵健康的历史长河中，健康养生目的地的开发旨在满足主要康养旅游客群的需求，提供沉浸式的康养体验，且其主要目的是帮助他们形成或维持适合自己的长期健康生活方式。
国际水疗协会（ISPA）也将康养水疗目的地定义为：“以引导客人养成健康生活习惯为主要目的的设施“。
当然，并不是所有住客去过一次健康养生目的地后就能完全养成健康的生活方式。但通常来说，体验康养服务能为客人的身心灵健康带来显著的益处，并有助于他们培养适用于自己的终身健康生活习惯和提高对不同康养项目或套餐的参与度。
05
全球市场动态
全球市场上不同的水疗和健康设施以及项目存在着核心差异，许多亚洲和欧洲国家都有着深厚的与健康养生和水疗疗法相关的历史传统和悠久的文化底蕴。
印度喜马拉雅山阿南达
这些养身理念和体系研究之深广和历史之悠久通常造就了更广泛的宾客体验、设施的使用以及互动程度。
长期以来，世界上大部分地区都充分利用了自然环境和资源对于健康疗愈的益处，如温泉、生物动力自然疗法等。
瑞士Grand Resort Bad Ragaz
美国图森Miraval镇静热石理疗
当然，也有部分市场参与者主要专注于高端奢华的美容美颜领域。
这些市场的差异取决于他们应用现代先进医学的程度，有些运营者是在已有的健康养生文化基础上加入水疗服务以更突出他们养生的理念，而有些运营者则是除了提供美容项目，还针对康养这一概念精心策划出项目和套餐，以满足新兴市场的需求。
德国Villa Stephanie度假村
如今，全球康养酒店业市场的新机遇几乎无处不在，并且有各种各样的方式来实现健康产业和酒店业的融合，而要打造成熟且成功的康养酒店设施则需要一套特定的专业知识以及远见。
此外，大自然的疗愈效果不言而喻，绝佳的自然资源通常能够给人身心灵的抚慰，特别是在人们作自我深思和心神不定的时候。
目前全球范围内现有的健康养生水疗目的地所提供的服务包含一系列整体健康项目、医疗项目以及生活方式体验项目。这些康养度假村通常涵盖自己特有的养生理念、文化主题、特色理疗项目和服务。
#全球50家专业综合性
健康养生目的地列表
图片来源：HVS整理

从全球范围内来看，多数综合健康养生目的地集中在欧洲，尤其是在奥地利、德国以及意大利。在我们研究的50个案例中，超60%属于整体健康度假村，而近40%是具有现代先进医学技术背景的医学疗养胜地。此外，欧洲也占据了医学水疗目的地最大的市场份额。
一些成立时间较久且世界领先的老牌健康养生目的地包括Rancho La Puerta、Canyon Ranch、Miraval 、Lanserhof、SHA、Ananda、奇瓦颂Chiva-Som、以及Kamalaya。
随着康养酒店地产不断地发展，健康养生目的地以其独一无二的康养产品和服务将养生疗愈体验提升到一个更高的层次。我们将在下一篇推送里作进一步深入讨论和研究，康养水疗目的地与传统酒店或度假村到底区别何在，以及此类型地产项目开发和运营的成功因素。
本文作者
——E N D——
继续阅读
阅读原文